Dans nos jardins et sur nos balcons, nous recherchons de plus en plus des plantes exotiques qui non seulement décorent, mais portent également des fruits comestibles. L'un d'eux est la morelle pepino melon. Ce n'est pas une plante facile à cultiver, mais tout en conservant ses exigences, notamment thermales, on peut profiter non seulement de feuilles décoratives qui pendent magnifiquement au pot, mais aussi de délicieux fruits qui peuvent être consommés crus. Cela vaut la peine de s'intéresser à cette plante, en particulier dans un petit jardin, où il est facile de créer les bonnes conditions de vie pour la plante.
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Fruit de pépino ( Solanum muricatum ) dans la cuisine et dans le jardin
L'utilisation du fruit de pépino
Les plantes des régions chaudes sont de plus en plus populaires parmi les amateurs de jardins, qui non seulement décorent les balcons et les jardins, mais produisent également des fruits savoureux et comestibles qui peuvent être consommés crus. Des exemples de telles plantes sont la teigne du pommier et le pépino (morelle du melon). La morelle melon est d'autant plus intéressante que le fruit du pépino peut être traité à la fois comme un fruit et comme un légume. En Pologne, la variété pepino gold est cultivée.
Le pépino ( Solanum muricatum ) est un fruit de couleur crème avec des rayures violettes, ressemblant à un avocat par sa forme et sa taille. Originaire du Chili et du Pérou, le pépino ( Solanum muricatum ) appartient à la famille des morelles, tout comme les tomates, les aubergines ou la teigne de la pomme. Il contient beaucoup de vitamines C et A et de minéraux.
Les fruits du pépino peuvent être consommés crus et transformés. Avant que le fruit ne soit mûr, il a une saveur végétale typique et peut être mangé frit, bouilli ou cuit. Les fruits mûrs ont le goût d'une combinaison d'ananas, de melon et de citron. Ils conviennent à la consommation crue ou à la confection de conserves comme les confitures. Ils ont bon goût comme collation sucrée pour le dessert. Vous pouvez les utiliser comme ingrédient dans des salades de fruits sucrés ou décorer des gâteaux et des gâteaux avec eux. Ces fruits ont tendance à être écrasés, ils ne conviennent donc pas pour un stockage et un transport prolongés.La seule façon de profiter de son goût est de cultiver vos propres fruits dans le jardin. Ou peut-être serez-vous également intéressé par cet article sur la pomme péruvienne ?
La culture du pépino dans notre pays est-elle possible?
Solanum muricatum est cultivé en Espagne, au Maroc ou au Kenya. Malheureusement, dans d'autres régions, notamment en Pologne, ce fruit est peu connu car il ne convient pas au stockage et au transport sur de plus longues distances.
Est-il possible de cultiver du pépino dans notre climat? Eh bien, oui, mais seulement comme plante annuelle ornementale. En tant qu'arbuste vivace, il ne pousse que dans les régions au climat chaud. En Pologne, la variété pepino gold peut être cultivée sous abri ou en pleine terre, mais elle a des exigences thermiques élevées. Par conséquent, il est le mieux adapté à la culture dans des conteneurs comme ornement sur une terrasse ou un balcon. Le Pepino Gold peut également être cultivé comme plante ornementale dans l'appartement. Pepino doit être déplacé dans une pièce avec une température d'au moins 5 degrés Celsius pour l'hiver. Les pots pour la culture du pépino doivent être assez grands, d'une capacité de 30 à 40 litres. En raison des fruits lourds, le pépino nécessite des supports. Consultez également cet article sur la pomme de tomate .
Pepino (morelle melon) - culture, reproduction, boutures
Solanum muricatum - Exigences
La culture du pépino nécessite un endroit calme, ensoleillé ou semi-ombragé et un sol fertile, riche en nutriments. Dans le sol, la morelle melon doit être plantée à 50-80 cm l'une de l'autre.
Le substrat doit être constamment humide, car la plante est sensible à la fois à la sécheresse et aux inondations d'eau. Par conséquent, le pepino gold doit être arrosé régulièrement. Un niveau d'humidité constant est particulièrement important pour une fructification riche. La plante qui est arrosée moins fréquemment commence à montrer une plus grande résistance à la sécheresse, mais cela a un impact négatif sur la taille du rendement.
La plante nécessite également une fertilisation fréquente, il vaut donc la peine d'utiliser des engrais à long terme. Lors de la culture de pépino dans le sol, les mauvaises herbes autour des semis doivent être soigneusement éliminées. Au printemps, la plante doit être taillée pour obtenir de bons fruits. Le fruit du pépino met environ 3 mois à mûrir. Cependant, en raison de la température plus basse et des jours courts dans notre climat, cela peut prendre plus de temps. Le pépino doré fleurit le plus souvent en juillet et les premiers fruits apparaissent en septembre. Les fruits mûrissent jusqu'au premier gel. Par conséquent, la plante doit être placée dans une serre ou déplacée dans une pièce où le reste du fruit mûrira d'ici novembre.
Cultiver du pépino dans l'appartement
Le pépino est parfait comme décoration d'intérieur cultivé en pot. Il convient cependant de savoir que le pepino gold nécessite de grands pots avec des supports appropriés et solides. Les fruits sont assez lourds et une plante porte environ 10 à 15 fruits. Par conséquent, le poids du fruit peut faire basculer le pot. Ou peut-être serez-vous également intéressé par cet article sur les soufflets gonflés ?
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Pouvez-vous stocker de l'or au pépino pendant l'hiver?
La morelle melon est assez sensible aux maladies et aux ravageurs, en particulier le tétranyque. Par conséquent, il est principalement cultivé comme plante annuelle, tout comme la teigne du pommier. Il est possible d'hiverner Pepino dans des conditions spéciales, mais ce n'est pas toujours réussi. Le pépino dans des conteneurs doit être déplacé dans une pièce lumineuse avec une température d'au moins 5 degrés pour l'hiver. La plante doit être arrosée pour que le sol ne se dessèche pas.
Solanum muricatum - Reproduction et plantation
La morelle melon peut être multipliée par voie végétative ou à partir de graines. Les graines de Pepino Gold peuvent être achetées dans les magasins de jardinage pour environ 6 à 15 PLN par paquet. La période de germination des graines est assez longue, il est donc préférable de semer les graines dans des contenants de semis en janvier. La bonne température est nécessaire pour que les graines germent. Par conséquent, le récipient contenant les graines doit être placé sous une lampe ou dans une mini-serre. Arrosez régulièrement les graines avec de l'eau. Les plants apparaissent déjà 2 semaines après le semis, mais ils sont trop petits et faibles. Les plants ne peuvent être replantés qu'après un mois.
Si Pepino peut hiverner, les semis peuvent être récoltés au printemps. Pour cela, nous coupons des pousses saines d'environ 10 à 15 cm de long. Les plants sont plantés dans des pots remplis de sable humide ou de substrat de tourbe. Nous les mettons dans une pièce chaude à une température d'environ 25 degrés. Le sol doit être légèrement humide, mais pas mouillé. Les boutures mettent environ 30 jours à s'enraciner, puis nous pouvons les transplanter dans de grands pots ou dans le sol. Planter du pépino dans le sol n'est possible qu'à la mi-mai, lorsqu'il n'y a plus de risque de gel.
Le pépino est un fruit exotique dont nous ne pouvons apprécier le goût que lorsque nous le cultivons nous-mêmes, car ces fruits ne sont pas adaptés au transport. Il vaut la peine de s'intéresser à la culture de cette plante, car tout en maintenant les règles de culture appropriées, nous profiterons de récoltes riches sous forme de fruits pouvant être utilisés en cuisine à la fois comme fruit et comme légume. Ou peut-être serez-vous également intéressé par cet article sur la culture des tomates cerises ?
