Dans l'Empire romain, des feuilles et des fleurs de bourrache (Borago Officinalis) ont été ajoutées au vin aux soldats se rendant sur le champ de bataille pour accroître leur bravoure. On dit que c'est grâce aux légions romaines qu'il est venu sur le territoire du Vieux Continent. Actuellement, il est utilisé en médecine, en phytothérapie, en cosmétique, en cuisine, et il est planté comme plante ornementale et cultivée dans l'espace domestique. De plus, la bourrache, qui dégage un parfum agréable et rafraîchissant, possède de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé.
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Bourrache croissante
Bourrache - informations
La bourrache (Borago Officinalis) vient des pays méditerranéens, et dans notre pays on la trouve le plus souvent sous forme de plante cultivée. Il pousse jusqu'à 60 cm, a une odeur agréable et rafraîchissante de concombre. Il a de grandes fleurs pendantes, blanches et bleues, tandis que son fruit est à quatre fentes nervurées. Les fleurs de bourrache sont très attrayantes.
En tant que plante cultivée, elle est principalement cultivée comme épice, plante médicinale et ornementale. Il a également de nombreuses applications médicales - incl. comme plante herbacée précieuse. Il a des effets bactéricides, diurétiques, anti-inflammatoires et sédatifs. C'est aussi une plante de miel. Il est utilisé en cosmétique et est également utilisé en cuisine comme épice .
Culture de bourrache - exigences et règles
La culture de la bourrache nécessite un peu de connaissances sur cette plante. Tout d'abord, il a besoin d'une position appropriée - il aime un endroit ensoleillé, mais si nous le plaçons là où il y a de l'ombre légère, tout ira bien.
Ce qui est très important, les avis de nombreux jardiniers sont presque sans ambiguïté, la plante de bourrache n'a pas trop de besoins en sol. Il pousse sur presque tous les substrats et la culture de la bourrache elle-même n'est pas la plus difficile. De plus, vous pouvez le planter non seulement dans le sol du jardin, mais également le mettre dans des boîtes sur le balcon ou même dans des pots pour les mettre sur le rebord de la fenêtre. Bien sûr, si on veut qu'elle soit fertile, il faut savoir qu'elle préfère les sols riches en nutriments, perméables et moyennement humides. Si vous voulez que la culture de la bourrache dans le jardin ne soit pas affectée par d'autres plantes, sachez qu'il s'agit d'une plante expansive. Qu'est-ce que ça veut dire? Il pousse fortement et rivalise avec ses voisins de plantes pour les nutriments. Lorsque nous prévoyons de semer des graines,il est préférable de le faire à une distance d'au moins 40 cm des autres plantes. Les graines prendront alors facilement. Ou peut-être serez-vous également intéressécultiver de la verveine citronnée ?
Comment semer des graines de bourrache?
À quoi ressemble l'ensemencement des graines de cette plante unique? Nous pouvons semer d'avril à juin. Nous le faisons directement sur le terrain. Dans ce cas, nous parlons d'une récolte été-automne. Cependant, si nous les semons dans le sol à l'automne, nous aurons une récolte au printemps d'un an.
Les graines sont semées selon le principe: chaque graine est placée à environ 2 cm de profondeur et les rangs sont faits tous les 40 cm environ. Ajoutons ici une autre chose importante: la graine de bourrache se propage également indépendamment, de sorte qu'elle peut hardiment pousser sur un site pendant une très longue période de temps.
Quand est la récolte? Le meilleur moment pour récolter est la mi-juillet. Nous les coupons et les mettons à l'ombre pour les faire sécher, ou elles sont séchées à une température d'environ 40 ° C. Lorsqu'il s'agit de faire pousser de la bourrache, il convient d'ajouter que les personnes qui ont besoin de ses feuilles pour les salades peuvent les utiliser tout le temps. Cependant, quand il s'agit de fleurs de bourrache, cueillez-les quand elles ne sont pas encore complètement développées.
Bourrache - soins et propriétés
Soin de la bourrache
En période de sécheresse et de temps chaud, il faut veiller à ce que le sol en dessous ne se dessèche pas complètement. Il est à noter que c'est une plante qui résiste aux conditions difficiles.
Comme les plantes de bourrache se reproduisent par auto-ensemencement dans des conditions naturelles, il est nécessaire de contrôler que la plante ne prolifère pas, car elle peut même devenir une mauvaise herbe assez difficile à éradiquer. Ses graines peuvent être récoltées début septembre.
Ce n'est pas une plante qui nécessite des soins intensifs, car elle peut bien résister lorsqu'elle est laissée seule. Cependant, il vaut la peine de prendre soin d'arroser pendant la sécheresse et toute fertilisation est inutile dans ce cas.
Bourrache - propriétés et opinions
La bourrache est une matière première médicinale. Il contient des flavonoïdes, des tanins, des acides organiques, des sels minéraux, des mucilages et des résines. Cependant, sa substance la plus précieuse est la soi-disant boragoglandine. Qu'est-ce que c'est? C'est de l'huile de bourrache, c'est-à-dire une huile à haute teneur en acides gras insaturés, qui est obtenue à partir de chaque graine de cette plante. C'est grâce à cette substance qu'il a un effet bénéfique sur le système circulatoire - incl. abaisse le taux de mauvais cholestérol et prévient l'athérosclérose, sur le système immunitaire - non seulement renforce le corps, mais le protège également contre diverses maladies. Les opinions des personnes qui l'utilisent pour ces maux sont très positives.
De plus, la bourrache peut nous aider en cas d'inflammation de la bouche, d'enrouement, le soi-disant. toux sèche ou lorsque nous avons des difficultés à expectorer. Ce qui est également très intéressant, il doit être pris en compte par les femmes pendant la menstruation et celles en période de ménopause, car cela contribue à atténuer ces conditions.
La bourrache (Borago Officinalis) est diurétique, diaphorétique et anti-inflammatoire. De plus, il a également un effet bactéricide, protecteur, régulateur et calmant sur notre métabolisme. Pas étonnant que les avis sur les forums des personnes qui l'utilisent soient flatteurs. Ou peut-être serez-vous également intéressé par la culture de la lavande ?
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Bourrache - application
Huile de bourrache pour le traitement à domicile
En raison des opinions positives, des infusions de bourrache sont utilisées - elles fonctionnent avec un métabolisme médiocre. L'herbe de bourrache est utilisée pour créer des onguents - elle agit contre les brûlures, accélère la cicatrisation des plaies et aide à lutter contre les poussées d'acné ou les escarres. L'herbe de bourrache est également utilisée pour faire des rinçages, qui sont utiles en cas de problèmes de bouche, d'enrouement ou de pharyngite. La fleur de bourrache, quant à elle, a trouvé son utilisation pour en faire des infusions - la fleur de bourrache, ou plus précisément l'infusion qui en est faite, est un excellent spécifique de la conjonctivite ou simplement comme moyen de traiter les yeux fatigués.
La bourrache en cosmétique
Les recettes pour l'utilisation de la bourrache dans les cosmétiques sont diverses. Il convient de mentionner, par exemple, l'huile de graines de bourrache, qui est utilisée pour créer des cosmétiques régénérants pour la peau. On le retrouve dans de nombreuses préparations pour peaux sensibles, matures et sèches. Il est également utilisé pour le soin des peaux à problèmes - acné, psoriasis ou démangeaisons.
Il est également utilisé pour créer des masques rajeunissants et nourrissants, plus précisément à partir d'herbe fraîche broyée en combinaison avec du jus de bourrache. Ils régénèrent non seulement l'épiderme, mais ajoutent également de l'élasticité à la peau.
Herbe de bourrache pour d'autres maux
Les acides gras contenus dans la bourrache affectent l'immunité du corps. Par conséquent, ses effets anti-inflammatoires et antipyrétiques sont utilisés. Il est utilisé, par exemple, pour les rhumes, car il apaise la toux et aide aux infections des voies respiratoires supérieures. L'herbe de bourrache contient de la silice, qui aide les cheveux et les ongles cassants, et a également un effet positif sur notre beauté.
La bourrache a un effet qui est utilisé dans les maladies chroniques de la peau. Il aide dans des problèmes tels que l'eczéma, l'acné et le psoriasis. L'huile de bourrache est particulièrement recommandée pour le traitement des inflammations chroniques et des maladies de la peau.
La culture de graines de bourrache se traduit également par diverses préparations pour les personnes aux prises avec des brûlures, toutes sortes d'écorchures cutanées, des furoncles ou des démangeaisons de la peau.
Manger des feuilles de bourrache aide à traiter la dépression. Cette plante a un effet positif sur notre bien-être et améliore en outre le travail du cerveau. L'huile de bourrache, ou plus précisément l'huile de graines de bourrache, est utilisée pour soulager la gingivite, les saignements des gencives et la parodontite en général.
Bourrache dans la cuisine
De nombreuses recettes montrent que la bourrache est également utilisée en cuisine. De nombreux cuisiniers et cuisiniers ajoutent ses feuilles aux salades. En tant qu'épice, il apparaît dans de nombreuses soupes, ainsi que dans les sauces, les plats de viande et de poisson, et même dans la mayonnaise. Il peut également être cuit dans une tarte ou préparé de la même manière que les épinards. Il est utilisé pour aromatiser les boissons, les jus et les teintures. Il est également congelé dans des glaçons, confit et séché. La culture de plantes de bourrache a également lieu dans nos jardins familiaux.
Quel est le prix des graines de bourrache? Un paquet contenant 2 g de graines coûte environ 2,50 PLN. Dans le même temps, plus la quantité d'achat est élevée, plus le prix est légèrement inférieur.
