Doux, juteux, alléchant avec un parfum et, surtout, délicieux. L'été, les pêches et les nectarines nous tentent sur les rayons des magasins et nous séduisent par leur charme. Que diriez-vous de planter ces arbres fruitiers dans votre jardin? La culture de la pêche commune ( Prunus persica) est possible dans nos conditions climatiques, il vous suffit de répondre à ses exigences spécifiques. Apprenez à cultiver ces arbres fruitiers et découvrez les meilleures variétés pour votre jardin.
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Prunus persica, ou pêche commune
La pêche commune ( Prunus persica) est un arbre fruitier de la famille des roses. Il vient de Chine, mais est cultivé partout dans le monde… ou du moins là où le temps est clément et ses exigences spécifiques peuvent être satisfaites. Les espèces de Prunus persica sont des arbres fruitiers qui aiment la chaleur et le soleil, mais tolèrent suffisamment bien le climat polonais. Les cultiver nécessite du temps et de l'engagement, mais la pêche commune est un grand succès, en particulier dans les régions plus chaudes du pays.
À quoi ressemble une pêche commune?
La pêche commune peut vivre jusqu'à 30 ans. C'est un arbre qui atteint une hauteur maximale de 6 m, mais qui est rarement aussi grand. Ces arbres fruitiers ne sont pas seulement une source de fruits merveilleux, ils sont également beaux dans votre jardin. La fleur de pêcher est rose pâle - c'est là que le nom «pêche» est né. La fleur de pêcher aux multiples pétales et délicate apparaît très tôt, bien avant l'apparition des feuilles. D'une part, les pêchers en fleurs fleurissent longtemps et merveilleusement, diversifiant le jardin printanier, d'autre part, cela signifie que la fleur de pêcher est souvent touchée par le gel, ce qui peut réduire considérablement le rendement. Peu de temps après la chute des fleurs de pêcher, c'est-à-dire en avril, des feuilles dentelées et très attrayantes apparaissent sur la plante. Cette combinaison faitPrunus persica est cultivé non seulement pour son fruit mais aussi pour son joli port. Ses variétés naines, qui peuvent atteindre jusqu'à 1,2 m, sont très populaires. Nous avons rassemblé toutes les informations nécessaires sur les arbustes fruitiers pour vous ici .
Fruit de Prunus persica (pêche commune)
Le fruit de la pêche est une drupe bien connue à la chair dorée, sucrée et juteuse. Ces arbres fruitiers se distinguent par une fertilité élevée. Le fruit a une peau caractéristique et pelucheuse, généralement jaune avec un rougissement très étendu. Les arbres fruitiers cultivés sous notre climat ne portent généralement pas trop de fruits, mais bien qu'ils soient petits, ils ont bon goût et ont une grande valeur de dessert et de transformation. En outre, cela vaut la peine de les avoir en raison de la teneur en potassium, magnésium, phosphore et vitamines A et C. Prunus persica mûrit d'août à octobre, cela dépend de la variété.
Pêche commune - les variétés les plus populaires
En Pologne, les variétés les plus populaires sont celles qui résistent le mieux au gel. C'est pourquoi l'une des variétés les plus courantes en ce qui concerne ces arbres fruitiers est la «Reliance». On pense que c'est l'une des variétés les plus rustiques. Ses fruits mûrissent à la mi-août et ne sont pas particulièrement sucrés. Ils sont parfaits pour les desserts et autres conserves. Ils sont de taille moyenne et peuvent parfois être inégaux, de sorte que cette variété est rarement utilisée dans le commerce. Cependant, la chair qui se détache bien de la pierre vaut la peine d'envisager de la planter dans le jardin.
Variétés de pêches résistantes au gel
En termes de résistance au gel, «Iskra» est un bon choix. Les arbres fruitiers de cette variété sont également assez résistants au gel, mais dans ce cas, les gelées printanières peuvent être délicates pour les bourgeons. La pêche commune 'Iskra' a un fruit magnifique et gros avec un goût sucré unique. Ils sont de forme presque parfaitement sphérique et ont une peau orange vif, très velue.
Variétés à petits fruits
Le velours a des fruits plus petits, mais leur goût en fait également une variété remarquable. Les pêches velours mûrissant dans la seconde quinzaine d'août sont légèrement aplaties et très sucrées. Leur grand avantage est le fait que les peaux sont très rarement floues. Ils ont l'air beaux et ont bon goût, en plus, les arbres sont très résistants au froid. Vous pouvez les planter en toute sécurité dans le jardin. Si vous êtes également intéressé par la culture de framboises, consultez cet article pour obtenir des conseils .
Les autres variétés de pêche
Dans les régions plus chaudes du pays, deux autres variétés conviennent également à la culture - «Inka» et «Harrow Beauty». Les deux sont modérément sensibles au froid, vous devez donc les protéger soigneusement pour l'hiver. Dans les régions plus chaudes de Pologne, cependant, ils persistent sans trop de problèmes. 'Inka' est une variété de dessert exceptionnelle, son fruit est gros, beau, rond, recouvert d'un blush rouge qui lui ajoute du charme. 'Harrow Beauty', quant à elle, produit des fruits jaunes aux formes très irrégulières. Cependant, ils sont très savoureux et sont parfaits pour les conserves - ils se détachent facilement de la pierre et ne sont que légèrement moussus.
Prunus persica - exigences croissantes
Ces arbres fruitiers sont assez exigeants, pour ne pas dire capricieux. Les cultiver n'est pas compliqué en soi, mais pour que cela réussisse, vous devez fournir le meilleur endroit possible pour les pêches. Prunus persica vient de Chine, où le climat est beaucoup plus doux. Par conséquent, le facteur le plus important dans la culture des pêches est de répondre à leurs exigences thermiques et climatiques.
Pêche commune et position
La pêche commune doit être plantée dans un endroit chaud, bien à l'abri du vent et bien ensoleillé. Grâce à cela, il sera moins exposé aux rafales de vent néfastes au printemps, lorsque les arbres fleurissent. Les besoins en substrat des pêches sont inférieurs. Les plants sont plantés uniquement dans un substrat perméable, fertile et au pH neutre optimal. Cette plante délicate ne poussera pas dans les endroits acides, dans un sol dense, lourd ou gorgé d'eau. Cela vaut la peine de se rappeler, car lorsqu'elle est plantée dans une position inappropriée, la pêche ne se développe pas, mais ne porte pas de fruits. Et pourtant, c'est le but principal de sa culture.
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Plantation de Prunus persica
Planter des pêches n'est pas plus compliqué qu'avec d'autres arbres fruitiers. Le plant est placé dans un trou préalablement creusé dans le sol. Dans le cas de ces plantes, le tuteurage est également important - grâce à cela, la plante poussera mieux. Il existe trois types de boutures sur le marché: les racines nues, les ballots et les conteneurs. Si possible, les premiers ne doivent pas être plantés, car ils peuvent être moins bien adaptés. Les racines nues peuvent également être endommagées pendant le transport, elles doivent donc être soigneusement inspectées avant la plantation. Les semis de vote ou les semis des conteneurs n'empêchent pas la végétation, de sorte que la probabilité qu'ils s'installent dans un nouvel endroit est beaucoup plus élevée. Si vous êtes également intéressé par la culture de fraises, consultez cet article .
Coupe de pêche et autres soins
Prunus persica ne nécessite aucun soin particulier. Bien sûr, il vaut la peine de s'assurer qu'il est arrosé pendant les plus grandes vagues de chaleur, mais sinon, il n'a pas besoin d'être arrosé. Il ne nécessite pas non plus de fertilisation - dans un site correctement sélectionné, il doit contenir une abondance de nutriments. De plus, pensez à désherber régulièrement le site. Dans ce cas, le paillage peut aider. Grâce à une couche bien répartie de paillis, d'écorce ou d'agrotextile, les mauvaises herbes ne devraient pas apparaître autour des arbres.
Taille de la pêche
L'étape la plus importante de la culture est la taille des pêches. La coupe de la pêche est effectuée après la mi-mars, vous pouvez même un peu plus tard. Il est important que la taille de la pêche ne soit pas effectuée trop tôt, car par temps humide et froid typique du début du printemps, les plaies coupantes guérissent pire. Si cela est fait trop tôt, la probabilité de la maladie commune de la pêche - le cancer des arbres fruitiers - est considérablement augmentée.
Quand tailler une pêche?
La première coupe de pêche se fait au printemps. Pendant ce temps, toutes les pousses sont taillées à environ 30 cm. Une telle coupe radicale est destinée à stimuler l'arbre et à rendre la couronne plus étendue et plus dense. Pendant ce temps, l'arbre ne se propage généralement pas bien et une telle procédure activera son développement. Les pousses latérales doivent également être supprimées, en veillant à ce que la plante ne soit pas envahie par la végétation. Si vous cherchez de l'inspiration pour d'autres arbres fruitiers et ornementaux pour votre jardin, consultez cet article .
La pêche est coupée chaque année, mais plus tard seulement pour former la couronne. Cependant, ils ont toujours un effet stimulant sur l'arbre et améliorent son apparence et son état général. En façonnant l'arbre, l'objectif doit être d'obtenir une forme conique, presque régulière. En conséquence, le fruit aura un meilleur accès à la lumière et mûrira plus rapidement. Trois ans après la plantation, seuls des rajeunissements sporadiques et, si nécessaire, des coupes d'intervention sont effectués. Pendant le traitement, il convient de considérer la radiographie de l'arbre afin que les pousses inférieures aient également accès à la lumière. Cela garantit les fruits les plus fins et les plus joliment colorés.
Les maladies les plus courantes des pêches
Les maladies du pêcher qui apparaissent le plus souvent en culture en intérieur sont le cancer des arbres fruitiers et la courbure des feuilles. Le cancer des arbres fruitiers est causé par une écorce cassée ou une taille incorrecte et peut entraîner la mort des plantes. L'enroulement des feuilles est tout aussi dangereux et la lutte contre cette maladie des pêches prend du temps et demande beaucoup de travail.
L'enroulement des feuilles se manifeste sur les feuilles ainsi que sur les fleurs et les fruits. Le premier symptôme est que les feuilles deviennent cassantes, cassantes et très déformées. Il peut sembler que la maladie des feuilles n'affecterait en aucune façon la récolte, mais les spores du champignon à l'origine pourraient se propager au fruit. Cependant, le plus gros problème avec cette maladie est le fait que lorsque les arbres sont plus gravement infectés, ils perdent leurs feuilles et commencent à en produire de nouvelles à la fin de l'été. C'est une dépense énergétique énorme pour une plante, et donc moins résistante au gel, et son développement au printemps est considérablement ralenti. Lisez également notre article: Mûre sans épines - plantation, culture, entretien .
Les cheveux bouclés se propagent facilement autour du verger, donc dès que vous remarquez les premiers symptômes de la maladie, vous devez agir immédiatement. Les frisottis sont traités avec des fongicides chimiques destinés à une utilisation d'urgence. À l'échelle commerciale, cela devrait même être fait de manière préventive. C'est une maladie qui apparaît à divers degrés d'intensité dans tout le pays. Et la prévenir coûte beaucoup moins cher que la traiter.
