Laitue et salades Iceberg - Top 5 des recettes

Délicieux, diététique et rapide - que demander de plus? La salade de laitue iceberg est le meilleur allié de ceux qui se battent pour une meilleure silhouette et de ceux qui veulent que leur famille mange sainement, mais n'ont pas le temps de cuisiner de manière raffinée. Apprenez les recettes de salade de laitue iceberg les plus simples et les plus délicieuses.

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Laitue et salades Iceberg - Top 5 des recettes

Salade de laitue iceberg - recettes simples

La salade de laitue iceberg la plus simple

Qui a dit que seul le chou pouvait servir de base à une salade standard pour le dîner? Rien ne s'oppose à le changer! La salade de chou chinois est tout aussi savoureuse, et si vous l'aimez, vous adorerez également la salade de laitue iceberg. Cela fonctionnera beaucoup mieux que la laitue standard avec de la crème - c'est tout aussi simple, mais beaucoup moins calorique. Il peut compléter divers repas diététiques, il va bien non seulement avec le dîner.

  • une petite tête de laitue iceberg,
  • Carotte moyenne,
  • une petite pomme,
  • cuillère de sel,
  • cuillère d'huile d'olive.

La recette est très simple: la salade de laitue iceberg se prépare littéralement en quelques secondes. Si vous voulez être plus en forme, n'ajoutez pas d'huile d'olive, mais rappelez-vous que c'est une source saine de graisses et ne peut pas être complètement omise. Au lieu de cela, vous pouvez ajouter une poignée de graines de citrouille.

  1. Coupez la laitue en fines lanières, aussi fines que possible.
  2. Épluchez la carotte et la pomme. Râpez-les sur une râpe à gros mailles.
  3. Mélanger les ingrédients dans un bol, ajouter le sel et l'huile d'olive.

Salade de laitue iceberg parfaite pour le barbecue et comme collation

Une salade de légumes simple et légère à base de laitue iceberg est la meilleure salade pour votre barbecue. Pourquoi? Il ne contient pas beaucoup de matières grasses et est faible en calories, c'est donc un excellent équilibre pour un repas grillé.

  • tête de laitue iceberg,
  • 0,5 kg de tomates cerises,
  • 2 concombres moulus,
  • Poivron rouge,
  • un petit oignon rouge,
  • facultatif: une poignée d'olives,
  • sauce vinaigrette 3 c.

La salade de chou glacé fonctionne mieux avec la vinaigrette. Vous pouvez acheter du prêt-à-porter ou le fabriquer vous-même. Tout le monde a une recette différente, peu importe la moutarde que vous utilisez ou le vinaigre que vous choisissez - n'importe quelle sauce conviendra à cette recette.

  1. Coupez la laitue iceberg en petits morceaux. Lavez les légumes.
  2. Peler les concombres et les couper en cubes épais.
  3. Retirez les graines du poivron, coupez-le en deux, puis en lanières et en cubes.
  4. Coupez les olives en deux.
  5. Hachez l'oignon en plumes ou en petits cubes selon votre préférence.
  6. Préparez la sauce.
  7. Mélangez tous les légumes, versez sur la vinaigrette. Et la voici - une délicieuse salade barbecue est prête.

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Salade de laitue iceberg - déjeuners diététiques

Salade de laitue iceberg et poulet

La salade de laitue iceberg peut être non seulement un barbecue ou un apéritif de dîner. En fait, cela peut être un repas sain en soi, parfait pour les personnes au régime. Si vous y ajoutez de la viande ou du poisson, il sera rassasiant et vous apportera à la fois des vitamines et des minéraux ainsi que des protéines.

  • poitrine de poulet,
  • ½ laitue iceberg,
  • 1/3 boîte de maïs
  • 2 tomates,
  • Poivron rouge,
  • huile de friture,
  • poivre et sel au goût.

Si vous voulez rendre votre salade encore plus en forme, au lieu de faire frire le poulet, faites-le bouillir dans de l'eau salée ou faites-le cuire à la vapeur. Vous pouvez enrober le poulet de toutes les herbes. Le persil, l'origan et le basilic, ainsi que le piment fort, feront l'affaire.

  1. Lavez la poitrine de poulet, séchez-la et coupez-la en petites galettes. Mettre un peu d'huile d'olive dans une poêle et faire frire de chaque côté jusqu'à coloration dorée.
  2. Pendant que la viande refroidit, préparez les légumes. Coupez la laitue iceberg en dés ou déchirez-la en morceaux.
  3. Égouttez le maïs en conserve, coupez les tomates et les poivrons en cubes épais. Remuez les légumes et ajoutez-y des épices.
  4. Disposez la laitue sur une assiette et étalez-y les légumes mélangés. Mettez les morceaux de poulet dessus.

Laitue et salades Iceberg - Top 5 des recettes

Si vous n'avez pas besoin de garder votre ligne, vous pouvez compléter votre salade de chou glacé avec une sauce comme l'ail, la vinaigrette ou la moutarde au miel. Vous pouvez également acheter quelque chose de prêt à l'emploi, comme le tartare ou la sauce aux mille îles. Ce sera une délicieuse combinaison.

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Recette de salade de laitue iceberg et saumon

La deuxième option qui fera une salade de laitue iceberg délicieuse et saine pour le dîner est d'ajouter du saumon. C'est l'un des meilleurs moyens d'introduire plus d'acides gras oméga-3 dans votre alimentation, qui sont extrêmement importants pour notre corps.

  • saumon fumé 150 g,
  • Laitue iceberg,
  • 150 g de tomates cerises,
  • concombre,
  • épices: sel, poivre, huile d'olive, herbes préférées.

C'est une salade instantanée, parfaite pour les jours où vous n'avez pas le temps de cuisiner. Vous pouvez toujours avoir les ingrédients au réfrigérateur et préparer rapidement un dîner sain et savoureux pour tout le monde.

  1. Déchirez ou hachez la laitue iceberg.
  2. Épluchez le concombre et coupez-le en cubes épais.
  3. Si les tomates sont plus grosses, divisez-les en deux.
  4. Mélanger les légumes dans un bol, les diviser en portions dans des petits saladiers.
  5. Coupez le saumon en petits morceaux et placez-le sur les légumes.
  6. Saupoudrer la salade de sel, de poivre et d'herbes et arroser d'huile d'olive. Le saumon étant également assez gras, ajoutez une très petite quantité d'huile d'olive - juste au goût.

Intéressante salade de laitue iceberg à la mangue

Vous aimez les saveurs intéressantes et indomptées? Voici à quoi ressemble la salade de laitue Iceberg à la mangue. Si vous y ajoutez un peu de sauce soja, il prend une saveur exotique et est parfait pour les fêtes.

  • Laitue iceberg,
  • filet de poulet,
  • 1 mangue mûre,
  • une poignée de noix,
  • un demi-petit oignon,
  • huile de friture,
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja,
  • épices: sel, poivre, poivron, ail.

La mangue introduit un goût inhabituel et unique à ce plat - légèrement sucré et attirant l'attention.

  1. Lavez le poulet, séchez-le et coupez-le en petites lanières. Faites frire dans une poêle chaude avec un peu d'huile.
  2. Arrachez les feuilles de laitue iceberg.
  3. Épluchez la mangue et coupez-la en petits morceaux.
  4. Hachez l'oignon, pressez une gousse d'ail dans la presse.
  5. Mélangez tous les ingrédients préparés ensemble, ajoutez les épices.
  6. Hachez les noix et faites-les rôtir dans une poêle sèche.
  7. Saupoudrer la salade de noix.