Le coing commun (Cydonia oblonga) est une plante vivace. Il est cultivé pour ses fruits et ses fleurs, qui sont une décoration unique dans les jardins familiaux. Cette plante est particulièrement appréciée en automne et en hiver, car elle possède de larges propriétés curatives. Apprenons à connaître cette plante étonnante qui, dans notre climat, prend la forme d'un buisson.
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Coing et coing - nom similaire, plante différente
Coing commun et ses propriétés
Le coing commun est une plante qui prend la forme d'un arbuste ou d'un arbre. Il vient d'Asie, mais il s'est très bien acclimaté en Europe. Sa hauteur peut atteindre jusqu'à 8 mètres. Il a de larges feuilles et ses fleurs sont pour la plupart rose pâle ou blanches, d'environ 5 centimètres de diamètre. Il fleurit généralement à la fin du printemps vers mai ou juin.
Le fruit du coing prend la forme d'une pomme ou d'une poire. Au début, un revêtement pelucheux se forme sur eux, qui se transforme en un revêtement de cire. Les coings mûrissent enfin en octobre et leur poids peut même atteindre un kilogramme. Après la cueillette, les coings peuvent rester dans la maison ou dans la cave pendant plusieurs semaines. Leur couleur passe alors du verdâtre au jaunâtre, rappelant le citron avec son arôme. Les fruits de coing sont parfaits pour diverses conserves. Ils peuvent être utilisés pour faire des conserves, des teintures ou des confitures, et ils sont également utilisés dans les plats de viande.
Les fruits de coing contiennent également de nombreuses vitamines précieuses, dont beaucoup de vitamine C. Cela les rend utiles en médecine. Cependant, ce ne sont pas seulement les fruits de coing qui ont un certain nombre de propriétés différentes. Les graines qui apaisent les maux d'estomac sont également précieuses. Le coing commun est souvent appelé coing de manière interchangeable. Cependant, ce n'est pas la même plante. Si vous êtes également intéressé par la culture des abricots, lisez cet article .
Coing et coing - des différences non seulement de taille
Beaucoup de gens se demandent si le coing et le coing sont la même plante. Le coing et le coing diffèrent non seulement par la taille et la couleur des fleurs, mais également par leur port. Le coing est un arbuste ornemental atteignant environ 2 mètres de haut. Il peut être multiplié par graines ou par couches. Il a des fleurs colorées qui apparaissent en avril ou mai.
Le fruit du coing est similaire à celui du coing. Ils sont extrêmement aromatiques et contiennent également beaucoup de vitamine C, mais moins. Leur peau est assez lisse. Ils ne peuvent pas être consommés crus. Cependant, ils peuvent être utilisés pour faire diverses préparations.
Le coing a de faibles besoins en sol. Il pousse bien dans des positions ensoleillées et semi-ombragées. Les plantes de coing doivent être formées après la floraison, en supprimant les vieilles pousses et les branches envahies. Les coings sont également assez résistants au gel et à la sécheresse.
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Coing et coing - différences de goût
Le coing et le coing diffèrent non seulement par l'aspect et la forme du fruit, mais aussi par le goût. Le fruit du coing a un goût neutre, tandis que le coing est plus acide. Il existe également des différences dans la cuisine. Le coing contient plus de pectines et a un arrière-goût plus épicé. Il se décompose plus lentement qu'un coing pendant la cuisson. Il est à noter que le coing a meilleur goût lorsqu'il est légèrement refroidi. Si vous êtes également intéressé par la culture de framboises dans votre jardin, consultez cet article pour obtenir des conseils .
Le coing et le coing aiment tous deux une longue conservation, qui peut durer plusieurs mois.
Exigences, plantation d'un coing et entretien facile
Coing et ses exigences
Cydonia oblonga peut geler dans notre climat, ce qui la rend impropre à la culture dans les vergers. Mais cela fonctionnera très bien, par exemple, dans un jardin potager. Aime les positions chaudes et ensoleillées.
Les besoins du coing ne sont pas très élevés, mais il préfère un sol fertile et fertile pourvu d'humus. De plus, il convient de se rappeler de l'arrosage en profondeur, car son système racinaire est assez peu profond et il se développe mal lorsqu'il est trop sec.
Le coing aime aussi le sol légèrement acide. Lorsqu'elle est trop alcaline, la chlorose peut se développer sur les feuilles.
Le coing ne nécessite pas de fertilisation intensive. Cependant, une bonne fertilisation avec du potassium et du phosphore à l'automne, environ tous les 2-3 ans, se traduit par la fructification du coing. Le système racinaire est assez peu profond, mais large, il vaut donc la peine de saupoudrer l'engrais à l'extérieur de la couronne de l'arbre. Cependant, le coing n'aime pas les doses trop élevées d'engrais azoté.
Planter un coing
La plantation du coing doit avoir lieu dans une position ensoleillée, de préférence à l'abri du vent. Le coing est assez sensible au gel, il est donc bon de le planter au printemps. Après la plantation, le sol doit être recouvert de fumier. Cela se traduira certainement par un séchage moindre du substrat. Une proposition intéressante pour le jardin est également la culture des raisins de Corinthe .
Le coing est reproduit de différentes manières. Une bonne solution est de le propager par greffage, par exemple, sur du sorbier. Les monticules constituent une autre idée intéressante également pour obtenir des semis. Il consiste à saupoudrer les pousses de terre, ce que nous réalisons au printemps. En automne, cependant, nous pouvons séparer les plants de la plante mère.
Planter un coing est très simple. La plante est mise dans un trou d'environ 30 cm de profondeur. L'espacement entre les plants ne doit pas être inférieur à 3 mètres. Dans la phase initiale de croissance, l'arbre peut être cultivé sur un pieu.
Soin des coings
Le coing nécessite des soins appropriés, en particulier lorsqu'il s'agit de coings à gros fruits. En général, le coing est bon pour la taille et sa croissance est facile à contrôler.
Le premier soin est de tailler la plante en fin de printemps à une hauteur d'environ 80 cm au-dessus du sol. La coupe doit avoir lieu dans les premières années pour que la couronne se forme correctement. Nous faisons des coupes au printemps, après la fin du gel, lorsque la végétation commence. Une attention particulière doit être accordée aux pousses annuelles qui produisent des boutons floraux. Leur nombre peut se traduire par un nombre ultérieur de fruits.
Le coing est sensible aux ravageurs et aux maladies. Par conséquent, utilisez des mesures de protection appropriées et suivez strictement les instructions sur l'emballage.
Coing japonais et coing commun - variétés intéressantes
Coing japonais - un bel arbuste d'Asie de l'Est
Le coing japonais est une plante vivace de la famille des roses. Il atteint une hauteur d'environ 120 centimètres. Sa décoration incontestable est de belles fleurs en brique rouge qui apparaissent au début du printemps, avant même que les feuilles ne se développent. Le coing japonais fleurit en avril et mai. Après la floraison, le fruit se développe et mûrit assez longtemps. Le fruit a un goût acidulé et aigre, sa forme ressemble à la pomme et a un arôme très intense. Leur couleur jaune citron décore magnifiquement la plante en automne. Lisez également cet article sur la culture d'une pêche dans le jardin.
Le coing japonais est un arbuste qui convient à divers types de sols. Bien sûr, plus le sol est fertile, riche en calcium et perméable, mieux c'est. Une floraison intensive se traduit par une bonne fructification, il vaut donc la peine de lui assurer une position ensoleillée. Le coing japonais est assez résistant au gel et à la sécheresse. Cependant, il vaut la peine de le protéger des vents glacés pendant l'hiver, protégeant ainsi les pousses de la brousse. L'arrosage du coing japonais n'a pas à être fréquent car il aime un sol modérément humide.
Le coing japonais devrait être formé en avril. Les pousses excessivement épaissies doivent être enlevées car elles se propagent fortement sur les côtés. Le coing japonais fonctionnera bien comme haie, ainsi que pour les parterres de fleurs et les rocailles pour les jardins familiaux. Les meilleurs résultats de culture sont obtenus en plantant le coing à des intervalles d'environ 1 mètre. Avec une taille appropriée, nous pouvons même faire pousser cette plante à la maison.
Pour obtenir vous-même un plant de coing japonais, nous pouvons utiliser des graines qui doivent préalablement être stockées pendant environ deux mois à basse température. Ensuite, au printemps, nous pouvons les semer directement dans le sol. La méthode la plus simple consiste, bien sûr, à couper les décharges de la brousse mère, que nous plantons directement sur la position sélectionnée.
Le coing japonais est largement utilisé. C'est une belle plante ornementale grâce à ses fleurs abondantes et vives. Les arbustes de coings japonais sont parfaits comme haies car ils s'épaississent rapidement pour former une structure compacte. Le fruit du coing, malgré son goût acidulé, est largement utilisé en cuisine. Ils ont beaucoup de vitamine C, ils sont riches en acides organiques et minéraux. Ils peuvent être transformés en confitures, gelées ou ajoutés au thé au lieu de citrons, et en hiver, ils peuvent être utilisés pour renforcer l'immunité et aider au traitement du rhume. Le fruit de coing a un certain nombre de propriétés bénéfiques pour la santé.
Coing commun et ses variétés
Le coing commun a non seulement des propriétés médicinales grâce à son fruit, mais a aussi souvent une fonction ornementale. Le coing décoratif a de belles fleurs au printemps et des fruits jaunes inhabituels, qui en font une décoration de nombreux jardins. Il existe également de nombreuses variétés dont la culture ne sera pas problématique, même pour les jardiniers débutants. Le fruit de coing est le meilleur pour les conserves.
Quince Bereczki - la variété vient de Hongrie. Cet arbre pousse assez rapidement et porte des fruits abondamment. Il a des fruits en forme de poire qui mûrissent à la fin du mois d'octobre. Ils sont assez gros, aigre-doux et ont un bel arôme.
Quince Vranja - c'est une variété serbe avec une force de croissance moyenne. Il a des fruits ressemblant à une poire avec un arôme intense. Ses fruits sont les plus gros de toutes les variétés cultivées dans notre pays. Ce coing est extrêmement résistant au gel.
Coing aux fruits rouges - est une variété ukrainienne. Ses arbres poussent rapidement et le fruit est en forme de poire. C'est l'une des rares variétés dont les fruits peuvent être consommés crus. Sa chair est douce et savoureuse. Le coing aux fruits rouges mûrit très tôt. Il ne convient pas pour un stockage plus long.
Quince Darunok Onuku - est également une variété ukrainienne avec une force de croissance moyenne, qui produit une large couronne dans la vieillesse. Donne des fruits environ 3-4 ans après la plantation. Ses fruits sont aromatiques et mûrissent bien après la récolte. En conséquence, ils peuvent être stockés dans un endroit frais pendant une longue période. Ce coing est très résistant au gel.
Le coing commun peut être à la fois un bel arbuste à fleurs et un arbre de jardin. C'est une plante précieuse en raison de ses fruits comestibles, extrêmement riches en vitamines et acides organiques. Ce n'est pas seulement une excellente alternative au citron, mais en tant que coing décoratif, il donnera à toute parcelle un aspect extraordinaire, au printemps et en automne. Les conserves de coing valent tout le processus de culture et d'entretien.
