La menthe citronnée est le meilleur choix pour la culture dans le jardin ou sur le balcon. C'est une plante incroyable avec des propriétés curatives remarquables et un bon goût. Découvrez à quoi sert la menthe citronnée et comment la cultiver pour profiter de ses feuilles vertes.
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Menthe citron - quelques mots sur l'espèce
Menthe citron - quel est cet hybride?
Il existe des centaines d'espèces de menthe. De tous, cependant, la menthe citronnée Mentha gentilis var se démarque . Citrat. Ce n'est pas très populaire, mais ce n'est pas du tout un genre nouveau. En fait, il est déjà apparu vers 1800. Cet hybride inhabituel vient d'Ecosse et est un mélange de menthe des champs (Latin Mentha arvensis) et de menthe verte (Latin Mentha spicata ).
Comme vous pouvez le deviner, le nom vient du goût et de l'odeur de ses feuilles. Ils sont clairement citron. Cependant, l'apparence de la menthe citronnée ne diffère pas beaucoup des autres espèces. C'est une plante vivace résistante au gel, assez expansive, qui pousse jusqu'à plusieurs dizaines de centimètres de hauteur. Ses feuilles sont oblongues et dentelées, ornées d'un filet de veines. La plante elle-même est très facile à cultiver et prend bien presque partout.
Propriétés de la menthe citronnée (Latin Mentha gentilis var. Citrata )
Tous les types de menthe ont des propriétés curatives. La menthe poivrée est connue pour être idéale pour stimuler la sécrétion des sucs digestifs. La menthe citronnée a également cet effet, mais dans son cas, d'autres propriétés sont plus importantes. Tout d'abord, il réduit la tension des muscles lisses et permet ainsi de se calmer. Par conséquent, il peut être utilisé pour traiter l'insomnie, la migraine, la névralgie. Son léger effet antibactérien le rend idéal pour apaiser les infections de la gorge.
À des fins médicinales, vous pouvez boire des infusions à la menthe, mais en fait, les petits renards citronniers sont parfaits pour la cuisine. Ils se marient parfaitement avec les desserts - glaces, gâteaux aux fruits ou au chocolat. Vous pouvez les ajouter à diverses salades, il peut s'agir d'une variété de trempettes sucrées. Les feuilles fraîches dominent les boissons, les boissons et les eaux aromatisées. Ils ont un arrière-goût délicat, ils ne dominent donc pas la composition. La menthe citronnée n'est pas la seule espèce à laquelle il faut prêter attention, consultez également cet article sur la culture de la menthe poivrée dans un pot .
Culture de menthe citronnée
Menthe citron: graines et boutures
Tous les types de menthe fonctionnent bien dans nos conditions climatiques. C'est une plante vivace résistante au gel qui ne prend pas beaucoup pour se développer. Cela peut même être trop cher. La menthe citron, comme la menthe poivrée ou la menthe verte que vous connaissez bien, peut être cultivée à partir de graines ou de boutures. La plante ne gèle pas, donc les graines semées au début du printemps rebondiront rapidement. Vous pouvez également créer des plants à partir d'eux.
Les semis peuvent également être achetés. Parfois, ils apparaissent dans les supermarchés, et ils sont également vendus par les magasins de jardinage et les pépinières. La culture de la menthe citronnée à partir de semis présente de nombreux avantages: vous n'avez pas à attendre que les feuilles soient cueillies et que la plante pousse. Cependant, les graines sont beaucoup moins chères. Un paquet de plusieurs dizaines ou plus d'une centaine de pièces coûte environ 2 PLN, et un semis, selon la taille, coûte de 5 PLN à 15 PLN. Il vaut la peine de planter quelques morceaux pour pouvoir utiliser librement les feuilles de la plante.
Menthe au citron - position
La culture de la menthe citronnée est très facile, en particulier en raison des faibles exigences du travail. La plante se sent bien aussi bien en pot que dans le jardin. Celui-ci en pot est peut-être moins luxuriant, mais vous pouvez le cultiver sur le rebord de la fenêtre de votre cuisine afin d'avoir toujours ses feuilles vertes à portée de main.
La menthe en pot peut être plantée et semée toute l'année. Menthe du jardin toute la saison - du début du printemps à octobre. La plante résiste au froid et aux maladies. La culture est réussie à la fois dans une position ensoleillée et partiellement ombragée. La plante aime les sols alcalins avec un pH de 6-7.
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Menthe citron - soin
Menthe citronnée en pot
La menthe citronnée en pot est une excellente solution pour les personnes qui n'ont pas de jardin. Tout d'abord - elle est toujours à portée de main, deuxièmement, cette plante n'est pas seulement une source de feuilles au bon goût, mais aussi une décoration inhabituelle.
La menthe citronnée en pot n'a pas besoin de beaucoup d'attention. En fait, il suffit de se rappeler une chose: son substrat doit être constamment humide. La menthe doit également être fertilisée avec une préparation extrêmement délicate toutes les 2-3 semaines. Une plante en pot monte souvent plutôt que de s'épaissir. Dans un tel cas, il vaut la peine de couper le sommet des pousses, et la plante ralentira un peu sa croissance et libérera de nouvelles pousses.
Menthe au citron dans le jardin
La menthe du jardin n'est pas non plus difficile à entretenir. Presque tous les types de menthe poussent assez abondamment par eux-mêmes et deviennent rapidement expansifs. C'est pourquoi quelques buissons suffisent pour avoir beaucoup de menthe toute l'année. Les soins se concentrent principalement sur l'arrosage. Le manque d'eau nuit le plus à la plante. La menthe dans le jardin doit être arrosée même tous les jours, en particulier par temps chaud, et assez abondamment. Les racines ne doivent pas sécher, le paillage fonctionne donc bien pour retenir l'humidité dans le substrat.
La plante est fertilisée avec une solution faible d'une préparation universelle (par exemple, l'humus de vers de terre californien) ou un engrais spécial à base de plantes contenant une quantité limitée de sodium. Il suffit de fertiliser toutes les deux semaines, mais il vaut la peine de savoir que la menthe est assez «vorace» et que si vous récoltez les feuilles de manière intensive, elle peut nécessiter une fertilisation plus fréquente.
Menthe au citron - récolte
La récolte des feuilles de menthe citronnée a lieu peu de temps avant la floraison, c'est-à-dire à la fin du printemps. Ensuite, les pousses entières doivent être coupées, ne laissant la plante qu'à quelques centimètres du sol. La menthe rebondit instantanément pour former de nouvelles feuilles. En une saison, la récolte peut généralement être répétée 3 ou 4 fois. Les feuilles collectées peuvent être séchées pour des infusions ou congelées, par exemple dans des glaçons - idéal pour les boissons.
Jusqu'à la récolte, les feuilles individuelles peuvent également être enlevées si nécessaire. La menthe en pot peut être constamment enlevée - couper les pousses ne la blessera pas, car elle rebondira rapidement et redeviendra épaisse et délicieuse.
