La tomate, comme la carotte ou le concombre, est une plante comestible souvent utilisée dans notre cuisine. La saveur de tomate est l'une des saveurs les plus appréciées et est utilisée dans une variété de plats. Cependant, beaucoup d'entre nous se demandent si une tomate est un fruit ou un légume. Voyons donc si les tomates sont considérées comme des fruits ou des légumes, et aussi ce qui est pris en compte pour déterminer ce statut de tomate.
Pour plus de conseils et d'informations, consultez également les articles sur la tomate et la tomate ici .
La tomate - que devons-nous en savoir
La tomate est une plante très courante dans notre cuisine. Les deux sont consommés crus et utilisés dans une variété de plats frits et cuisinés. Il n'est pas nécessaire de mentionner le goût des tomates car tout le monde sait quelle saveur une tomate peut apporter à nos plats ou même à nos sandwichs.
La tomate est une plante appartenant à la section du genre Solanum , qui comprend un groupe d'espèces autrefois identifiées comme le genre tomate - Lycopersicon. Les tomates proviennent de l'ouest de l'Amérique du Sud, mais sont connues depuis longtemps dans notre pays et jouissent d'une grande popularité.
L'espèce de tomate la plus connue est la tomate commune - Solanum lycopersicum . La tomate commune en Pologne est une plante cultivée très populaire. Sur le marché, on peut voir que ces tomates sont disponibles dans de nombreuses variétés, différant par la forme, la couleur de la chair et de la peau, ainsi que le goût. Si le sujet des variétés de tomates vous intéresse, consultez cet article sur la plantation et la culture de tomates pour plus d'informations .
La question séculaire de savoir si une tomate est un fruit ou un légume
Si nous voulons savoir si une tomate est un fruit ou un légume, il y a quelques points auxquels nous devons prêter attention car ce n'est pas aussi évident qu'un concombre est un légume. Il convient également de mentionner qu'il n'y a pas si longtemps, les carottes ont également fait l'objet de discussions sur leur appartenance au groupe appelé fruits ou légumes. Cependant, mettons de côté les carottes et les concombres pour l'instant et voyons si une tomate est un fruit ou un légume.
Ici, nous devons prendre en compte les sources dans lesquelles nous recherchons des informations sur ce sujet. La très populaire Wikipédia, qui est une encyclopédie en ligne, a une théorie différente à ce sujet de celle des sites Web traitant de ce sujet. Nous devons donc décider ici si nous pouvons considérer Wikipédia comme le seul choix possible et correct dans divers domaines.
De nombreux sites Web répondent à la question de savoir si une tomate est en fait un fruit ou un légume. Nous pouvons également trouver de telles informations sur un site Web très populaire, Wikipedia. Nous y lirons à coup sûr que le fruit d'une tomate est un légume. Ces informations ne sont pas sans fondement, car elles résultent du fait qu'elles ont été ainsi classées par la classification polonaise des produits et services.
Semences et engrais recommandés pour les tomates
Une autre théorie est que la tomate est un fruit. Cependant, ici la question se pose, pourquoi devrait-il s'agir d'un fruit, s'il a été classé comme légume par la classification polonaise des produits et services? La réponse est très simple. Eh bien, la tomate est en fait une baie charnue, qui la rejoint immédiatement dans le groupe des fruits. Cependant, rappelons ici qu'il a une teneur en sucre nettement faible, ce qui l'exclut malheureusement de ce groupe. De plus, les utilisations culinaires des tomates diffèrent considérablement des utilisations que peuvent avoir les fruits, qui sont certainement un légume. Ce sujet pourrait être discuté pendant très longtemps, mais il y a plus de faits qu'une tomate est un légume.
La tomate et ses propriétés nutritionnelles à retenir
Outre le fait qu'une tomate soit un fruit ou un légume, les propriétés nutritionnelles d'une tomate sont certainement plus importantes. Tout d'abord, il faut mentionner ici que ce légume est mangé avec enthousiasme par les personnes au régime car il est faible en calories. Eh bien, 100 grammes de tomate ne contiennent que 22 kcal.
L'un des éléments les plus importants qui sont très importants pour notre corps et que l'on trouve en grande quantité dans les tomates est le potassium. De plus, les tomates sont également une source de bêta-carotène et de vitamines C et E. De plus, il faut savoir que les tomates contiennent également du lycopène, une substance aux fortes propriétés antioxydantes.
Il faut aussi rappeler que les tomates sont des plantes comestibles qui, même après transformation, ne perdent pas leur valeur nutritionnelle, ce qui est un phénomène rare. De plus, les tomates séchées peuvent fournir à notre corps des quantités encore plus importantes de fibres et de potassium que les tomates crues. Et si nous voulons plus de tomates douces, qui seront utilisées dans les salades, les sauces ou même les sandwichs, choisissons des variétés jaunes, qui ont des niveaux de sucre plus élevés dans leur composition.
Comme nous pouvons le voir, la tomate est très attrayante, savoureuse et sans aucun doute l'une des plantes les plus appréciées. Que ce soit un fruit ou un légume est discutable pour beaucoup de gens et restera sûrement une source de différends pendant de nombreuses années. Cependant, la chose la plus importante à propos des tomates est leurs propriétés sur notre corps. Et souvenons-nous de cela.
