La confiture d'orange est une préparation très savoureuse, peu coûteuse à préparer et qui met parfaitement en valeur le goût de nombreuses pâtisseries sucrées. Vous pouvez facilement le fabriquer vous-même à la maison, en remplissant l'appartement d'un merveilleux parfum d'orange. Les recettes de confiture d'orange sont-elles vraiment aussi simples? Voir par vous-même!
Si vous recherchez plus de conseils et d'inspiration, consultez les articles sur les conserves ici.
Confiture d'orange
Un retour savoureux à Noël
On ne peut nier que les oranges avec leur odeur caractéristique évoquent les vacances. Vous vous en souviendrez parfaitement grâce à la confiture d'orange. Peut-être pouvez-vous le préparer avant Noël?
une liste d'ingrédients
- 5 oranges
- 1 citron
- 6 verres de sucre
- 8 verres d'eau
N'oubliez pas de bien frotter et ébouillanter les oranges et les citrons et de retirer les graines. Ensuite, vous devez les peler et les remettre. Ils seront utiles! Consultez également les articles de recettes de cuisine rassemblés ici .
Confiture d'orange - méthode de préparation
- Coupez les fruits en quartiers et mettez-les dans une grande casserole.
- Peler la peau de citron et d'orange de la partie amère (blanche), la couper en lanières et la mettre dans le pot.
- Les écorces contiennent le plus de pectine, et grâce à elles, la confiture d'orange épaissira - sans l'utilisation de sucre gélifiant!
- Verser les fruits et les éplucher à l'eau bouillante, porter à ébullition et retirer du feu. Ajouter le sucre, remuer jusqu'à dissolution et laisser refroidir la casserole pendant la nuit.
- Porter à ébullition et laisser mijoter le tout pendant environ 4 heures sans le couvercle - remuer de temps en temps.
- Versez la confiture dans des bocaux et retournez-la.
Confiture d'orange - conseils
Si la confiture d'orange est trop fine, portez-la à nouveau à ébullition le lendemain (environ 1h30). La préparation est parfaite avec de la viande, des gâteaux ou ... du thé! Ou peut-être serez-vous également intéressé par cet article avec des recettes de teinture d'orange ?
Confiture d'orange
Confiture d'orange comme préparation maison
Ce n'est pas difficile à préparer et c'est vraiment délicieux. Cela vaut peut-être la peine de le garder plus longtemps dans votre garde-manger?
une liste d'ingrédients
- 2 kg d'oranges
- 3 citrons
- 0,75 litre d'eau
- 1,5 kg de sucre
Confiture d'orange - une méthode de préparation
- Frottez les fruits et épluchez les peaux. Laissez 1 citron et 3 oranges entiers.
- Trancher les fruits et retirer les pépins (les conserver). Incorporer les écorces de fruits (hachées), verser de l'eau dessus et laisser reposer toute la nuit. Remuez de temps en temps.
- Faites tremper les graines et la chair blanche dans deux tasses d'eau. Le lendemain, mettez-le dans la casserole, ajoutez l'eau des graines et portez à ébullition.
- Faites frire le bouillon à découvert pendant environ 50 minutes. Ajoutez du sucre et retirez toute mousse.
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Confiture d'orange - attention
Vous devez décider vous-même du moment de retirer la confiture d'orange du feu. Selon la recette, cela peut prendre environ 1,5 heure - mais l'effet final dépend de l'épaisseur de la confiture que vous aimez. Consultez également les articles sur les agrumes collectés ici .
confiture d'orange
Délicieuse préparation pour l'hiver
La marmelade est délicieuse non seulement sur les sandwichs, mais elle est également parfaite pour être ajoutée aux gâteaux, aux crêpes ou au fromage cottage. De plus, vous pouvez facilement le préparer ... vous-même.
une liste d'ingrédients
- 1,5 kg d'oranges
- Citrons 0,5kh
- 1 pamplemousse
- 1,5 kg de sucre
- 2,5 litres d'eau
Préparez également un morceau de gaze pour envelopper les graines de citron!
Marmelade d'orange - méthode de préparation
- Frotter les fruits, les couper en 4 quartiers et les peler. Pressez la pulpe sur le pot, coupez les fruits en morceaux et mélangez-les à l'intérieur. Coupez les peaux (sauf le pamplemousse) en fines lanières et mettez-les dans le pot.
- Rouler les pépins de citron dans de la gaze et les mettre dans le pot. Porter le tout à ébullition et cuire environ une demi-heure, à découvert, en remuant légèrement.
- Versez de l'eau, ajoutez le sucre et faites bouillir à découvert, puis faites cuire environ 2 heures. Récupérez la mousse émergente. Laissez la marmelade toute la nuit après la cuisson.
- Retirer les graines du bouillon et porter à ébullition. Transférer dans des bocaux et fermer chaud. Réserver dans un endroit frais.
Marmelade d'orange - quoi utiliser?
En raison de sa teneur élevée en sucre et de sa consistance, la marmelade d'orange est le plus souvent utilisée dans la préparation de pâtisseries sucrées maison. Essayez de l'utiliser comme garniture en pain d'épice. Délicieux! Ou peut-être serez-vous également intéressé par cet article sur les conserves de rhubarbe ?
Confiture d'orange au gingembre
Un complément parfait au petit-déjeuner
La confiture avec un soupçon de gingembre est un bon substitut aux conserves achetées. Il a un goût délicieux avec du porridge et du millet. Si vous aimez les petits déjeuners sucrés, assurez-vous de faire le plein de cette délicieuse confiture!
une liste d'ingrédients
- 6 pièces d'oranges
- ½ citron
- 80 g de sucre
- ¾ verre d'eau
- 2 cm de gingembre
N'oubliez pas de laver les fruits et de râper la peau d'orange. Assurez-vous de couper la partie blanche en fines lanières et de couper les oranges en petits morceaux.
Confiture d'orange au gingembre - méthode de préparation
- Faites bouillir de l'eau sucrée, ajoutez le jus de citron et les morceaux d'orange, ainsi que le zeste râpé.
- Épluchez le gingembre et râpez-le. Ajouter aux fruits bouillants et remuer de temps en temps. Faites cuire jusqu'à ce que le tout épaississe.
- Verser dans des bocaux, visser et pasteuriser. Vous pouvez le faire sécher, par exemple dans un four chaud.
Confiture d'orange - qu'est-ce qui aide?
Le processus orange améliore le métabolisme et accélère le processus métabolique. De plus, il renforce le système immunitaire, améliore également l'apparence de la peau et ... ajoute de l'énergie! Cela vaut donc la peine de le garder dans votre garde-manger et de l'utiliser, surtout lorsque votre santé est mauvaise. Consultez également les articles sur les conserves collectés ici .
