La teinture de myrtille est un excellent moyen de prolonger… la vie. Comment est-ce possible? Eh bien, des tests en laboratoire ont confirmé que la myrtille est un élixir naturel de jeunesse! Cela vaut donc la peine qu'une telle boisson apparaisse en permanence dans le bar de la maison. Alors, quelle est la recette de la teinture de myrtille?
Si vous cherchez plus d'inspiration, consultez les recettes de teinture rassemblées ici.
Teinture de myrtille
Myrtille et santé
La myrtille américaine a de nombreuses propriétés de santé, y compris. anticancéreux ou anti-athéroscléreux. De plus, il abaisse le mauvais cholestérol, soutient le cœur et le système circulatoire et améliore le fonctionnement du système nerveux. Il vaut donc la peine d'inclure des recettes de teintures dans nos notes culinaires!
une liste d'ingrédients
- 1 kg de fruits
- 1 litre d'alcool
- 0,5 l de vodka
- 1 kg de sucre
La teinture de myrtilles et de myrtilles aura des effets encore plus forts sur la santé, il vaut donc la peine de combiner ces fruits les uns avec les autres. Consultez également cet article sur la recette de la teinture de cerise .
Recette de teinture de myrtille - méthode de préparation
- Mettez les fruits dans un coup d'oeil et versez-y l'alcool mélangé à de la vodka.
- Fermez-le bien et mettez de côté pendant 6 semaines - n'oubliez pas de secouer le regard de temps en temps.
- Versez la teinture dans un grand récipient, fermez-le et mettez-le au réfrigérateur.
- Couvrez le fruit de sucre et fermez-le avec de la gaze enveloppée plusieurs fois.
- Placez le plat dans un endroit ensoleillé et secouez-le tous les quelques jours.
- Filtrer le tout après environ 3 semaines et égoutter le jus obtenu.
- Combinez avec de la teinture, mélangez et fermez bien. Ensuite, mettez à nouveau de côté pendant 3 semaines.
- Verser dans des bouteilles et des bouchons échaudés. Réserver au frais pendant environ 3 mois.
Recettes et teinture de myrtilles et myrtilles
Presque toutes les façons de fabriquer des teintures maison présentent des propriétés bénéfiques pour la santé. Fait intéressant, boire la boisson a un effet positif sur la mémoire et retarde également le processus de vieillissement de la peau! Bien sûr, il vaut la peine d'utiliser ses produits uniquement avec modération! Si vous cherchez plus d'inspiration, consultez également cet article de recette de teinture de framboise .
Teinture de baies forestières
On sait depuis de nombreuses années que les baies de la myrtille, connues sous le nom de myrtille forestière, peuvent régénérer… la vue. Par conséquent, consommer des fruits sous forme de jus, de teintures ou de sautés sera parfait pour les personnes qui travaillent de nombreuses heures devant un écran d'ordinateur.
une liste d'ingrédients
- 1 kg de baies fraîches des bois
- 1,5 litre de vodka
- 0,5 kg de sucre
Il est extrêmement important de déguiser les fruits des feuilles et de les rincer. Ensuite, vous devrez les disposer dans un bocal aussi grand que possible.
Teinture de baies forestières - une méthode de préparation
- Versez la vodka sur les fruits, vissez le couvercle et laissez reposer environ 3 semaines.
- Transférer dans un autre récipient, à travers, par exemple, une toile de lin.
- Saupoudrez les baies restantes de sucre, fermez bien le pot et réservez pendant une semaine, en remuant tous les jours - le sucre se dissoudra plus rapidement.
- Décantez le sirop obtenu après une semaine et mélangez-le avec le jus versé. Versez la teinture dans les bouteilles.
Souvenez-vous que…
La teinture de myrtille américaine ou de myrtille forestière acquiert les meilleures propriétés au fil du temps, il vaut donc la peine de laisser mûrir les bouteilles pendant plusieurs mois. Consultez également cet article de recette de teinture de baies .
Teinture de myrtille, framboise et miel
Vertiges fruités
C'est l'une des recettes les plus savoureuses pour une teinture douce et cicatrisante pour les jours plus froids. La préparation est simple, alors mettons-nous au travail!
Accessoires nécessaires pour préparer des teintures à des prix imbattables!
une liste d'ingrédients
- 6 verres de myrtilles
- 1 paquet de framboises (environ 0,5 kg)
- 3 verres d'esprit
- 8 cuillères à soupe de miel (peut être multiflore)
- 0,5 l de vodka
Pour bien commencer, mettez 2 tasses de myrtilles et de framboises au fond du pot, ajoutez 2 cuillères à soupe de miel et versez 1 tasse d'alcool. Plus tard, vous pouvez passer aux étapes suivantes.
Teinture rafraîchissante de fruits des bois - méthode de préparation
- Répétez l'action ci-dessus une fois de plus (2 tasses de fruits + 2 cuillères à soupe de miel + 1 tasse d'alcool).
- Répétez à nouveau en modifiant doucement les proportions (2 tasses de fruits + 4 cuillères à soupe de miel + 1 tasse d'alcool).
- Fermez le bocal et secouez-le pour que tous les ingrédients se mélangent bien.
- Réserver dans un endroit sombre et frais pendant 6 semaines. Lorsque le fruit coule plus que l'esprit, il doit être inférieur à l'alcool.
- Filtrer le mélange et verser dans des bouteilles, puis réserver à nouveau pendant 6 semaines. Versez la vodka sur les fruits et réservez également.
- Une fois le temps indiqué écoulé, mélanger les liquides du fruit égoutté et le jus décanté. Fini!
La teinture nécessite un temps assez long pour se préparer. Alors si vous n'avez pas beaucoup de patience, essayez une autre recette! Ou peut-être serez-vous également intéressé par cet article sur la teinture de consoude ?
Teinture d'airelle
Airelle et airelle
La myrtille rouge est le même fruit que l'airelle rouge! La teinture d'airelle est très aromatique, comme un casse-noix. Cependant, les deux diffèrent par leur goût et leurs propriétés médicinales. Comment faire de la teinture d'airelles?
une liste d'ingrédients
- 1 kg de myrtilles mûres
- 1 l d'alcool 96%
- ½ kg de sucre
- 1 litre d'eau
Tout d'abord, nettoyez et lavez les fruits et écrasez-les. Mettez dans un bocal et versez l'alcool dessus.
Teinture d'airelles - une méthode de préparation
- Mettez le pot dans un endroit chaud pendant environ un mois - le fruit devrait perdre sa couleur.
- Faire bouillir le sucre et le sirop d'eau, refroidir et mélanger avec la teinture d'alcool.
- Filtrez le tout et versez dans des bouteilles. Ensuite, mettez de côté pendant environ un an dans un endroit sombre et frais.
L'airelle est aussi appelée myrtille rouge ou myrtille à feuilles persistantes - c'est à cause de ses feuilles qui ne tombent pas même en hiver! Consultez également cet article de recette de teinture de miel .
