Vous aimez les plantes non conventionnelles et exotiques? Si le café, les kumquats et autres agrumes poussent déjà sur les rebords de vos fenêtres, il est temps pour le curcuma. Il est principalement connu comme une épice saine de la cuisine indienne, mais presque personne ne sait qu'il a une très belle forme et est magnifique dans un pot. Quelle est la culture du curcuma?
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Fleur de curcuma - quelques mots sur la plante
Curcuma ( Curcuma) - espèces connues
Le curcuma est une plante exotique originaire d'Indochine. Il appartient à la famille du gingembre, qui est immédiatement visible à partir de ses rhizomes - ils sont les mêmes que les rhizomes de gingembre. De plus, ils ont de nombreuses propriétés similaires. En raison de son bel habit, elle est également considérée comme une plante ornementale. En Pologne, elle ne peut être cultivée que comme fleur en pot, et en tant que fleur de jardin, elle ne peut pas survivre aux basses températures.
Deux espèces apparaissent en culture, les deux peuvent être cultivées comme plantes ornementales. Le plus souvent, cependant, le curcuma à feuilles étroites ( Curcuma alismatifolia) est utilisé. Contrairement aux apparences, l'espèce n'est pas particulièrement difficile à cultiver. Il faut consacrer beaucoup plus de temps au curcuma à longues feuilles ( Curcuma longa). C'est dans les pays aux climats plus chauds qu'il apparaît dans les cultures commerciales pour la production d'épices . Cependant, il est très efficace, donc parfois il est également planté en pot pour obtenir ses belles fleurs. En Pologne, la plante est également appelée curcuma, mais le nom disparaît lentement.
Curcuma en pot - description
Le curcuma à longues feuilles est assez gros - il atteint environ 100 cm de hauteur. Il a de belles feuilles lancéolées, pointues et assez larges. La plante a l'air bien avant la floraison, mais lorsque les fleurs apparaissent, c'est tout simplement délicieux. Ils apparaissent sur des pousses longues et nues, initialement il s'agit d'un épi verdâtre, puis des fleurs triples avec des calices tubulaires et une couleur jaune se développent.
Le curcuma à feuilles étroites est plus populaire et plus attrayant. Feuilles lancéolées et pointues, maximum 40 cm, poussent directement à partir du rhizome. Ils ont une teinte légèrement bleutée. Une belle inflorescence apparaît sur la pousse sans feuilles - deux types de feuilles bractales disposées en spirale. Les inférieurs sont petits et verts, les supérieurs sont lancéolés et très colorés. La fleur de curcuma est le plus souvent bleue ou violette. Elle est souvent utilisée comme fleur coupée, par exemple pour les bouquets de mariage originaux. Si vous aimez les plantes exotiques, consultez également cet article sur les cocotiers en pot .
Variétés de curcuma
Le curcuma à feuilles étroites a de nombreuses variétés intéressantes avec différentes couleurs de fleurs. Maintenant, les plus courantes sont les variétés roses, dont la plus populaire est l'intense «Splash Pink». Elle est très souvent utilisée comme fleur coupée en raison de sa jolie couleur.
Il existe toute une gamme de variétés de Siam Curcuma qui font référence au nom indien de la plante. 'Siam Silver' mesure environ 50 cm de haut avec de jolies fleurs blanches. 'Siam Snow' est une variété avec des fleurs blanches intéressantes et un port légèrement plus élevé. 'Siam Sunrise' a de belles fleurs roses avec un bord foncé et le rose clair est typique de la variété 'Siam Suzy'.
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Curcuma dans un pot sur le rebord de la fenêtre
Fleur de curcuma - exigences
La fleur de curcuma a des exigences particulières. Il ne faut pas oublier qu'il provient d'un climat complètement différent, le pot doit donc être placé dans un endroit lumineux et bien éclairé. Cependant, ils ne peuvent pas être exposés à la lumière directe du soleil. La température optimale de l'air est de 18 à 23 degrés Celsius.
La plante doit être dotée d'une humidité de l'air élevée et plus la température est élevée, plus il doit y avoir d'eau dans l'air. Le curcuma doit être placé sur un support rempli de cailloux et d'eau, grâce auquel l'évaporation lui fournira une humidité adéquate.
Plantation et repiquage
Si vous souhaitez faire pousser du curcuma, vous devez lui fournir un substrat spécial. La plante aime les sols fertiles, riches en nutriments. Son pH doit être légèrement acide et le substrat doit être maintenu modérément humide mais pas mouillé.
Le rhizome de curcuma est placé dans le récipient vers mars. La meilleure profondeur de plantation est de 10 cm. Vous pouvez également acheter une plante adulte prête à l'emploi et commencer à la cultiver. Le prix d'un semis est généralement d'environ 20 à 40 PLN. Le curcuma ne fonctionnera pas comme fleur de jardin, mais certaines personnes le plantent sous des couvertures. Cela devrait être fait au milieu du printemps. Cette fleur en pot a besoin d'une température assez élevée, donc la laisser dans le sol à l'automne peut finir par dépérir.
Curcuma - soins étape par étape
Faire pousser du curcuma: arrosage et fertilisation
En raison du fait que la plante a besoin de beaucoup d'humidité, le soin le plus important pour le curcuma est l'arrosage et l'arrosage. Le support doit toujours être humide, mais pas mouillé. La sécheresse peut provoquer la mort rapide des feuilles, ce qui rend la plante mauvaise. Par conséquent, l'arrosage et l'arrosage peuvent être effectués même tous les jours, surtout en été, lorsque l'appartement n'est pas frais.
La fleur de curcuma a également besoin d'être fertilisée. Il est nécessaire que la plante garde de belles fleurs abondantes. Vous pouvez utiliser des engrais minéraux standard pour les plantes en pot à fleurs. Les produits multi-ingrédients, NPK, seront idéaux, car ils seront enrichis de micronutriments qui améliorent la floraison. La fertilisation est effectuée toutes les deux semaines ou moins si vous utilisez des engrais à long terme.
Hivernage du curcuma dans un pot
La plante se dessèchera progressivement et c'est tout à fait normal. C'est le signe qu'il est temps de se reposer. Lorsque les feuilles meurent lentement, la fertilisation doit être arrêtée et le niveau d'arrosage peut être légèrement réduit. Après la floraison, coupez l'inflorescence, ne laissant que la pousse jusqu'à ce qu'elle devienne complètement jaune. Ensuite, il doit être coupé.
Le curcuma dans le pot est mis en hibernation dans une pièce lumineuse, mais avec une température d'environ 15 degrés Celsius. Le durcissement reprend au printemps, un arrosage plus intensif peut être commencé déjà en mars et la fertilisation doit commencer après un court laps de temps. Le curcuma devrait récupérer sans aucun problème.
Pouvez-vous cultiver du curcuma pour manger?
Le curcuma en Pologne vaut la peine d'être cultivé principalement pour ses propriétés ornementales. La plante, bien sûr, produit un rhizome précieux qui est utilisé pour faire une épice, mais il ne convient pas toujours à la nourriture. Si vous cultivez une plante achetée dans un magasin de jardinage ou un supermarché, vous constaterez peut-être que le rhizome est pulvérisé avec un fongicide pour protéger l'arbuste contre les maladies fongiques.
Si vous souhaitez cultiver du curcuma pour la consommation, vous pouvez planter un rhizome du commerce dans un pot. Le prix est très bas - 100 g, ce qui est un rhizome assez gros, coûte environ 5 PLN. Bien sûr, il sera difficile de pulvériser le rhizome, mais vous pouvez en faire des infusions qui ont des propriétés curatives remarquables. Il est antibactérien, il combat également les infections du système digestif. De plus, il élimine les champignons et augmente l'immunité globale du corps. Il a un effet protecteur sur les cellules hépatiques, abaisse le taux de sucre dans le sang et stimule la sécrétion de bile et d'enzymes digestives. C'est vraiment très efficace, à la fois sous forme d'infusion de rhizome et sous forme d'épice achetée en poudre. Cependant, il a un goût plutôt caractéristique que tout le monde n'aime pas.
