Cultiver un radis dans le jardin est une tâche très simple et amusante. Il vaut la peine de prendre soin de sa présence dans votre jardin, en raison de son goût précieux ainsi que de ses nombreuses propriétés curatives. De plus, le radis a des variétés intéressantes qui se distinguent non seulement par leur apparence, mais aussi par leur goût.
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Radis dans le jardin - variétés
Le radis (Raphanus) est un légume appartenant à la famille des choux. Il n'y a aucun problème avec sa culture en Pologne. Bien que certaines variétés poussent beaucoup mieux dans les conditions méditerranéennes, où elles peuvent compter sur des températures beaucoup plus élevées. Différentes variétés de radis contribuent à une grande variété de recettes. Le radis est le plus souvent utilisé dans les salades crues, dans l'accord des plats et dans les sauces d'assaisonnement. Les variétés diffèrent principalement par la forme de la racine et sa couleur.
Les variétés de radis les plus populaires:
- Radis - c'est une variété de radis commun, dont la couleur peut aller du blanc au rouge en passant par le noir. Cependant, la chair est toujours blanche. Il est le plus souvent utilisé comme légume annuel.
- Radis blanc - une variété de radis commun, qui se distingue par une racine beaucoup plus grosse qu'un radis. De plus, le radis blanc a une saveur plus épicée. La plantation de radis est recommandée à la fin du printemps et en été. Parce qu'un radis blanc planté trop tôt ou trop tard peut ne pas nous fournir une récolte satisfaisante.
- Radis noir - très souvent également appelé radis d'hiver en raison de sa saison de croissance tardive. C'est un légume beaucoup moins courant dans nos jardins. En raison de la moindre présence d'eau que le radis blanc a, cette variété est plus facile à conserver plus longtemps. De plus, le radis noir se distingue par un goût épicé et un arôme caractéristique. Ou aimeriez-vous cet article sur la culture du pak choi ?
- Radis japonais - également appelé diacre. Popularisé comme légume de base au Japon. Le radis japonais peut être consommé frais, cuit, mais aussi mariné et séché. Le légume se distingue par sa forte teneur en vitamine C.
Le navet blanc ( Brassica rapa ) est également très souvent confondu avec les variétés de radis . Le légume devrait être officiellement appelé le chou typique. Le navet blanc est apprécié non seulement pour ses nombreuses qualités gustatives, mais aussi pour ses propriétés médicinales. Sa consommation régulière peut nous fournir des vitamines précieuses telles que les vitamines A, C et B. De plus, le navet blanc est riche en bêta-carotène, magnésium, potassium et calcium. Le légume est également connu pour ses propriétés précieuses qui ont un effet bénéfique sur les cheveux et les ongles. Ou peut-être serez-vous également inspiré par cet article sur la culture de la chicorée ?
Propriétés médicinales du radis
Le radis est l'un des légumes de printemps les plus populaires qu'il est recommandé de consommer pour ses propriétés curatives inestimables. Qu'il s'agisse de radis japonais ou de radis noir, on peut s'attendre à ce que sa consommation nous aide à soulager et même à traiter de nombreux maux. Ses propriétés comprennent une excellente digestion du radis et un faible contenu calorique. Le radis noir, ainsi que d'autres variétés, sont utilisés pour divers maux d'estomac et de foie. Consultez également cet article sur la culture du chou dans le jardin .
Le radis d'hiver et le radis précoce ont des propriétés expectorantes. Cela signifie, tout d'abord, qu'il peut être mangé lors d'une toux fatigante. D'autre part, le légume est idéal pour traiter les rhumatismes. Le radis noir, ainsi que le radis japonais, sont bactéricides. Une consommation régulière de radis sera bénéfique pour protéger le système urinaire contre diverses infections. En raison de la faible valeur des calories, ainsi que de la valeur élevée des fibres, le radis d'hiver et précoce est recommandé, en particulier pendant la perte de poids. Comme mentionné précédemment, le navet blanc est recommandé pour les personnes souffrant d'un mauvais état des cheveux et des ongles. De plus, il contient un niveau élevé de lutéine, ce qui empêche la cécité nocturne.
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Radis - plantation et culture de radis
Planter un radis ne nécessite pas de conditions particulières de notre part, car sa culture est très facile et peu exigeante. Les positions ensoleillées fonctionneront mieux, ainsi qu'un terrain assez fertile. Souvent, planter un radis est considéré comme un avant-goût pour d'autres légumes. Surtout lors du semis de radis hâtif ou d'hiver. Certes, la culture nécessite beaucoup d'irrigation de notre part, alors nous pouvons compter sur une croissance rapide et des rendements abondants.
Nous plantons rarement un radis avec de jeunes plants. Il est recommandé de semer des graines beaucoup plus souvent. Ce n'est qu'après une légère augmentation de la croissance que le radis doit être cassé, grâce auquel nous pourrons compter sur une croissance significative des racines. La culture en serre ou en tunnel est également recommandée, en particulier pour les variétés précoces. Grâce à cela, nous pouvons cultiver des radis même en hiver, sans nous soucier des conditions météorologiques défavorables. Si vous recherchez plus de conseils, consultez également cet article sur la plantation et la culture de concombres moulus .
