Salade de concombre mariné - 5 recettes uniques

Les concombres marinés sont le plus grand trésor d'ingrédients bénéfiques. Il vaut la peine de les manger tous les jours, surtout en hiver et en automne, lorsque nous avons le plus besoin des vitamines et des micronutriments qu'ils contiennent. Pour ne pas vous ennuyer avec le plat d'accompagnement au concombre, vous pouvez expérimenter différentes salades. Découvrez les meilleures recettes de salades de concombres marinés pour le dîner et plus encore.

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Salade de concombre mariné avec ajouts - inspiration

Dîner salade de concombres marinés à la tomate

Les recettes de concombres marinés varient, mais la plupart conviennent à la préparation de différentes salades. Qu'il s'agisse de conserves à base d'ail, de goût plus délicat ou légèrement sucré en raison de l'ajout de carottes - les concombres marinés dans chaque version conviennent aux salades. Surtout aussi simple et aussi savoureux que celui présenté. Il n'y a probablement rien de plus facile qu'une combinaison de concombre et de tomate, et dans la version avec un ajout mariné, cette salade prend une dimension complètement différente.

  • 4-5 concombres marinés,
  • 150 g de tomate (par exemple, cocktail ou framboise),
  • 2 cuillères à soupe d'aneth frais ou 1 cuillère à café d'aneth séché,
  • 50 ml d'huile d'olive,
  • ½ cuillère à café de poivre.

Si vous le souhaitez, vous pouvez également préparer cette salade aux oignons. Grâce à cela, il aura un goût un peu plus distinct. Un petit oignon rouge suffit pour donner à l'ensemble un caractère différent.

  1. Coupez les concombres en tranches plus épaisses. Mettez-le sur la passoire.
  2. Lavez les tomates, coupez-les en quartiers ou en huit.
  3. Épluchez l'oignon, hachez-le en petits cubes.
  4. Mélangez tous les ingrédients.
  5. Ajouter l'huile d'olive, le fenouil et le poivre au goût.
  6. Réserver pendant une demi-heure pour manger. Servir avec des viandes.

Salade aux concombres et poivrons marinés

Ceci est une autre salade de cornichons simple mais extrêmement savoureuse. La recette est inspirée des salades à base de cornichons pour l'hiver en pots. C'est la soi-disant salade française - les concombres, les poivrons et les oignons sont mis ensemble avec de l'huile et des épices dans des bocaux, versés avec de la saumure ou du vinaigre et marinés ou marinés ensemble dans du vinaigre. La salade française est un excellent moyen d'ajouter des vitamines à vos dîners d'hiver, mais si vous n'avez pas préparé de bocaux pour l'hiver, rien n'est perdu. Vous pouvez préparer une salade similaire régulièrement pour le dîner - juste des concombres, un peu de paprika et des oignons et c'est tout.

  • 5-6 concombres marinés,
  • 1 oignon (peut être rouge),
  • 1 poivron rouge moyen,
  • 2 cuillères à soupe d'huile,
  • ½ cuillère à café de piment, de persil séché, de poivre et de sel.

Cette salade est délicieusement croustillante et accompagne à merveille de nombreux plats. Au lieu de poivre frais, vous pouvez également utiliser des poivrons marinés ou marinés si vous en avez un.

  1. Coupez les concombres en fines tranches. Mettez-le sur une passoire et laissez-le égoutter.
  2. Épluchez l'oignon et coupez-le en petits cubes.
  3. Coupez le poivron rouge, retirez le nid. Couper en petites lanières de 3 cm.
  4. Mélangez tous les légumes, ajoutez les épices au goût.

Si vous cherchez plus d'inspiration, consultez cet article sur les recettes de salade de concombre mariné .

Salade de concombre mariné avec vinaigrette - Recette

Salade de concombre mariné aux poireaux et yaourt

Quant à cette salade dans les forums culinaires, il y a une dispute constante: est-ce une salade de poireaux au concombre ou une salade de concombre au poireau? Après tout, les deux ingrédients ont un goût extrêmement expressif, il est donc difficile de dire lequel est le plus dominant. À notre avis, les deux se complètent à merveille, et si vous faites aussi une vinaigrette au yaourt ... Léchez-vous les doigts sur la salade du dîner!

  • parties blanches avec 2 pores de taille moyenne,
  • 5 concombres marinés,
  • 1 pomme de taille moyenne,
  • 1 petit oignon
  • 1 cuillère à soupe de yaourt grec,
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise,
  • ½ cuillère à café de poivre, 1 cuillère à café de sel

La préparation de cette salade n'est pas difficile. En fait, s'habiller est également très facile. Si vous voulez le pimenter un peu, ajoutez-y un peu d'ail. Ensuite, il rehaussera le goût de tout le plat. Bien sûr, vérifiez d'abord que les concombres eux-mêmes ne sont pas trop ail. Si c'est le cas, vous feriez mieux de vous retenir.

  1. Lavez les poireaux et coupez-les en petits morceaux.
  2. Coupez les concombres en petits cubes. Mettez de côté pendant un moment sur la passoire.
  3. Épluchez l'oignon. Coupez en petits cubes.
  4. Mélangez le yaourt avec la mayonnaise et éventuellement l'ail pressé au pressoir.
  5. Mélangez les légumes avec les épices. Transférer dans un saladier.
  6. Versez la salade avec la sauce.

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Salade de concombre mariné à la moutarde

Cette recette n'est pas non plus particulièrement compliquée. Préparer une salade de concombres marinés avec une vinaigrette à la moutarde n'est qu'un instant, et c'est une combinaison originale. Parfait pour le dîner pour les invités.

  • 5 concombres marinés,
  • 1 oignon,
  • 1 cuillère à soupe d'huile,
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • 1 cuillère à café de miel
  • ½ cuillère à café de poivre et sel

Au lieu de miel, vous pouvez simplement utiliser de la moutarde délicate ou au miel. Ensuite, la salade sera également légèrement sucrée et savoureuse. De cette façon, vous pouvez préparer n'importe laquelle des salades précédentes - en fait, tous les légumes ont bon goût avec la moutarde.

  1. Coupez les concombres en cubes plus épais.
  2. Épluchez l'oignon et coupez-le en dés.
  3. Préparez la vinaigrette au miel et à la moutarde.
  4. Mélangez tous les ingrédients. Assaisonner selon l'envie.

Salade de concombre mariné et oignon - une recette simple

La façon la plus simple de faire passer des concombres marinés dans votre alimentation quotidienne est une salade de concombres marinés avec des oignons et une petite pomme. Exactement comment vous faites une salade de chou chinois. La plus grande force réside dans la simplicité! Faible en calories, léger, savoureux, il s'accorde parfaitement avec toutes les viandes. Que pourrais-tu vouloir de plus?

  • 5-6 concombres marinés,
  • 1 grosse ou 2 petites pommes,
  • 1 oignon,
  • ½ bouquet de persil ou ½ cuillère à café de persil séché,
  • 1 cuillère à soupe d'huile,
  • 1 cuillère à café de sel et ½ cuillère à café de poivre.

L'ajout de pommes donne à la salade une saveur délicate. Le fruit réduit son acidité et la saveur distincte de l'oignon. Si les concombres ne sont pas marinés avec de l'ail, vous pouvez également ajouter une gousse pressée dans la presse. Un peu de piment fonctionnera également bien si vous aimez les plats plus épicés.

  1. Râpez les concombres sur une râpe à gros mailles. Laisser couler sur la passoire.
  2. Épluchez la pomme, râpez-la sur une râpe à gros mailles.
  3. Épluchez l'oignon et râpez-le ou coupez-le en petits morceaux.
  4. Hachez le persil si vous l'utilisez frais.
  5. Mélanger tous les ingrédients, ajouter de l'huile et assaisonner au goût.