Sauge médicinale - application, propriétés, recettes

Tout le monde connaît l'infusion de sauge, qui est utilisée comme remède maison pour un mal de gorge. Cependant, la sauge médicinale a beaucoup plus de propriétés médicinales. Son action permet de soutenir le traitement de nombreuses maladies et affections. Vous pouvez bien sûr vous enivrer sous forme de fruits secs, mais celui cultivé seul fonctionnera le mieux. La culture de la sauge n'est pas particulièrement compliquée et cela en vaut vraiment la peine, car la plante a également des qualités esthétiques extraordinaires.

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Jeunes feuilles de sauge médicale

Sauge médicale ou sauge des prés

La sauge médicinale est une espèce originaire du bassin méditerranéen, mais ses propriétés l'ont pratiquement répandue dans le monde entier. Il doit son nom au fait que son action est utilisée en médecine officielle, pas seulement en médecine populaire. En Pologne, la sauge des prés est une espèce naturelle. Les deux plantes sont très similaires l'une à l'autre, ont des exigences et des propriétés similaires. La sauge des prés est également utilisée comme plante médicinale, mais sa popularité est bien moindre. Cependant, il convient à un usage domestique, d'autant plus qu'il est plus attrayant que la sauge pendant la floraison.

À quoi ressemble la sauge?

Les deux espèces mesurent environ 70 à 80 cm de hauteur. Leurs tiges sont initialement dressées, avec le temps, elles ont une légère tendance à s'allonger. Ils sont densément feuillus, de petites feuilles sont disposées en face, elles ont une forme lancéolée ou légèrement ronde. Les fleurs sont la partie la plus attrayante de la plante. La sauge des prés produit une sauge médicale d'un bleu intense, blanc-violet-bleu, très brillante et moins expressive. Les fleurs sont à deux lèvres et très petites, mais elles poussent sur toute la tige, créant un panache intéressant rassemblé en pseudo-cercles. La sauge peut également être cultivée sur le balcon, et consultez cet article pour plus d'inspiration .

Medical sage - faits intéressants

Grâce aux fleurs, la sauge a fière allure, elle apparaît donc souvent dans les parterres de fleurs. Il vaut la peine de savoir que c'est une plante mellifère, parfaitement adaptée à la pollinisation par les insectes et très miel. Sa culture est le plus souvent réalisée à proximité des ruchers. La plante fleurit très longtemps, de mai à juillet (la deuxième année de croissance), c'est donc un moyen idéal de nourrir les abeilles. La sauge médicinale n'est pas complètement résistante au gel, elle gèle donc parfois en hiver et nécessite des soins particuliers à l'automne. Cependant, la sauge des prés résiste assez bien au gel et ne nécessite aucun abri. Les feuilles de sauge sont largement utilisées dans la cuisine.

Faire pousser de la sauge dans le jardin

Stand pour la sauge

La sauge, quelle que soit l'espèce, n'a pas d'exigences de culture très élevées. La plante tolère les sols peu fertiles - il convient de rappeler que dans la nature, il s'agit en fait d'une mauvaise herbe assez commune qui pousse dans les prairies. Cependant, elle se sent mieux sur un sol assez riche - alors elle sera à son plus beau. Il aime les sols perméables, avec un mélange de sable ou de gravier fin, car ils drainent bien l'eau, dont la sauge ne peut tolérer l'excès. Il doit être semé dans un sol alcalin ou neutre. La sauge se développe mieux dans les sols mélangés avec du calcium. Pour connaître les coûts d'achat de semis de sauge et d'autres plantes de jardin populaires, consultez cet article .

La plante se sentira mieux dans une position chaude et ensoleillée. Elle ne se plaindra pas de trop de soleil, mais la culture de la sauge ne fonctionnera pas dans les endroits où les vents froids et glacés atteignent. Pour la sauge, un site abrité doit être préparé, en particulier dans les régions les plus froides du pays, car il n'est pas entièrement à l'abri du gel.

Sage - poussant à partir de graines et plus

La culture de la sauge est possible de plusieurs manières. Tout d'abord, il est le plus souvent cultivé à partir de graines semées sur le lit de semence au début du printemps. Les semis sont plantés en permanence. Dans les régions plus chaudes du pays, il est possible de semer des graines sur des plates-bandes, mais la plante n'aura pas toujours assez de temps pour se développer suffisamment pour survivre à l'hiver sans aucun problème. La deuxième façon de cultiver est de diviser les touffes plus anciennes. La sauge est très bien acceptée dans un nouvel endroit, et comme elle a tendance à trop pousser, vous pouvez facilement la diviser de temps en temps. Le gros avantage de la culture par division est que la sauge fleurit alors immédiatement après la plantation. La floraison issue de la graine doit attendre la prochaine saison de croissance.

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Quelle est la culture de la sauge?

Cultiver de la sauge n'est pas compliqué. Tout d'abord, pensez à l'irriguer, surtout par temps sec. Cependant, l'arrosage doit être fait avec modération car la sauge ne répond pas toujours bien à l'excès d'eau. La fertilisation minérale, même pour le top dressing, est également utile. Pour cela, il suffit d'utiliser un engrais universel minéral ordinaire. Ils conviennent à la fois aux herbes et à celles qui favorisent le développement des plantes à fleurs.

Étant donné que la sauge médicinale ne résiste pas au froid, elle doit être prise en charge à l'automne. Après la récolte des feuilles, la plante doit être recouverte de fumier de paille et de branches d'épinette. Grâce à cela, le substrat ne perdra pas d'eau et la sauge sera correctement protégée contre le froid. Les pousses ne sont coupées qu'au printemps, lorsque la végétation commence et qu'il fait un peu plus chaud. Ils sont laissés à 8-10 cm au-dessus du sol. Grâce à la coupe, la plante produira beaucoup plus de fleurs et de feuilles, elle sera également beaucoup plus ramifiée. Pendant ce temps, retirez toutes les pousses séchées et endommagées, ce qui permettra à la plante de se régénérer. Nous avons collecté plus de plantes médicinales et d'herbes pour vous ici .

Sauge médicinale - matière première et récolte

La sauge médicinale a de nombreuses propriétés médicinales. La matière première utilisée en phytothérapie et en pharmacie est la feuille, mais parfois toute l'herbe est collectée. La récolte doit être effectuée dans un temps strictement défini - déjà dans les temps anciens, la sauge était qualifiée de plante magique et elle la récoltait le matin pour garantir que ses propriétés magiques auraient le plus grand pouvoir. Il s'avère cependant que cela est dicté par des propriétés pratiques - l'herbe est récoltée quand elle n'est pas trop chaude. Cela peut également être fait le soir, avant l'apparition de la rosée et de l'obscurité.

L'herbe est récoltée avant même la formation des boutons floraux. Ils sont coupés à environ 5 cm au-dessus du sol. Les feuilles, par contre, peuvent être récoltées 3 à 4 fois par an, même avant la floraison, mais aussi après la chute des fleurs. Les feuilles sont transformées en infusion de sauge, mais pour cela, elles doivent être bien séchées. La sauge est séchée dans une pièce ventilée, mais elle n'aime pas les températures trop élevées, qui ne doivent pas dépasser 35 degrés Celsius.

La sauge médicinale contient de grandes quantités d'huiles essentielles responsables de son odeur caractéristique. De plus, l'huile essentielle est une source précieuse de flavonoïdes et de tanins. Il contient également des terpènes tels que l'huile de camphre, le cinéole et la thuyone. La thuyone est un ingrédient toxique, donc une utilisation excessive de sauge peut causer de légers dommages au système nerveux. Consultez également notre article: Les médicaments directement du jardin .

Sauge médicinale - utilisation, propriétés, recettes 2

Sauge médicinale - effet cicatrisant

La sauge médicinale est utilisée en médecine depuis des siècles. Actuellement, le médicament le plus couramment utilisé est l'infusion de sauge, qui a un effet antiseptique et fongicide, de sorte que vous pouvez laver les plaies avec. Il est également utilisé pour rincer la gorge et la bouche dans les états inflammatoires ou pour traiter l'angine de poitrine. De nombreux dentistes recommandent l'infusion de sauge comme remède efficace pour réduire l'inflammation buccale. Vous pouvez également l'utiliser à l'extérieur sur divers types de défauts, d'abrasion, de coupures ou de boutons.

Avantages pour la santé de la sauge

Il convient de savoir qu'il possède également des propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires. Fait intéressant, la sauge a également des propriétés anti-transpirantes, elle peut donc être utilisée comme ingrédient dans les anti-transpirants naturels. Le boire calme la transpiration excessive et l'effet anti-transpirant dure plusieurs jours après avoir bu l'infusion ou la teinture. En raison de ces propriétés, il est recommandé aux femmes ménopausées qui luttent contre le problème des bouffées de chaleur et de la transpiration.

Sauge pour une meilleure digestion

La sauge médicinale est également largement utilisée dans le traitement des problèmes digestifs. Il peut être trouvé comme ingrédient dans les thés qui favorisent la digestion et rétablissent une défécation adéquate. Dans le tube digestif, la sauge effectue de nombreuses tâches. Tout d'abord, il inhibe le développement de la flore bactérienne nocive dans les intestins et empêche ainsi une fermentation excessive dans le tube digestif. De plus, il facilite la digestion des aliments gras et peut être légèrement carminatif. Il affecte également la digestion du sucre, donc après avoir consulté un médecin, il sera excellent dans le traitement du pré-diabète.

Sauge, grossesse et allaitement

En raison des propriétés d'inhibition de la lactation, il est interdit de boire de la sauge chez la femme qui allaite et pendant la grossesse. Si, cependant, le problème est un excès de nourriture ou une formation de nourriture après le repas, la sauge est excellente. C'est également un bon remède pour d'autres maux féminins - il soulage les symptômes du SPM et réduit les douleurs menstruelles.

Effets post-guérison de la sauge

Cependant, la sauge est utilisée non seulement en médecine et en pharmacologie, mais également en cosmétologie. Ses propriétés astringentes et désinfectantes sont utilisées dans la production de crèmes, toniques et autres produits cosmétiques. On pense qu'il a un effet anti-rides. Boire une infusion de sauge, en alternance avec une infusion de pensée, est un moyen efficace de se débarrasser de l'acné persistante pendant une longue période. De plus, la sauge est largement utilisée en cuisine.

En raison de son effet désinfectant, on le trouve dans la composition des dentifrices, pas nécessairement strictement à base de plantes. Beaucoup de bains de bouche en sont basés, mais vous devez être prudent, car l'utilisation quotidienne de la sauge pendant une longue période peut avoir des conséquences désagréables.

La sauge est également un ingrédient dans les shampooings aux herbes et les rinçages capillaires. Il convient aux brunes et aux filles aux cheveux noirs, ses effets peuvent également être essayés par les blondes qui rêvent d'une couleur de cheveux plus foncée. En plus de les colorer, il leur donne une belle couleur et une belle brillance, et désinfecte également le cuir chevelu, faisant des pellicules et autres problèmes de peau un mauvais souvenir.

Fait intéressant, la sauge est également excellente dans la cuisine. Ses jeunes feuilles sont un vrai délice, elles ont un arrière-goût spécifique, légèrement amer, parfait pour assaisonner les charcuteries et les viandes. Ils peuvent également être ajoutés au poisson, au fromage cottage, aux sandwichs et aux pâtés, en particulier aux pâtés gras - non seulement ils amélioreront leur goût, mais amélioreront également leur digestion.