La culture hydroponique est toujours une manière innovante de cultiver des plantes qui présente de nombreux avantages et bénéfices. Il est possible de cultiver en hydroponie non seulement des fleurs et des herbes, mais aussi des plantes et des légumes en pot peuvent être cultivés de cette manière. Avoir les bons contenants et le bon substrat, il suffit de contrôler le maintien du niveau d'eau correct et d'assurer le bon engrais pour la culture hydroponique. En vous assurant que ces exigences minimales sont respectées, vous pouvez être sûr que vos plantes hydroponiques grandiront et prospéreront de la meilleure façon possible.
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La culture hydroponique, c'est-à-dire la culture de plantes sans terre
Qu'est-ce que la culture hydroponique exactement?
La culture hydroponique est une culture aquatique qui implique la culture de plantes sans l'utilisation de sol, sur d'autres substrats appropriés, tels que par ex. perlite, coques de noix de coco ou argile expansée, ainsi qu'avec l'utilisation de milieux aqueux. Il convient de rappeler que la culture hydroponique nécessite un substrat approprié, qui doit être chimiquement inerte, ce qui signifie qu'elle n'affecte pas le développement de la plante, mais ne sert qu'à renforcer les racines. C'est l'eau dans laquelle les sels minéraux et les nutriments appropriés sont dissous qui fournit les substances nécessaires au développement des plantes. Grâce à lui, il est possible de cultiver des plantes hydroponiques dans des conditions artificielles - à la fois à la maison et à l'échelle industrielle. En outre, il convient de savoir que toute plante convient à une telle culture. Certaines personnes croient à tort que la culture hydroponique consiste, par exemple, à semer du cresson sur de la lignine humide.
Hydroponique - une brève histoire
La culture hydroponique a commencé au 17ème siècle, quand on a découvert que les plantes absorbent les minéraux nécessaires à leur propre développement sous forme d'ions inorganiques. Il suffit de créer un environnement où les ingrédients du sol se dissolvent dans l'eau et le sol n'est plus nécessaire pour que les racines les absorbent. La publication des premiers travaux sur ce sujet est considérée comme le début de la culture hydroponique en 1627. Francis Bacon a soulevé la question de la sélection végétale artificielle dans son ouvrage "Sylca Sylvarum", puis John Woodwar en 1699 a publié les résultats de sa propre expérience, dans laquelle il a découvert sur l'exemple de la menthe que les plantes dans l'eau distillée poussent moins bien que dans l'eau moins purifiée. Quelques années plus tard, une liste de 9 éléments nécessaires à la croissance des plantes a été compilée, puis des spécialistes allemands ont développé la technique de la culture hors sol.
Le nom «hydroponique» a été proposé par William F. Gericke, qui a fortement encouragé cette méthode de culture, et avec elle a grandi une grande branche riche en tomates . Un succès très important de cette méthode de culture a été la culture de légumes pour les passagers des avions à l'aéroport de l'île rocheuse de Wake Island. Fait intéressant, c'est dans la culture hydroponique que l'espoir est placé sur la culture de plantes sur Mars.
Types de culture hydroponique
Cultiver des plantes en utilisant la technique hydroponique n'est pas compliqué et, bien fait, cela peut faciliter la vie de nombreux jardiniers. La culture hydroponique des fleurs est connue, mais aussi les légumes et les plantes en pot à la maison sont parfaits pour ce type de culture.
La culture hydroponique est divisée en plusieurs sous-catégories en fonction de la façon dont la culture hydroponique est utilisée pour faire pousser des plantes. Il est principalement divisé en trois sous-groupes: la culture en pot, la culture dans le soi-disant Bubblers et avec l'aide de systèmes hydroponiques professionnels.
Culture hydroponique en pot
C'est la méthode dite non mécanisée. Les plantes en pot sont cultivées dans des conteneurs constitués d'une partie extérieure, qui doit être opaque, en matériau imperméable à l'eau, et d'un pot intérieur, quelques centimètres plus petit que le pot extérieur, ce qui est une contribution particulière à la culture hydroponique. Cet insert est rempli de granules de céramique, par exemple des galets de lave ou d'argile, qui créent des espaces d'air entre les racines et peuvent être en plastique, à condition qu'il ait des trous qui laissent entrer l'eau et permettent aux racines de la plante de proliférer. Le pot extérieur est rempli d'une solution aqueuse avec une solution nutritive dans laquelle les racines de la plante sont immergées.
La culture en pot est idéale pour les plantes qui aiment un niveau d'humidité élevé, mais elle peut également être utilisée avec succès pour la culture de toutes les plantes d'intérieur (par exemple, la culture hydroponique de fleurs est populaire).
Culture hydroponique dans le soi-disant Bublers
Le Bubbler est un récipient spécial pour la culture hydroponique qui est équipé d'une pompe pour oxygéner l'eau. Comme la culture en pot, cette méthode de culture est conçue pour une plante et l'ensemble du système est très simple et relativement bon marché. Un barboteur est un grand récipient, par exemple un seau en plastique avec un couvercle, un panier (cartouche hydroponique), une pompe à air et des bulles spéciales qui produisent des bulles. Le panier rempli de granulés de céramique est monté dans un trou du couvercle du récipient, au fond duquel est placée à son tour une bulle produisant une pierre reliée à la pompe. Le récipient est rempli d'une solution aqueuse, approximativement au milieu du panier. La solution aqueuse doit être remplacée toutes les semaines ou deux pour que les plantes soient régulièrement alimentées en nutriments frais.
Le principal avantage de cette méthode de culture hydroponique est le développement rapide du système racinaire, permettant aux plantes hydroponiques de croître et de se développer rapidement. Cela est dû au fait que toute la surface des racines est immergée dans la solution nutritive et qu'une aération adéquate amène la plante à absorber la quantité de nutriments appropriée à ses besoins.
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Systèmes hydroponiques professionnels
L'agriculture hydroponique qui utilise des systèmes hydroponiques professionnels est possible pour les cultures domestiques et industrielles. Cette culture hydroponique implique de nombreux systèmes, le plus connu étant, entre autres NTF, Wilma, Ebb & Flood, DutchPot, Aero Flo System, AquaFarm (WaterFarm) et autres. Ils permettent la culture de plusieurs plantes en même temps et la combinaison de plusieurs systèmes entre eux permet la culture de plusieurs dizaines voire plusieurs centaines de plantes. Un système hydroponique professionnel se compose d'une table ou d'un récipient spécial pour la culture de plantes, d'un réservoir contenant une solution d'eau et d'un système de distribution d'eau. De plus, les magasins proposent à la fois des systèmes prêts à l'emploi et des pièces permettant l'autoconstruction.
Les avantages de ce type de systèmes sont principalement la commodité de l'irrigation cyclique et automatisée des plantes et la limitation du travail sur le système hydroponique pour contrôler le niveau de pH, changer la solution d'eau et observer les plantes en termes d'attaque de ravageurs ou de maladies .
Exigences de base de la culture hydroponique
Culture hydroponique - milieux de croissance
Comme dans le cas de la culture traditionnelle, la culture hydroponique a ses propres règles qui doivent être suivies afin d'obtenir les résultats appropriés sous la forme d'un développement végétal approprié. L'un d'eux concerne la fourniture d'un substrat de croissance qui doit répondre aux caractéristiques de base. Ceux-ci incluent, entre autres la bonne quantité de pores, la stabilité organique et une capacité d'absorption d'eau élevée adéquate. De plus, le milieu doit être propre, échangeable de cations et aéré. Il ne doit pas non plus constituer une menace pour l'environnement ou bloquer le système de culture, et surtout, il ne doit pas affecter la solution nutritive. Il doit être aussi neutre que possible et ne pas affecter le pH. Les types de milieu hydroponique les plus populaires sont:
- Argile expansée - formée par la cuisson de boules d'argile à haute température (environ 1200 C), qui gonflent et deviennent poreuses. L'argile expansée peut être nettoyée et stérilisée, ce qui en fait un substrat réutilisable, et en raison de sa porosité, qui assure le maintien d'un niveau d'humidité approprié, ainsi qu'un pH neutre et un manque de nutriments, c'est un substrat idéal pour la culture hydroponique.
- Perlite - ce type de substrat est une roche volcanique qui augmente de volume lorsqu'elle est chauffée. La perlite est souvent utilisée comme additif à d'autres substrats en raison de sa respirabilité et de sa capacité d'absorption d'eau. Dans un système hydroponique, il est utilisé en complément de la laine de roche ou de la fibre de coco.
- Vermiculite - est un minéral argileux qui augmente également de volume lorsqu'il est chauffé. Il se caractérise par la propriété qui vous permet de tirer de l'eau et des nutriments de l'eau dans un système hydroponique.
- Fibres de noix de coco - Les fibres de noix de coco sont une alternative moins chère à la laine minérale et sont formées comme sous-produit lors du fractionnement du coke. Ce substrat a un échange cationique élevé et une très bonne relation air-eau, ce qui protège les plantes de la surhydratation.
- Cosses de riz - elles sont traitées comme des déchets, tandis qu'en culture hydroponique elles sont parfaites pour le substrat, grâce à la rétention de moins d'eau que les substrats rocheux et à un drainage adéquat.
En plus de ces milieux les plus connus, il existe de nombreux autres minéraux et produits idéaux pour la culture hydroponique. Il faut le mentionner ici, pierre ponce, sable, gravier, fibres de bois, laine minérale, laine de mouton, éclats de brique et même polystyrène qui a un excellent drainage. Beaucoup de ces matériaux sont des déchets qui n'ont pas été utilisés en dehors de la culture hydroponique.
Engrais pour la culture hydroponique
Les plantes hydroponiques (légumes, fleurs, plantes en pot) ont besoin non seulement d'un système hydroponique approprié, mais aussi d'une fertilisation pour un bon développement. L'engrais pour la culture hydroponique est extrêmement important car il est responsable du bon développement de la plante sous la forme d'une solution nutritive à long terme. Dans la culture traditionnelle, les plantes extraient leurs nutriments du sol où les sels minéraux se dissolvent lors de l'arrosage et sont absorbés par le système racinaire.
La culture hydroponique est basée sur un milieu chimiquement inerte qui n'affecte pas le développement de la plante. De plus, l'eau dans laquelle ils sont arrosés ne contient aucun nutriment (il vous suffit de contrôler le maintien du niveau d'eau correct), il est donc important d'avoir le bon engrais pour la culture hydroponique. À cette fin, il est recommandé d'utiliser des engrais liquides dissous dans l'eau et mélangés. Après un repos d'environ 12 à 24 heures dans un récipient ouvert, cette solution aqueuse est utilisée dans le système hydroponique sélectionné. La culture hydroponique de fleurs ainsi que les plantes en pot ou les légumes cultivés selon cette technique nécessitent une fertilisation appropriée, qui doit être utilisée conformément aux instructions jointes à la substance.
Quels sont les avantages de la culture hydroponique?
La culture hydroponique est toujours une manière innovante et controversée de cultiver des plantes. Cependant, cela vaut la peine d'être considéré en raison des avantages qui découlent de l'utilisation de l'agriculture hydroponique. Cette méthode est particulièrement utile lorsqu'il s'agit de légumes, de plantes en pot, ainsi que la culture hydroponique de fleurs ou d'herbes apporte d'excellents résultats. Par rapport à la culture du sol conventionnelle, elle apporte principalement les avantages suivants:
- En économisant de l'eau,
- possibilité de culture dans les zones où le sol n'est pas adapté, par exemple les zones sèches et rocheuses,
- la possibilité de décaler la période de floraison et de fructification hors saison,
- la possibilité de faire pousser toutes les plantes les unes après les autres, également en monoculture,
- minimiser les travaux manuels de culture (ex: creusage, binage, etc.),
- obtenir des rendements plus élevés grâce à la possibilité de semis dense et à une croissance et un développement rapides des plantes,
- moins de contamination des plantes due à la non-utilisation de pesticides en agriculture et à la non-extraction des métaux lourds du sol,
Les plantes en pot cultivées en culture hydroponique peuvent également être cultivées à la maison.
Cela présente d'autres avantages, tels que:
- contrôle de la quantité d'eau dans le pot,
- élimination du sol, et donc des allergènes qu'il contient,
- un petit espace nécessaire pour une bonne croissance des plantes,
- minimiser le besoin de replanter les plantes,
- contrôle des mottes de racines,
- arrosage moins fréquent,
- les plantes hydroponiques augmentent également beaucoup plus l'humidité de l'air que celles cultivées dans le sol.
En Pologne, la culture hydroponique reste encore une méthode de niche, mais peut-être qu'avec le temps elle deviendra une méthode populaire ou même la principale de culture de plantes.
