L'asperge est reconnue depuis longtemps comme l'un des aphrodisiaques les plus populaires. Il convient de mentionner, cependant, qu'il y a seulement quelques saisons, le légume a commencé à être encore plus apprécié en raison de son goût. De plus, les asperges médicinales ont de précieuses propriétés médicinales, c'est pourquoi vous devriez décider de les cultiver dans votre jardin.
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Asperges médicinales - description et propriétés médicinales
L'asperge médicinale (Asparagus officinalis) est une plante appartenant à la famille des asperges. Dans des conditions naturelles, on peut le trouver dans le bassin méditerranéen. Cependant, de nos jours, la plante est cultivée presque partout dans le monde. Nous vendons souvent des asperges avec des incrustations blanches et vertes. Cette différence dépend de la façon dont le légume est cultivé. Les pousses d'asperges avec des saillies blanches se trouvent sous la surface de la terre. Les légumes verts, par contre, poussent sur le sol.
Le rhizome d'asperges est communément appelé carpe. C'est assez ramifié. Le rhizome d'asperges a à la fois des racines principales et latérales, qui sont responsables de l'absorption de tous les nutriments nécessaires. L'élément qui nous intéresse le plus est le jeune rush. Leurs extrémités sont couvertes de feuilles écailleuses. Les pousses mûres atteignent 2 mètres de hauteur. Les asperges d'asperges produisent des fleurs dioïques avec une teinte jaune ou verdâtre. Les fleurs en forme de cloche sont pollinisées par des insectes, à la suite de quoi la plante produit de petites baies rouges atteignant 1 cm de diamètre.
L'asperge du jardin a non seulement apprécié le goût mais aussi de nombreuses propriétés médicinales. Parmi eux, on peut citer, par exemple, l'abondance de minéraux qui limitent le développement des radicaux libres responsables du cancer. De plus, les asperges asperges sont appréciées pour une énorme quantité d'acide folique, de vitamines A, C et E. La consommation régulière d'asperges médicinales aide à prévenir l'athérosclérose et prévient la formation d'autres maladies cardiovasculaires. La plante vivace est parfaite pour éliminer les toxines du corps ou régénérer les cellules du corps.
Asperges du jardin - culture
Contrairement aux apparences, la culture des asperges dans le jardin est possible. La plante poussera mieux dans une position ensoleillée et à l'abri du vent. De plus, nous devons lui fournir un terrain fertile. Bien que les asperges de jardin conviennent également en théorie à des sols stériles, le système racinaire et le rhizome des asperges seront beaucoup plus faibles. Vous devez également veiller à une hydratation adéquate mais modérée. Si nous gardons le sol humide, cela peut même conduire à la pourriture des racines.
L'asperge d'asperge est une plante vivace, alors soyez prêt à hiverner cette plante. Bien que la plante pousse naturellement dans les climats plus chauds, sa rusticité est vraiment élevée. Le légume est capable de résister à des baisses de température même extrêmes, jusqu'à -30 degrés Celsius. Cependant, il est important que la plante soit recouverte d'une épaisse couche de neige. Sinon, il risque de geler complètement.
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Asperges médicinales - soins
Les soins liés à la culture des asperges médicales ne sont en aucun cas compliqués. Nous ne pouvons certainement pas faire pousser des mauvaises herbes dans notre plantation. En automne, cependant, nous enlevons toutes les pousses séchées qui sont au-dessus du sol. Ensuite, la plante a une meilleure chance de régénération plus rapide. Au contraire, la plante est extrêmement résistante aux maladies et aux ravageurs. Bien sûr, lorsque nous créons les bonnes conditions pour cela.
L'autoculture de plantes vivaces est possible en semant des graines préalablement récoltées. Il est préférable de semer dans la seconde quinzaine de mai, lorsque le risque de gelées est passé et que le sol est bien réchauffé. La période de germination peut aller jusqu'à 1,5 mois. Nous obtiendrons des résultats plus rapides après avoir planté des plants obtenus à partir de racine d'asperge. Ces semis peuvent être placés dans le substrat du printemps à la fin de l'automne.
