La figue de barbarie est l'un des cactus qui sont la nourriture naturelle du cactus cochenille. Ces punaises de lit sont utilisées pour obtenir un colorant alimentaire rouge foncé appelé cochenille, carmin ou acide carminique. La méthode de sa production était déjà connue dans l'antiquité et, dans le passé, elle était utilisée pour teindre des tissus en soie et décorer des objets. Dans la seconde moitié du 19e siècle, la cochenille était utilisée dans l'industrie alimentaire pour colorer les aliments.
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Le cactus de la famille des cactus
Famille de cactus - la famille dont provient la figue de barbarie
Les cactus (communément appelés cactus), qui comprennent les figues de barbarie, sont des plantes vivaces à feuilles sèches sans feuilles avec des tiges succulentes épaissies qui ont des formes sphériques, cylindriques et aplaties et ressemblent parfois à des poteaux, des candélabres ou d'autres formes. Ces formes, ainsi que des sillons ou des aplatissements à la surface des tiges, protègent les plantes contre une perte excessive d'eau. Une transpiration naturellement limitée se traduit également par une croissance très lente et une peau velue et cirée. L'intérieur de la tige est rempli de miettes. Chez certaines espèces, la miette est comestible et est souvent utilisée comme nourriture pour les animaux de compagnie. D'autre part, d'autres espèces de cactus sont toxiques.
Du fait de l'évolution, les feuilles de cactus ont été transformées en épines ou réduites, précisément pour réduire la consommation d'eau ou la limiter à la quantité nécessaire à la survie. Les feuilles plates ou cylindriques n'apparaissent que sur les très jeunes pousses. Les fleurs de cactus ont des périanthes en spirale composées de nombreuses folioles fusionnées au fond. Il n'y a pas de distinction classique entre le calice et la couronne. Les fleurs sont souvent grandes, colorées et sentent bon. Les fruits des plantes de cactus sont des baies, parfois utilisées en cuisine.
Les plantes de la famille des cactus varient en taille, allant de très petites à énormes. Leur système racinaire pousse sous la surface du sol principalement en largeur et sur une longue distance. Avec le début de la saison des pluies, ces plantes produisent de nombreux poils absorbant l'eau. Dans les plantes de cactus, il y a des excroissances caractéristiques sur les tiges, aux extrémités desquelles se trouvent ce que l'on appelle des halos d'épines. Chaque espèce de cactus peut être identifiée précisément par le nombre d'épines dans l'aréole, ainsi que par leur forme et l'emplacement des épines. Ou peut-être serez-vous également intéressé par cet article sur l'Opuntia à petites taches ?
Cactus de figue de barbarie - caractéristiques botaniques
L'un des cactus les plus anciens, et en même temps ayant des propriétés utiles, est la figue de barbarie. C'est une plante originaire d'Amérique du Nord et du Sud, mais également répandue en Australie et en Méditerranée. Plusieurs espèces y ont été déplacées il y a longtemps et se développent maintenant sous forme de formes sauvages car il n'est pas rentable de s'en occuper. Le plus grand nombre d'espèces de figues de barbarie se trouve au Mexique.
Le cactus de figue de barbarie a la forme de membres aplatis avec une forme cylindrique, en forme de club, en forme de plaque, ovale ou obovale. Ce groupe comprend également des arbustes à tiges minces et allongées, avec des bourgeons foliaires fortement réduits. Certaines figues de barbarie sont pollinisées par les oiseaux. Ils comprennent des espèces à fleurs roses ou rouges, originaires du Mexique et fortement implantées dans le sud de l'Espagne et les îles Canaries.
Le genre figue de barbarie compte plus de deux cents espèces. Au départ, l'opuntia était considérée comme ayant des propriétés nutritionnelles, en particulier dans l'alimentation animale, mais à mesure qu'elle grandit et devient sauvage, elle est devenue une mauvaise herbe nuisible qui n'aide personne ni rien - en particulier en Australie et en Afrique du Sud. Les figues de Barbarie se disséminent spontanément ou s'enracinent par les membres de la tige tombés. La figue de barbarie sans épines était principalement utilisée dans l'élevage de bétail. Les variétés sans épines ont été sélectionnées par le naturaliste et sélectionneur de plantes nord-américain Luther Burbank.
Il existe des espèces de figues de Barbarie très résistantes au froid et qui supportent les hivers en plein air, même en Europe de l'Est. Ceux-ci comprennent, par exemple, la figue de barbarie Humifusa résistante au gel, la figue de barbarie et la figue de barbarie foncée. Cultiver et cultiver ces espèces en plein air dans notre climat, cependant, nécessite l'utilisation de toits spéciaux pour protéger les plantes contre les pluies excessives, ainsi qu'un système pour drainer l'excès d'eau du sol. La figue de barbarie Humifus aux fleurs jaunes brillantes en forme de coupe est un cactus très populaire en Europe, entre autres en raison de ses propriétés mielleuses. Le fruit de la figue de barbarie Humifus est proposé en Dalmatie et au Tyrol comme un mets délicat, bien qu'il ait un goût légèrement fade. Ce fruit s'appelle une figue de cheval. Consultez également cet article sur les plantes succulentes recommandées pour la culture .
Figuier de Barbarie à la maison
Figue de Barbarie - espèces et variétés
Les figues de Barbarie sont des cactus de tailles très différentes: des petits cactus couvre-sol rocheux aux grands arbres à feuilles persistantes. En culture domestique, les figues de barbarie à membres aplatis sont les meilleures, créant une variété de formes. Cependant, les figues de Barbarie sont généralement trop grosses pour pousser dans un appartement.
Le figuier de Barbarie a des aréoles remplies d'épines, de poils et de glochidies réparties sur toute sa surface. Les glochidies sont des soies minuscules, courtes, microscopiques, rigides et dentelées qui se détachent facilement de la plante et pénètrent dans la peau lorsqu'elles sont touchées. Ils sont difficiles à éliminer et s'ils collent à l'épiderme, ils peuvent avoir un effet inflammatoire. Par conséquent, le soin de la figue de barbarie nécessite de la prudence.
Les figues de Barbarie ont des fleurs rayonnantes, généralement de couleur jaune, mais il existe également des espèces et des variétés orange ( opuntia longispina rampante ), rouge ( opuntia bergeriana ), pourpre ( opuntia imbricata ), orange-rouge ( opuntia stenopetala ). Selon les espèces, ces cactus fleurissent du printemps à l'automne, et leurs fleurs poussent sur les bords ou les pointes des pousses. Chez les figues de Barbarie à membres plats, ils poussent sur les bords, tandis que chez les espèces cylindriques, ils poussent le long des pousses.
Il existe de nombreuses espèces de figues de Barbarie résistantes aux basses températures et, par conséquent, leur culture s'est étendue à de nombreux continents. Le cactus de figue de barbarie ( Opuntia vulgaris ) vient d'Amérique du Sud avec un port ligneux, presque dépourvu d'épines sur les jeunes pousses. La culture de cette espèce s'est étendue au fil du temps à d'autres continents, principalement en raison des gros fruits comestibles.
Engrais recommandés pour les plantes en pot
Certaines figues de Barbarie fleurissent à la maison. Ceux-ci incluent le figuier de Barbarie aux cheveux blancs ( opuntia leucotricha ) avec des fleurs jaunes plutôt grandes. Les tiges de cette espèce sont recouvertes de feutre blanc, d'où émergent des épines blanches. Le figuier de Barbarie aux cheveux blancs a un fruit jaunâtre ou rougeâtre avec un fruit en forme de tonneau, en forme de poire ou en forme de coupe.
Le figuier de Barbarie touffu à petits pointes ( Opuntia microdasys ) avec des membres ovoïdes-sphériques fleurit également en jaune - par exemple, la variété albinos. Cependant, cette espèce fleurit rarement dans un appartement. Le cactus de figue de barbarie n'a pas d'épines et de courts poils blancs ou jaunes, hérissés. Les fruits comestibles de cette espèce ont des propriétés nutritionnelles et sont donc utilisés dans l'industrie alimentaire. À la maison, ce cactus pousse jusqu'à trente centimètres de hauteur.
Opuntia Fig (Opuntia ficus-indica ) - Comment manger des figues de figue de barbarie
La figue de barbarie, une plante probablement originaire du Mexique, a des pousses caractéristiques en forme de disque, double aplaties, charnues, ovales, ovales ou elliptiques composées de nombreux membres avec un halo et des épines. Il existe également des figues de Barbarie sans épines. Leur culture est répandue dans les pays tropicaux et subtropicaux et en mer Méditerranée. Dans la nature, la figue de barbarie pousse jusqu'à plusieurs mètres de hauteur et se ramifie fortement, et sous les tropiques elle forme des arbres. Ce cactus pousse très rapidement.
L' opuntia de figue (Opuntia ficus ) a de grandes fleurs jaunes. Les fruits se développent sur des plantes plus âgées. Le fruit de la figue de barbarie est comestible, mais il faut savoir comment manger cette délicatesse. Cette plante s'est répandue précisément à cause des propriétés du fruit. C'est une baie épineuse jaunâtre, blanchâtre ou rougeâtre, en forme de poire et longue d'environ neuf centimètres. Le fruit de couleur rouge a donné naissance au nom latin de la fig opuntia ficus indica- Figue indienne. Les fruits sont de jutosité différente. Ils sont doux avec une légère pointe d'acidité. On y trouve des vitamines et des minéraux bénéfiques. Ils sont transformés en conserves ou consommés crus ou légèrement trop cuits. Le fruit de figue de barbarie séchée peut être ajouté au thé. On dit également que la figue de barbarie, et plus particulièrement la figue de barbarie, lorsqu'elle est prise aux doses thérapeutiques appropriées, est bonne pour la perte de poids car elle lie les graisses dans les aliments.
En raison de la présence d'épines, il est utile de savoir comment manger le fruit de la figue de barbarie. Les glochidies délicates ne sont pas toujours ressenties sous les doigts. Alors comment manger? Il est préférable de toucher les poils avec votre langue. Vous devez également éplucher la figue de barbarie, en coupant d'abord ses deux extrémités. Ensuite, la croûte se détache très facilement.
Figue de Barbarie ( Opuntia ficus-indica ) - culture et entretien
La figue de barbarie, en raison de ses propriétés, était rapidement répandue dans toutes les régions subtropicales arides, ainsi que dans les régions tempérées plus chaudes. Les variétés sans épines ont acquis une importance économique particulière. À son tour, la culture de variétés d'épines a gagné en popularité en tant que haies, créant des fourrés impénétrables en peu de temps.
La culture de la figue de barbarie sous notre climat est possible même à plus grande échelle, car ces plantes présentent d'excellentes propriétés adaptatives. Cependant, il est peu probable que la culture et l'entretien à la maison apportent des résultats à long terme, car la figue de barbarie est un cactus qui pousse si gros qu'il est difficile de le cultiver à l'intérieur. Dans des conditions naturelles, il atteint une hauteur de plusieurs mètres.
La figue de barbarie, comme les autres cactus, nécessite un sol bien drainé. Son soin consiste principalement à une bonne alimentation - d'avril à septembre avec de l'engrais pour cactus, de préférence une fois par mois. Ce cactus n'a pas besoin d'une humidité élevée de l'air ni d'arrosage. Nous l'arrosons une fois par mois. Les opuntia sont parfois menacés par les cochenilles des cochenilles, des racines et des pousses.
En été, nous mettons les figues de Barbarie dans un endroit ensoleillé, chaud et aéré - de préférence à l'extérieur. Pendant cette période, nous n'arrosons pas tant que le sol n'est pas sec, mais gardons le substrat humide. Pour l'hiver, il vaut la peine de déplacer la plante dans un endroit frais (environ dix degrés Celsius) et lumineux. Selon la température, le substrat est presque complètement sec.
Les figues de Barbarie poussent rapidement et nécessitent un rajeunissement après quelques années en coupant leurs membres supérieurs dans un substrat sableux. Chaque membre est capable de bien comprendre. Les surfaces coupées doivent d'abord sécher pendant deux semaines. Cette espèce peut également être multipliée à partir de graines.
La figue de barbarie (Opuntia ficus ) doit sa popularité principalement à ses fruits. Ses fruits sont de savoureuses baies de différentes couleurs (jaune, rouge, rose, etc.) et de différentes tailles. Ils contiennent de nombreuses vitamines et minéraux, c'est pourquoi ils ont un effet cicatrisant et, à des doses appropriées, peuvent favoriser la perte de poids. Ils sont également utilisés dans la cuisine et dans l'industrie alimentaire. Consommé comme légume ou transformé en boissons ou en conserves. Cependant, en raison de la présence de minuscules glochidies piquantes, vous devez savoir comment manger cette délicatesse.
Littérature:
- Onitzchowa K., Plantes décoratives dans l'appartement. Varsovie 1987.
- Plantes à fleurs. Grande encyclopédie de la nature. Th. 1. Varsovie 1998.
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- Plantes d'intérieur et de balcon. Un intérieur atmosphérique. Cologne [aucune année de publication].
- Plantes d'intérieur. Encyclopédie pratique. Varsovie 2010.
- Schubert M., Herwig R., Nous vivons parmi les fleurs. Varsovie 1988.
- Cultiver des plantes ornementales. Manuel pour les étudiants des académies agricoles. Varsovie 1984.
