Le chou chinois est savoureux et sain, et vous pouvez en préparer des salades et des salades instantanées. Parfait pour le dîner, parfait pour le barbecue, parfait comme collation légère. Découvrez le TOP 5 des meilleures recettes de salade de chou chinois - simples, rapides et savoureuses.
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Salade de chou chinois - les recettes les plus simples
Salade de chou chinois avec dîner
Vous vous ennuyez avec la salade de choucroute? Vous pouvez en préparer un similaire avec du chou chinois. Il sera parfait pour le dîner, surtout avec de la viande ou des ragoûts avec du porridge. De plus, il est rapide et bon marché, vous pouvez donc préparer même une grande portion en un rien de temps. La recette de la salade de chou chinois peut être préparée avec du yaourt ou un peu d'huile d'olive.
- petit chou chinois ou demi moyen - 200 g,
- carotte moyenne - 140 g,
- une petite pomme - 150 g,
- une cuillère à café plate de sel,
- une cuillère à soupe de yaourt nature ou une cuillère à soupe d'huile d'olive.
La salade de chou chinois est très saine. Peu calorique, il convient également au dîner pour les personnes soucieuses de leur corps, et il est tout simplement très savoureux. Cette salade au chou chinois est un vrai délice.
- Épluchez les carottes et les pommes, râpez-les sur une râpe à gros mailles.
- Hachez le chou chinois, de préférence assez finement.
- Mélangez les légumes dans un grand bol. Ajoutez du sel et du yogourt ou de l'huile d'olive.
Une salade de Pékin rapide
La salade de chou chinois est un excellent apéritif barbecue. Les légumes frais sont faibles en calories et équilibrent parfaitement les grillades grasses. C'est une recette très rapide, elle ne coûte pas cher en été, vous pouvez donc la préparer même lorsque vous avez soudainement l'idée d'une rencontre spontanée entre amis.
- petit chou chinois,
- 2 tomates,
- 2 concombres moulus ou un concombre de serre,
- 1 poivron rouge ou jaune,
- une boîte de maïs,
- épices: huile d'olive, basilic ou herbes de Provence, sel, mélange poivre / salade.
Très probablement, tout le monde a les produits à la maison, c'est pourquoi la salade pékinoise est l'alternative la plus simple et la plus rapide. Vous pouvez le changer un peu - si vous voulez qu'il soit plus corsé, ajoutez-y du fromage bleu et des noix ou du poulet haché et épicé. Cette salade au chou chinois est une recette à essayer, ce sera une bonne salade pour le dîner. Si vous cherchez plus d'inspiration, consultez également les articles sur les salades et les salades rassemblés ici .
Salade de gyros au chou chinois
Vous pouvez préparer des salades pékinoises encore plus complexes et intéressantes. L'un des plus populaires est la salade de gyros, dans laquelle la saveur de poulet dans les épices kebab-gyros est clairement distinguée. La recette est courante et a de nombreuses variantes différentes, nous vous présentons la recette de base.
- 1 poitrine de poulet,
- 1 petit oignon
- un demi pot de concombres marinés,
- une boîte de maïs,
- un demi gros chou chinois,
- épices: épices kebab-gyros (emballage), ketchup chaud, mayonnaise.
La salade doit être superposée, mais vous pouvez aussi bien la mélanger pour qu'elle soit plus facile à mettre dans votre assiette.
- Faites frire le poulet haché dans une poêle.
- Versez un verre d'eau avec des épices kebab-gyros sur la viande.
- Faites cuire la viande dans l'assaisonnement jusqu'à ce que l'eau se soit complètement évaporée.
- Hachez les légumes, filtrez le maïs.
- Déposer successivement dans le bol: poulet refroidi, oignon, verser généreusement avec le ketchup, puis une couche de concombres marinés, de maïs, de mayonnaise et sur le chou chinois.
La salade est riche et savoureuse. Convient pour les fêtes, mais aussi pour le déjeuner ou le dîner. Vous pouvez également envelopper les ingrédients mélangés dans une tortilla - le plat parfait pour le dîner.
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Salade de chou chinois
Bonne salade de pekin et jambon
Les salades de chou chinois sont savoureuses et appréciées, c'est pourquoi elles sont parfaites pour les fêtes et les fêtes. Dans un type d'accident, vous n'avez pas à faire des plats très compliqués, vous pouvez également faire une salade savoureuse et simple avec du jambon et des œufs.
- 400 g de chou chinois,
- 4 œufs durs,
- 200 g de jambon en conserve,
- 1 petit oignon
- 1 gros poivron rouge,
- 230 g de mayonnaise,
- 4 cuillères à soupe de yaourt
- 3 cuillères à soupe de jus de citron,
- un bouquet d'aneth haché.
L'aneth ajoute de la fraîcheur à cette salade et lui donne une belle apparence. Placer la salade sur deux assiettes creuses ou plats.
- Faites bouillir et épluchez les œufs, coupez-les en quartiers.
- Hachez le chou chinois, coupez les poivrons en lanières et en deux, coupez le jambon en bâtonnets.
- Placez le chou râpé au fond des assiettes ou des assiettes de service, posez les morceaux de paprika dessus.
- Mettez les quartiers d'œufs dessus.
- Préparez la sauce - mayonnaise avec du yogourt et de l'aneth. Versez la sauce sur les plats.
- Ajouter le jambon par-dessus, de préférence juste avant de servir.
La salade est belle sur la table et légère en même temps - parfaite pour une fête. Vous pouvez également préparer des petits bols individuels pour chaque invité comme apéritif avant le dîner.
Salade de chou chinois aux carottes frites
Et maintenant une recette pour les personnes qui aiment les saveurs inhabituelles. Ce n'est pas une collation légère, mais c'est savoureux et unique - c'est une recette très originale, donc elle sera parfaite pour une fête.
- Chou chinois,
- 1 poitrine de poulet,
- 1 pot de concombres marinés,
- 2 carottes moyennes,
- 4 œufs durs
- 2 petits oignons,
- 150 g de champignons,
- Mayonnaise,
- 1 poivron rouge pour la garniture.
La salade de carottes frites prend un peu de temps, mais vous pouvez préparer des carottes et des champignons à l'avance, au début de la préparation des apéritifs de fête. Vous pouvez mélanger la salade juste avant de servir.
- Coupez le filet de poulet en petits morceaux et faites-le revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive. Laissez refroidir.
- Lavez les carottes, râpez-les sur une râpe à gros mailles et faites-les frire dans une poêle.
- Hachez l'oignon en petits cubes et faites-le frire dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Ajouter les champignons tranchés à l'oignon. Faites frire pendant 3-4 minutes.
- Coupez les cornichons en dés.
- Râpez les œufs pelés sur une râpe à gros mailles.
- Coupez les poivrons en cubes épais.
- Hachez le chou chinois.
- Mélanger tous les ingrédients sauf le paprika, ajouter la mayonnaise, le poivre et le sel au goût.
- Saupoudrer de paprika pour la décoration.
La salade a l'air belle et saupoudrée de paprika la rend très peu conventionnelle. Si vous n'avez pas beaucoup de temps, vous pouvez y ajouter du jambon à la place du poulet - ce sera tout aussi savoureux.
