Les tomates romaines sont l'une des variétés les plus savoureuses de tomates des champs. Leurs graines et boutures sont largement disponibles dans les magasins de jardinage. Cependant, avant de décider de cultiver ces tomates moulues, nous devons réfléchir au fonctionnement de la plantation et des soins. Alors, voyons ce par quoi les tomates romaines sont caractérisées et à quoi ressemble leur culture.
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Tomates romaines - ce que nous devons savoir à leur sujet
Les variétés de tomates les plus délicieuses - quelques faits intéressants sur les tomates
Les tomates romaines sont également connues sous le nom de tomates italiennes et, comme d'autres tomates, telles que les tomates Gargamel, elles appartiennent à la famille des morelles. Il vaut la peine de savoir que les tomates viennent d'Amérique du Sud, et nous pouvons rencontrer leurs variétés sauvages même aujourd'hui. C'est d'Amérique que les tomates ont été apportées en Pologne.
Les tomates rouge vif étaient appelées pommes dorées en raison de leur couleur. Il faut savoir que les tomates ont longtemps été considérées comme des plantes ornementales, et c'est pour cette raison qu'elles ont été cultivées. De plus, en Allemagne, ils jouaient le rôle de plantes d'intérieur, tandis qu'en France, ils étaient cultivés sur des tonnelles à des fins ornementales, et en Russie et en Angleterre, ils étaient cultivés avec des plantes très rares dans des serres.
Dès le 19e siècle, les tomates suscitaient un intérêt croissant, car elles étaient auparavant considérées comme toxiques. D'autre part, personne ne pensait alors que la solanine, qui est une substance toxique, n'est pas présente dans les fruits mûrs. Au lieu de cela, il se trouve dans les tiges et les feuilles. Même les graines en contiennent de petites quantités, ce qui ne menace pas notre santé. Si vous prévoyez de cultiver ces légumes, consultez également l'article sur le choix des plants de tomates .
Tomates italiennes - à quel point elles sont importantes dans notre alimentation
La tomate italienne, comme la tomate Gargamel et d'autres tomates, est très riche en vitamines et en nutriments. Les tomates contiennent des vitamines C, K, E, B 3 , B 6 , ainsi que de l'acide folique, de la biotine et du bêta-carotène, c'est-à-dire de la provitamine A. De plus, les tomates sont une excellente source de potassium, de manganèse, de magnésium et de cuivre.
Ils contiennent également du lycopène très important, ce qui rend la tomate rouge. Ces légumes hypocaloriques sont recommandés dans les régimes utilisés pour lutter contre l'obésité, les rhumatismes, le diabète, l'arthrite et même les maladies cardiaques et rénales. De plus, grâce au sel de brome, ils présentent des effets apaisants doux.
Il faut se rappeler que la consommation de tomates est très importante pour les enfants et les adolescents pendant leur croissance intensive. Ils ne devraient pas non plus manquer dans l'alimentation des personnes souffrant de constipation ou d'autres problèmes intestinaux. Il convient de savoir que les conserves de tomates ont également des propriétés curatives dans les tumeurs métastatiques. De plus, les tomates ainsi que les sauces tomates peuvent réduire le risque de cancer de la prostate de 21 à 43% si elles sont consommées plus de deux fois par semaine.
Tomates italiennes - où leur plantation doit avoir lieu
Si nous voulons cultiver les variétés de tomates les plus savoureuses, que ce soit une tomate romaine, une tomate Gargamel ou une tomate framboise, la première chose à faire est de savoir quels sont le site et les exigences de culture. Voyons donc où les tomates italiennes moulues se sentent le mieux et quel devrait être le sol pour les cultiver.
Les tomates sont des légumes dont les graines et les plants peuvent être semés dans les serres, les tunnels en aluminium, les serres et même les pots sur le balcon et sur la terrasse. Il faut savoir que ces légumes préfèrent les endroits qui chauffent très rapidement. C'est pour cette raison que nous devons choisir des endroits ensoleillés pour la culture.
Un autre aspect important est la sélection des sols. Le substrat des tomates romaines doit être fertile, légèrement acide à alcalin, avec un pH de 6,5 à 7,5. C'est pourquoi la terre de compost ou la terre de fumier seront les meilleures. De plus, ils se développent mieux dans les positions de première et deuxième année après une fertilisation abondante avec du fumier.
Nous devons également nous rappeler que les tomates sont paillées avec de la paille. Grâce à cela, notre sol ne se dessèchera pas rapidement, car la paille réduira l'évaporation de l'eau du sol. De plus, la paille aidera également à maintenir la bonne température du sol, de sorte qu'il n'y aura aucun problème avec les changements rapides de température du sol, qui constituent une menace pour les tomates. En paillant, nous pouvons être sûrs que les tomates ne seront pas malades si souvent.
Tomates italiennes - comment elles sont cultivées
Tomates romaines - ce qui est important lors de la plantation
Les tomates sont propagées à la fois à partir de graines et de boutures. Les graines sont semées du 1er mars au 15 avril dans des conteneurs préparés. Cependant, fin mai et début juin, nous pouvons commencer à planter nos plants dans le sol. La date de semis des légumes est très importante car elle dépend principalement du développement des tomates et du moment où elles seront prêtes pour la récolte.
N'oubliez pas que les tomates italiennes ne résistent pas au gel, mais qu'elles peuvent résister à des températures négatives allant jusqu'à plusieurs degrés. Cependant, il convient de savoir que les tomates qui ont subi des baisses de température peuvent virer au violet. Cependant, la décoloration passera lorsque la température augmentera.
Nous ne pouvons pas oublier les maladies et les ravageurs qui attaquent nos légumes. Eh bien, les tomates italiennes, comme d'autres, sont très sensibles aux maladies fongiques qui apparaissent à une humidité de l'air élevée et à des températures élevées. C'est pourquoi il faut faire attention à eux en juillet, là où les infections fongiques sont les plus observées.
Soin de la tomate prune
Dans le cas des soins, l'arrosage et la fertilisation sont très importants pour les tomates romaines, mais pas seulement. L'arrosage doit être abondant, en particulier lors de la nouaison et par temps chaud. Nous devons également nous rappeler que plus les feuilles apparaissent sur notre buisson, plus elles auront besoin d'eau.
Les tomates font également bien pendant les sécheresses périodiques, mais après une telle interruption de l'approvisionnement en eau, nous devrions commencer à les arroser soigneusement et ne pas leur donner trop d'eau. Malheureusement, lorsque nous séchons trop les tomates, elles peuvent commencer à se fissurer.
La fertilisation dont les tomates ont besoin en très grande quantité est également un facteur très important. Les tomates doivent être fertilisées au moins une fois par semaine jusqu'au 15 août. Nous pouvons également décomposer des doses spécifiques en plusieurs doses plus petites. Des engrais végétaux et animaux sont utilisés pour fertiliser les tomates.
