Prune Mirabelle - variétés, exigences, culture, conserves, propriétés et application

Les mirabelles, ainsi que la prune hongroise ou la prune ałycza, également connue sous le nom de prunier cerisier, sont des arbres très appréciés en culture. Les fruits de la prune mirabelle, de la prune hongroise et de la prune ałycz sont utilisés pour les conserves, y compris la teinture de mirabelle et d'autres fruits. C'est pourquoi nous devrions découvrir à quoi ressemble la culture et l'entretien de cet arbre.

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Prune Mirabelle - variétés, exigences, culture, conserves, propriétés et application

Mirabelka - origine et caractéristiques

La prune mirabelle, c'est-à-dire la prune mirabelle domestique, ainsi que la prune hongroise et la prune alech, encore connues sous le nom de prune cerise, appartiennent à la famille des roses - Rosaceae. Cette famille comprend de nombreuses plantes, notamment des arbres, des arbustes et des fleurs. Le nom latin de la mirabelle est Prunus domestica subsp. syriaca.

La mirabelle jaune et la mirabelle rouge sont toutes deux des sous-espèces ou variétés et sont des plantes cultivées en Pologne. Ils sont cultivés principalement pour leurs fruits, qui sont utilisés pour les conserves. Par exemple, la confiture, la confiture ou la liqueur de mirabelle sont populaires. Consultez également cet article sur la culture des prunes hongroises .

Avant de planter cet arbre dans notre jardin, il vaut la peine de connaître ses caractéristiques. La mirabelle peut apparaître comme un petit arbre ou un arbuste plus grand. Ses branches sont moussues mates jusque vers la deuxième année de culture. À leur tour, les petites feuilles vertes peuvent atteindre environ quelques millimètres.

Cet arbre commence sa floraison en avril, puis de petites fleurs verdâtres ou blanches à l'odeur agréable avec des pétales ronds et un calice nu apparaissent dessus. Ces fleurs donnent naissance à des fruits qui sont ensuite utilisés dans divers types de conserves. Les fruits sphériques et sucrés, atteignant 2-3 cm de diamètre, sont comestibles. Chez les mirabelles rouges, ils sont de couleur rouge, tandis que chez les espèces jaunes, leur couleur est jaune. De petites drupes savoureuses et juteuses poussent sur des tiges velues et leur chair se sépare facilement de la pierre. Il est à noter que le fruit est très sain.

Prune mirabelle et prune cerise et variétés

N'oubliez pas que la prune mirabelle et la prune cerise sont souvent confondues, nous devons donc connaître les différences fondamentales entre elles. La mirabelle rouge et la mirabelle jaune sont plus petites que la prune Ałycza, qui peut atteindre 6 à 10 m de hauteur. De plus, ses fruits sont plus petits et leur chair ressort moins bien que le noyau.

Les variétés populaires qui sont très souvent utilisées pour la culture sont des variétés autogames, comme la Flotowa mirabelle à peau jaune ou rose pâle avec enrobage et taches, et la mirabelle de Nancy, dont les fruits ont une peau jaune avec un rougissement orange, ainsi que la Miragrande et Bellamira aux fruits jaune doré. à pois rouges et Brennergold aux fruits jaunes. Ou peut-être aimeriez-vous aussi cet article sur la culture des pruniers dans le jardin ?

À quoi ressemble la culture de la mirabelle et à quelles maladies dois-je faire attention?

Les mirabelles sont des arbres qui se portent très bien sous le climat polonais. Certaines variétés peuvent résister à -30oC. Cependant, ils ne tolèrent pas de très fortes pluies en été, car elles provoquent des fissures et une pourriture rapide du fruit. Le meilleur substrat pour eux est un sol riche en nutriments, perméable, avec un pH de 5,5 à 6,0. Cependant, la prune Mirabelle ne poussera pas bien dans les sols trop humides et très sableux, il est donc préférable de la planter sur des sols noirs, des loess et des forêts alluviales. Il s'adaptera également facilement aux zones ensoleillées et légèrement surélevées.

Cultiver des prunes mirabelles n'est pas difficile, tant que vous suivez quelques règles simples. La première est qu'avant de la planter, une analyse du sol est effectuée, grâce à laquelle nous pourrons ajuster les taux de fertilisation. Ensuite, nous devons désherber l'endroit où la plante sera plantée avec beaucoup de soin. Les mirabellets sont plantés à une distance de 4 × 3 m. Bien sûr, ils peuvent être plantés individuellement, mais aussi en rangées. Après avoir acheté la plante, elle doit être plantée immédiatement, c'est pourquoi nous achetons ces arbres au printemps ou à l'automne.

N'oubliez pas qu'avant de planter un arbre, vous devez retirer les racines endommagées et raccourcir l'arbre entier d'un tiers de sa longueur. La plante préparée doit être plantée dans un trou plus grand que la largeur et la longueur de la motte. Une fois que le système racinaire est recouvert de terre, nous commençons à l'arroser abondamment. Au cours de la culture, un problème important est le soin, et en particulier l'arrosage, en particulier dans les endroits qui souffrent de sa pénurie. De plus, la fertilisation doit être effectuée. Au cours de la première année de culture, la plante doit recevoir environ 30 à 50 kg d'engrais azoté, puis 40 à 60 kg, puis 80 à 120 kg. Consultez également cet article avec une recette de teinture hongroise .

Sécateur recommandé pour la taille des plantes

Prune Mirabelle - variétés, exigences, culture, conserves, propriétés et application

Nous ne pouvons pas oublier toutes sortes de maladies qui affectent ces arbres fruitiers. La variole du prunier, connue sous le nom de requin, est très courante. C'est la maladie virale la plus courante qui fait que les arbres infestés présentent des taches gris brunâtre ou jaunes sur leurs fruits et leurs feuilles. C'est une maladie très dangereuse, qui fait mûrir et tomber les fruits très rapidement, et les arbres malades doivent être déracinés et brûlés. Une autre maladie, cette fois une maladie fongique, est la pourriture brune, qui se manifeste par le brunissement des fleurs, des pousses et des feuilles, qui se dessèchent et se cassent plus tard. De plus, des taches brunes apparaissent sur les fruits qui s'étalent sur toute leur surface. Pour lutter contre la pourriture, des préparations chimiques sont utilisées et les pousses affectées sont enlevées. Et vous ne pouvez pas vous empêcher de mentionner le puceron qui aspire le jus de la plante,pour lesquels des produits chimiques sont utilisés, mais aussi des sprays à base de lisier ou d'ail.

Propriétés de la prune mirabelle et son application

Les mirabelles sont des fruits très précieux, qui contiennent des niveaux élevés de vitamine C, A, E et B 6 , et contiennent également du glucose, du fructose, du saccharose, du fer, du calcium, du potassium, du magnésium, du phosphore et des acides organiques, y compris citrique. et pomme. Les fruits contiennent également des fruits et des tanins qui neutralisent les radicaux libres. Ces ingrédients se trouvent non seulement dans les fruits frais, mais également dans les fruits secs. De plus, les prunes améliorent la circulation sanguine, ont un effet bénéfique sur les intestins, combattent le mauvais cholestérol, les radicaux libres et l'excès de graisse, et préviennent l'athérosclérose. Ils sont également un bon produit utilisé dans les régimes.

Les prunes mirabelles ne sont pas seulement des arbres qui ont fière allure dans notre jardin. Ils sont également utilisés dans divers régimes alimentaires, mais aussi en cosmétique. L'industrie cosmétique les utilise car ils aident à se débarrasser des vaisseaux sanguins brisés et à hydrater notre peau. De plus, des dépôts avec des extraits de ces fruits aident à accélérer la cicatrisation des plaies. Nous ne pouvons ignorer le fait que les fruits comestibles et savoureux de ces arbres sont utilisés dans l'industrie alimentaire. Ici, les confitures, la confiture de prunes, mais aussi le vin et la liqueur de mirabelle sont très appréciés. Ou peut-être serez-vous également intéressé par cet article sur le président dans le jardin ?

Les mirabelles rouges et jaunes ne nécessitent pas beaucoup d'efforts de notre part. Tout en respectant les règles de base concernant la position, la culture et les soins, nous pourrons profiter de ses fruits dans notre jardin. Des fruits sains et savoureux serviront à produire de délicieuses conserves qui resteront dans notre garde-manger et nous y serviront tout au long de l'année. Par conséquent, cela vaut la peine d'investir une partie de votre temps et de votre force pour faire pousser cet arbre dans notre jardin.