La feuille de tomate, ou physalis philadelphica, est un dérivé de la tomate connu et apprécié par la plupart des gens. Cependant, cette tomate coriace a une couverture en papier, elle ne ressemble donc pas à des tomates rouges du jardin. À quoi ressemble la culture des légumes et existe-t-il des recettes de préparations de pommes?
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Teigne de la tomate - que faut-il savoir?
Plantules de mycélium - culture et soins
Les légumes de la famille des morelles poussent mieux en été, vous devez donc les planter au printemps - puis le danger de gel passe. La teigne de la tomate aime les endroits ensoleillés et les sols fertiles, elle doit donc être fertilisée (de préférence avec du compost). Les plants de Physalis philadelphica doivent être plantés à la même profondeur que les tomates traditionnelles, en se rappelant de couvrir 2/3 de la plante. La tomate coriace doit être plantée à environ 60 cm de distance, de préférence à côté des cages - il y a alors une chance de les soutenir pendant la phase de croissance.
Les tomates physalis, comme la pomme péruvienne, doivent être entretenues comme des tomates ordinaires. N'oubliez pas que la pulpe de tomate nécessite une pollinisation croisée - vous devez donc en planter au moins deux! Consultez également cet article sur la culture des tomates cerises vous-même .
Teigne de la tomate - végétation, récolte et stockage
Cultiver un physalis n'est pas difficile. Miechunka commence à fleurir en juin et porte ses fruits tout au long de la saison de croissance. Dans le sac en parchemin, les fruits mûrissent progressivement puis tombent. Si les soufflets sont serrés, les fruits peuvent se trouver sous le buisson. Si l'étanchéité est moindre, récupérez-les et conservez-les pendant quelques jours - alors les légumes gagneront des propriétés et un goût précieux, devenant ... très sucrés!
Vous pouvez cueillir les fruits lorsque le boyau devient brun - mais il ne sera pas sec. Il est préférable d'utiliser un petit gâteau vert (par opposition aux tomates rouges). Une couleur vert clair signifie que le soufflet est mûr! Vous pouvez les conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 semaines (dans des boyaux), emballés dans un sac en papier ou placés dans un pot à légumes. Vous pouvez également les congeler, mais ensuite le couvercle doit être déchiré et les fruits rincés et séchés.
Semis de mycélium dans un récipient ou un vase
Si le mycélium pousse à la maison, vous pouvez le mettre dans un récipient sur le balcon ou en faire… un bouquet. Si les feuilles sont arrachées, les pousses coupées peuvent rester dans le vase même sans eau! Certaines sortes de «lanternes» brillent avec charme dans les rayons du soleil - malheureusement, perdent rapidement leur couleur. Bien sûr, vous pouvez manger les plants - mais crus, il est peu probable qu'ils soient savoureux. Il vaut donc mieux en faire des conserves ou simplement… admirer. Consultez également cet article sur la façon de planter et de cultiver des tomates .
Variété de tomates
Les moules de tomates ont de nombreuses variétés, mais les deux suivantes sont les plus populaires en Pologne:
- Pomme péruvienne - elle est comestible et atteint une hauteur d'environ 1 mètre. Le fruit séché de la pomme péruvienne est souvent comparé aux raisins secs. En Pologne, on peut rencontrer cette plante sous le nom de… raisins secs brésiliens!
- Papillon gonflé - est une espèce annuelle qui produit des fleurs blanches en avril. Des fruits «Berry» se forment à l'intérieur d'eux, entourés d'une enveloppe. Le fruit orne la plante et la tasse de pomme gonflée est une magnifique décoration même jusqu'à la fin de l'automne.
Préparations de tétras du pommier
Teinture de campanule
Vous vous demandez comment manger physalis? Ce n'est pas délicieux cru, mais vous pouvez en faire des conserves maison! Les recettes sont différentes, mais cela vaut la peine de faire une liqueur de fruits. La boisson préparée présentera des propriétés de santé, notamment améliorer l'élimination de l'acide urique des articulations malades. Vous pouvez le préparer avec succès à partir d'une pomme gonflée ou péruvienne.
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une liste d'ingrédients
- 0,25 kg de pomme orange écrasée
- 0,75 l d'alcool
- 0,25 l d'eau bouillie
Avec cette potion, vous pouvez guérir vos articulations! Alors préparons-le et déposons-le à la maison - d'autant plus que la recette n'est pas exigeante. Ou peut-être serez-vous également intéressé par cet article sur les conserves de tomates pour l'hiver ?
Teinture de campanule - une méthode de préparation
- Fermez tous les ingrédients ensemble dans une bouteille sombre pendant une semaine - les substances pénètrent dans la solution alcoolique.
- Égouttez et assaisonnez. Qu'est-ce que ça veut dire? Vous pouvez le transformer en liqueur orange-rouge, le diluer avec du vin rouge doux ou le mélanger avec ... une autre liqueur.
Une recette simple pour la santé
La niacine contenue dans le fruit de la jacinthe rétablit la mobilité articulaire et soulage les douleurs rhumatismales. Alors pourquoi ne pas profiter de cette recette triviale et vous soigner avec une méthode efficace faite maison?
Frużelina avec un mille-pattes
Miechunka en complément des desserts
La pomme peut être une excellente collation en version séchée, mais elle peut également être utilisée dans la préparation de desserts ou de plats divers. La Frużelina zeluchinka sera parfaite pour un gâteau, par exemple - elle deviendra intéressante en goût et… visuellement attrayante une fois coupée!
une liste d'ingrédients
- 200 g de pomme
- 40 g de sucre
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café de farine de pomme de terre + 1 cuillère à soupe d'eau
- 1 cuillère à café de gélatine + 2 cuillères à soupe d'eau
Pour bien commencer, coupez les pommes en deux. Si le fruit est très gros, vous pouvez même le couper en 3 parties.
Frużelina en forme de soufflet - une méthode de préparation
- Mettez le soufflet tranché dans une casserole, couvrez de sucre et faites chauffer jusqu'à ce que le fruit libère du jus. Mélanger.
- Ajouter le jus de citron en chauffant constamment.
- Inclure la farine de pomme de terre, préalablement mélangée dans une cuillère à soupe d'eau.
- Remuez-le et retirez-le du gaz. Ajoutez la gélatine après quelques minutes, versez deux cuillères à soupe d'eau - attendez qu'elle gonfle.
- Remuez jusqu'à ce que la gélatine se dissolve, quand elle refroidit, la frugéline est prête!
Frużelina pour les gâteaux sucrés
Comment manger physalis sous forme de frużelina? Utilisez-le simplement en complément de votre dessert ou de votre crème. Tillion frużelina est parfait comme ingrédient principal de la crème dans n'importe quelle recette de gâteau. Consultez également cet article sur les conserves de tomates cerises .
Propriétés sanitaires de la pulpe de tomate
- Il contient de la vitamine C, il prévient donc les rhumes et soutient le système circulatoire, réduit le risque d'athérosclérose et renforce les articulations et les os.
- Grâce à sa teneur élevée en vitamine A, il est responsable de la vue, améliorant la vision.
- Il augmente la résistance au stress et améliore les performances intellectuelles grâce aux vitamines B.
- Les graines à soufflet nettoient en douceur, elles sont donc bonnes pour… les problèmes digestifs et la constipation!
