Le poireau, qui se distingue par son goût caractéristique, possède également de précieuses valeurs nutritionnelles utilisées en médecine naturelle. C'est pourquoi la culture en pleine terre ou en tunnel est recommandée. Ci-dessous, nous découvrirons comment cultiver un légume, ainsi que les variétés de poireaux auxquelles il est préférable de faire attention.
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Les variétés de saison sont recommandées pour le jardin
Le poireau ( Allium ampeloprasum ) est une plante bisannuelle appartenant à la famille des amaryllis. Il est venu en Pologne d'Asie Mineure au Moyen Âge. La plante se distingue par une tige raccourcie ainsi que de longues feuilles vertes. Ces deux parties de la plante sont considérées comme comestibles. Actuellement, nous pouvons lister les variétés de saison d'été et d'hiver, qui diffèrent principalement en termes de culture.
En ce qui concerne les variétés de saison estivale, parmi elles, nous pouvons tout d'abord mentionner des variétés telles que Elefant, Juhas, Bulgaarse Reuzen ou Titus. Ceux-ci comprennent principalement des variétés de saison précoce à mi-tardive. Ces légumes à l'oignon populaires sont récoltés de l'été au début de l'automne. Par rapport aux variétés d'hiver, les saisons estivales sont légèrement plus lumineuses et plus délicates en goût. De plus, la culture du poireau en pleine terre se distingue par une saison de croissance beaucoup plus courte. En récoltant des variétés de poireaux d'été, nous pouvons les conserver avec succès pendant plusieurs semaines. Il est important que les plantes de la famille des amaryllis aient une température suffisamment basse. Ou peut-être aimeriez-vous aussi cet article sur la culture du chou-rave dans le jardin ?
Les variétés hivernales de la saison méritent également d'être mentionnées, parmi lesquelles on citera la variété Bartek, Blauwgroene Winter, Flips, Janosik ou Paraizade. Les légumes à l'oignon mentionnés ci-dessus se caractérisent par une saison de croissance plus longue, ainsi qu'une plus grande résistance au gel. C'est pourquoi la récolte peut avoir lieu même à la fin de l'automne. De plus, les variétés de poireaux d'hiver ont un goût nettement plus net et se distinguent par une couleur plus foncée des feuilles. En raison de la plantation tardive dans la saison, ainsi que de sa récolte, il est recommandé de cultiver dans un tunnel.
Cultiver du poireau dans le sol
La meilleure position pour cultiver des légumes amaryllis sera ensoleillée ou éventuellement semi-ombragée. Créer des conditions de sol sur une parcelle de terrain ou dans un tunnel ne devrait pas être un problème majeur. Parce que presque n'importe quel type de sol avec un pH de 5,8 à 6,5 fonctionnera. Après tout, le poireau doit être planté dans un substrat humide. Par conséquent, il est impossible d'oublier d'arroser la plante régulièrement.
La plantation de la saison doit être planifiée avant d'ameublir et de désherber le sol plus tôt. Si nous voulons cultiver la saison à partir du semis dans le tunnel, alors les graines peuvent être placées dans le sol en mars. Cependant, la culture sur une parcelle de semis ne doit pas être planifiée avant avril. Plus tard, nous commençons à cultiver le poireau à partir de semis. Dans ce cas, pensez à garder l'espacement approprié entre les rangées, qui sera d'au moins 30 cm. Cependant, l'espacement entre les plantes spécifiques ne doit pas être inférieur à 10 cm. Consultez également cet article sur la culture du chou dans le jardin .
Si nous prévoyons de planter du poireau à partir de semis, nous ne devons pas oublier de durcir d'abord les jeunes plants. Il est préférable de planter les plants environ 8 semaines après le semis des légumes. Cependant, avant de faire cela, nous devons nous rappeler de préparer les jeunes plants une dizaine de jours plus tôt pour des températures plus basses. Par conséquent, la culture à partir de semis doit nécessairement être transférée dans une pièce avec une température de 12 à 15 degrés Celsius. Certes, la culture du poireau à partir du semis est moins exigeante, mais d'un autre côté, il nous est beaucoup plus difficile de sélectionner des spécimens plus forts et plus sains.
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Soin et fertilisation des poireaux
La fertilisation de la plante doit être intensifiée en particulier dans les variétés d'hiver. Cependant, il est préférable de planter le poireau dans la parcelle comme deuxième légume. Cependant, au tout début, la fertilisation avec du fumier devrait avoir lieu. Les légumes à l'oignon poussent parfaitement après les concombres ou les pommes de terre préalablement récoltés. La fertilisation doit nécessairement être riche en phosphate, sel de potassium et azote. La culture de gros poireaux dans le sol doit être fertilisée trois fois. Le premier traitement doit être effectué sur une parcelle ou dans un tunnel avant de semer des plantes de la famille des amaryllis. La prochaine étape de fertilisation peut être planifiée après moins d'un mois. Cependant, le dernier traitement doit être prévu lorsque les légumes oignons ont déjà de bonnes feuilles. Ou peut-être serez-vous également inspiré par cet article sur la culture de la chicorée ?
La culture du persil, du poireau et d'autres légumes est la plus rentable. Parce que l'oignon et les autres légumes ont une valeur nutritive précieuse. En ce qui concerne la valeur nutritionnelle du poireau, ce légume contient des quantités incroyables de fer, d'acide folique, de niacine et de riboflavine. De plus, la valeur nutritionnelle de ce légume est constituée de vitamines telles que les vitamines A, C, E et K.
Lorsque nous décidons de cultiver à partir des semis, nous devons être préparés à divers ravageurs de la saison. Les clients indésirables que nous pourrions avoir à traiter sont des fabricants de feuilles à pores. Ces ravageurs du poireau hivernent le plus souvent dans les légumes qui ont été laissés dans les lits. Cependant, les mineurs de feuilles attaquent également pendant la saison estivale. Ces ravageurs populaires du poireau attaquent le plus souvent les feuilles. Après avoir détecté le parasite, retirez les feuilles malades, puis creusez la parcelle. Les thrips du tabac sont d'autres ravageurs du poireau qui peuvent attaquer le légume. Nous reconnaissons les ravageurs par des taches sur les feuilles. Afin d'éviter ce problème, il est recommandé de faire pousser le poireau à côté d'une carotte ou d'un trèfle blanc. Si vous recherchez plus de conseils, consultez également cet article sur la plantation et la culture de concombres moulus .
