La Viola odorata, ou violette parfumée, est un signe annonciateur du printemps. Dans les temps anciens, la violette parfumée était dédiée à Aphrodite en tant que plante symbolisant l'amour. Les Grecs de l'Antiquité considéraient les violettes sauvages comme un symbole de fertilité, et les premiers chrétiens comparaient la Mère de Dieu à la violette. À ce jour, des plantes modestes sont utilisées en cosmétique, en médecine et en cuisine. Les violettes sont ajoutées aux bouquets de printemps. Découvrez la culture, l'entretien et la reproduction d'une violette parfumée.
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Violette parfumée - culture et entretien des plantes
Violettes dans le jardin - description de l'espèce
La Viola odorata est une plante vivace résistante au gel, atteignant environ 15 cm de hauteur. Les violettes sauvages peuvent être trouvées dans les forêts de feuillus en Europe, en Asie de l'Ouest et en Afrique du Nord. Les racines horizontales de la plante prennent racine tous les 7 à 12 cm. La racine jaune-brun de la plante vivace est entourée de racines filiformes. Les fleurs violettes, moins souvent blanches, apparaissent en mars et s'estompent en mai. Les violettes parfumées donnent du miel, de sorte que les papillons et les insectes s'affairent autour des plantes, se nourrissant de leur doux nectar. Les feuilles de violette en forme de cœur ont de longs pétioles et sont de couleur vert foncé. Le fruit est de petits sacs ronds et durs brun clair.
Dans le jardin, les violettes poussent avidement dans les parterres de fleurs et dans les rocailles, elles créent des tapis parfumés sous les arbres et autour des étangs. Cultiver et reproduire la violette parfumée ne présente aucune difficulté. La violette parfumée et de nombreuses variétés de Viola odorata sont totalement résistantes au gel. De mars à mai, et souvent en automne, le jardin est décoré de fleurs délicates et agréablement parfumées. Après la floraison, la plante est décorée de jolies feuilles vertes. Être entouré de plantes affecte l'odorat, rétablit la paix et vous permet de profiter de la beauté de cette plante inhabituelle. Le repos parmi les violettes permet une relaxation complète et une relaxation efficace. Ou peut-être serez-vous également intéressé par cet article sur la violette ?
L' herbe Viola odorata se distingue par la richesse d'ingrédients uniques: les aigus, le viroloside, la volanine et les huiles essentielles. Les propriétés de la plante ont été utilisées par la médecine traditionnelle depuis les temps les plus reculés. Des violettes sauvages ont été recueillies pour préparer des diurétiques, des diurétiques, pour réguler le métabolisme et apaiser l'inflammation.
Viola odorata - variétés intéressantes
La violette parfumée 'Alba' - est une variété attrayante et désirable. Des fleurs blanches intensément parfumées apparaissent en avril et mai. La plante couvre très rapidement les espaces du jardin, traversant souvent des violettes violettes. Cette variété impressionnante atteint environ 20 cm de hauteur. Les feuilles vert clair en forme de cœur sont également un ornement de violettes. La violette parfumée de cette variété a fière allure dans les jardins naturalistes, contrastant magnifiquement avec les plantes vivaces et les plantes à bulbes aux couleurs printanières.
Il est également populaire de cultiver d'autres variétés, qui comprennent, par exemple:
- violette parfumée 'Red Charm' - créant des tapis parfumés avec des fleurs rose-violet,
- violet 'Aurea' - aux feuilles dorées,
- violette parfumée 'Vilmorinii' - avec des fleurs orange,
- violet 'Rosea' - se distingue par des fleurs de couleur violet-violet,
- violette parfumée 'Sulphurea' - avec des fleurs jaune orangé,
Les variétés à grandes fleurs ont fière allure dans le jardin et dans les petits bouquets de printemps, par exemple la variété 'Donau'. Si vous cherchez plus d'informations, consultez également cet article sur le violet tricolore .
À quoi ressemble le soin et la reproduction d'une violette parfumée?
La culture est possible dans tout le pays. La violette parfumée préfère les positions légèrement ombragées avec un sol fertile et humide. Plus de fleurs apparaîtront en plein soleil, mais la minuscule plante a tendance à se dessécher des racines peu profondes. Il est préférable de planter des semis violets sous les arbres à feuilles caduques. La chute des feuilles en automne deviendra une couverture d'hiver utile pour les violettes. Les plantes sont modérément humidifiées et nourries avec des engrais pour fleurs ornementales. La Viola odorata est une plante résistante aux maladies qui n'est pas attaquée par les ravageurs.
L'élevage de violettes est très simple:
- La violette parfumée se reproduit rapidement à partir des coureurs. La reproduction par division est effectuée après la floraison. La violette fleurira l'année suivante.
- Il est également possible de reproduire la violette parfumée en semant des graines à l'automne - en octobre et novembre. Nous réalisons des semis dans des bacs de jardin ou des semis sur un lit de semence. Les jeunes plantes apparaîtront au printemps. Nous pouvons planter des plants dans un endroit permanent en avril, avec un espacement de 30 cm x 30 cm, dans une position légèrement ombragée.
- Il existe sur le marché des plants de violette âgés de deux ans, que nous plantons par groupes de 10 à 20 pièces, environ 16 violettes par mètre carré. Couvrez les jeunes plants de branches d'épinette pour l'hiver.
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Nous pouvons replanter une violette parfumée au printemps, en prenant soin de laisser une distance appropriée entre les boutures, au moins 10 cm - 12 cm. Pour les emplacements permanents, nous choisissons des positions légèrement ombragées avec un sol humide et plus léger. Ce n'est que dans de telles conditions que la violette parfumée poussera rapidement et formera une couverture colorée parfumée d'espaces de jardin. Les feuilles d'arbres tombées à l'automne offrent une protection contre les basses températures. Il vaut la peine de recouvrir le sol de paillis d'écorce, ce qui aidera également les plantes à survivre à l'hiver. La violette parfumée ne convient pas à la culture à la maison.
Violette parfumée - application
La plante vivace parfumée est encore largement utilisée aujourd'hui, vous devez donc veiller à la récolte efficace de la matière herbacée. Les feuilles peuvent être récoltées au printemps. Nous récoltons les fleurs immédiatement après les avoir ouvertes et déterrons la racine à l'automne. L'herbe est séchée à une température de 20 à 40 degrés Celsius. Les violettes fraîches peuvent être des fleurs coupées. Ils sont ajoutés aux bouquets de printemps. L'utilisation d'un agréable parfum sucré permet l'utilisation de fleurs pour le pot-pourri, l'eau florale et les parfums. La violette parfumée sous forme de décoction est utilisée dans les cosmétiques - pour se laver les yeux et se rincer la bouche. Les feuilles de violette sont un ingrédient des masques de beauté.
La violette parfumée a des propriétés curatives. Les fleurs fraîches et séchées sont la matière première des sirops et des infusions, avec un effet laxatif, sédatif et hypnotique. Une décoction de feuilles séchées et de racine guérit un nez qui coule et aide à soulager les maux respiratoires. Des feuilles fraîches sont placées sur les endroits meurtris. L'infusion et la décoction de violette sont utilisées pour laver les plaies difficiles à cicatriser.
Les fleurs violettes sont comestibles, vous pouvez donc utiliser leur douceur pour préparer des plats savoureux:
- Les violettes confites peuvent être une collation originale ou être utilisées pour décorer des gâteaux et des desserts.
- Les fleurs peuvent être consommées crues. Ils sont ajoutés aux salades de fruits et en complément des plats de légumes.
- Les fleurs de violette font un sirop sain et savoureux, préparé selon la recette:
Versez 60 g de fleurs dans 90 g d'eau bouillante et laissez-le couvert pendant 24 heures. Une fois le temps recommandé écoulé, égouttez le contenu, ajoutez ½ verre de sucre et faites chauffer. Une fois le sucre dissous, versez le sirop fini dans les bouteilles. Le sirop réfrigéré est un excellent ajout aux desserts et aux boissons. Ajouté au thé, il aide à lutter contre les rhumes et les toux persistantes.
- Des fleurs violettes, peintes de blanc d'oeuf et saupoudrées de sucre, sont utilisées pour décorer les pâtisseries de Noël.
- Les fleurs congelées sont un excellent substitut aux glaçons, généralement ajoutés aux boissons et aux boissons.
