Les tomates sont des légumes populaires consommés dans le monde entier. Ils sont appréciés pour leur goût et leurs propriétés santé, et les producteurs essaient d'obtenir de plus en plus de variétés de tomates attrayantes, de formes et de tailles variées. Jolies en termes de couleur, elles constituent une décoration de jardin intéressante. Les tomates appartiennent à la soi-disant vorace, avec une forte demande en eau et en nutriments. Ils poussent bien dans le sol et sous des couvertures. Découvrez les variétés de tomates moulues et les tomates de serre les plus savoureuses.
Pour plus de conseils et d'informations, consultez également les articles sur la tomate et la tomate ici.
Types de culture de tomates en Pologne - tomates moulues et tomates de serre
La tomate (Solanum) est une plante de la famille des morelles, qui comprend les types de morelles. De nombreuses espèces de Solanum sont connues . Les types de tomates moulues les plus populaires - les tomates communes ( Solanum lycopersicon) - sont cultivées dans le monde entier. Les fruits contiennent des vitamines A, C et B, ainsi que des sucres et des acides - citrique et malique. Les tomates sont cultivées dans le sol et sous abri - dans des serres et dans des tunnels en aluminium.
Dans les jardins potagers et sous abri, on cultive des variétés attrayantes de tomates, qui n'ont besoin que d'un endroit chaud et calme pour pousser, ainsi que d'un arrosage suffisant et d'un sol fertile. Les espèces cultivées de tomates moulues comprennent:
- tomates précoces à croissance basse, atteignant 50 à 60 cm de hauteur,
- tomates hautes - précoces, mi-précoces et tardives.
Les variétés de tomates qui déterminent la taille comprennent les tomates à petits fruits, de taille moyenne et à gros fruits. Il existe également une division en variétés de tomates qui tiennent compte de leur couleur - il existe des tomates rouges, framboises, orange, jaunes, vertes, tigrées, noires et chocolat.
Les variétés de tomates les plus délicieuses - tomates moulues et tomates de serre
Variétés de tomates moulues
- tomates cerises - se distinguent par de petits fruits, regroupés en de nombreuses grappes. Ils sont volontiers achetés par des clients qui apprécient leur goût sucré délicat et la couleur attrayante de la croûte. Les tomates cerises peuvent être utilisées à la fois froides et chaudes. Les tomates cerises les plus populaires sont, par exemple:
- grande variété 'Koralik', aux fruits rouges vifs,
- tomates jaunes, variétés 'White Cherry', au goût légèrement aigre
- Variété 'Mirabell' - grands buissons couverts de minuscules tomates jaunes,
- Tomates 'Super Snow White' - très sucrées, de couleur jaune clair.
Les variétés hautes doivent être conduites aux piquets, avec un espacement de 50 cm entre les rangs et entre les rangs - tous les 80 cm,
- Tomates romaines, tomates italiennes - ont des fruits oblongs rouges, jaunes ou orange. Une caractéristique est la petite quantité de graines. Les tomates romaines sont une variété très fertile. Le fruit oblong, charnu et sucré, est utilisé pour les conserves, par exemple pour la conservation entière, sans la peau - comme les tomates pelati. (Les tomates poires «San Marzano» conviennent également aux tomates pelati). Les tomates italiennes ont bon goût crues et dans divers plats chauds - elles sont un ajout savoureux à la pizza, elles fonctionneront bien dans les sauces et la soupe aux tomates. Les tomates aromatiques sont séchées, obtenant ainsi une épice savoureuse et saine,
- tomates à gros fruits 'Gargamel' - proviennent des États-Unis. Les grands buissons sont très fertiles et les fruits récoltés peuvent peser jusqu'à environ 70 grammes. La variété 'Gargamel' se distingue par ses nervures caractéristiques, sa peau violet foncé et son arôme prononcé. Les tomates sont très juteuses, c'est pourquoi nous aimons en faire des sauces, elles sont parfois ajoutées aux pizzas, utilisées en conserves et consommées crues.
- tomates framboises poivrons - leurs fruits oblongs atteignent 13 cm de long et ressemblent à des poivrons. Les tomates paprika sucrées et juteuses ont un goût cru et sont également un ingrédient sain dans les soupes, les sauces et les conserves pour l'hiver. Les tomates poivrons 'Piramide', appartenant à la variété haute, aux gros fruits charnus et savoureux, attirent l'attention. Les tomates en forme de poivre comprennent les variétés «Kmicic», «Jersey Devil» et «Des Andes», entre autres. Si vous recherchez plus de conseils, consultez également cet article sur la plantation et la culture de tomates .
Tomates de serre - variétés populaires
Tomates 'Admiro' - sont des fruits de taille moyenne, pesant environ 170 g. Les fruits ronds se distinguent par leur dureté et leur peau rouge brillante. La variété résiste à la chaleur. La nouaison a lieu même avec un accès limité à la lumière.
Tomates framboises 'Kwintella' F1 - c'est une variété précoce. Les fruits très savoureux et délicatement côtelés sont durs, pesant environ 250 g. L'avantage des tomates est leur longue durée de conservation après la récolte. Le fruit résiste à la pourriture du dessus.
Produits recommandés pour les tomates
Tomates 'Gonsella' F1 - une tonne de variété rouge foncé de tomates moyennement précoces. Tomates - faciles à cultiver, pesant environ 200 g, légèrement côtelées et légèrement aplaties. Ils se distinguent par la possibilité d'un stockage prolongé.
Pour la culture sous abri, les sélectionneurs recommandent également des variétés telles que:
- Tomates F1 'Gotico' - fruits sucrés et charnus, pesant environ 240 g,
- variété en forme de prune 'Aguamiel' F1 - avec des fruits rouges qui peuvent être conservés longtemps,
- tomates framboises 'Yangtze' F1 - très fertiles, pesant jusqu'à 180 g.
Tomates - conseils de culture
Les tomates ont besoin d'une taille qui enlève les pousses latérales, ce qui réduit la croissance des plantes et le nombre de grappes pour obtenir des fruits mûrs plus rapidement. Les tomates autofinissantes à faible croissance ne nécessitent pas de taille. Les tomates précoces et vigoureuses nécessitent le soi-disant garniture en coupant les sommets des pousses latérales.
Les buissons de tomates doivent être arrosés abondamment. Arrosez les tomates moulues une fois par semaine. Les plantes sont particulièrement sensibles aux sécheresses et nécessitent une irrigation fréquente. Le sol doit être humide jusqu'à la profondeur des racines des tomates pour permettre à la plante d'absorber suffisamment d'eau et de nutriments. Les tomates cultivées sous abri doivent être arrosées tous les 4 à 5 jours, en dirigeant toujours le jet d'eau sous les buissons. Les feuilles mouillées sont sensibles aux maladies fongiques.
Les tomates cultivées en serre poussent à des températures élevées, autour de 27 degrés Celsius. L'aération quotidienne de la pièce maintiendra la température appropriée et permettra aux plantes d'entrer en contact avec des insectes pollinisateurs. Une température trop élevée dans une serre ou dans un tunnel en aluminium, au-dessus de 35 degrés Celsius, inhibe le développement des plantes.
