La plupart des plantes de notre jardin sont issues de graines. Le plus souvent, nous les achetons en paquets ou sur bande, prêts à être semés, mais parfois nous décidons de les obtenir à partir de plantes mères. Peu de gens savent que la plupart des graines obtenues de cette manière ne conviennent pas au semis, car elles nécessitent une stratification préalable pour la germination. Qu'est-ce que c'est et comment préparer les graines?
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Stratification des semences - qu'est-ce que c'est?
Qu'est-ce que la stratification des semences
La stratification est essentielle pour que les graines de plantes qui poussent naturellement dans des climats frais ou tempérés germent. Ce terme désigne toutes les méthodes de stimulation des graines à la vie, mais le plus souvent il est associé à la congélation, c'est-à-dire au traitement des graines par le froid. En fait, la stratification des semences n'est pas particulièrement difficile, mais vous devez respecter strictement les directives et le flux de travail spécifique.
Dans ce cas, non seulement la température est importante, mais également l'humidité du substrat et l'accès à l'air. Certaines graines peuvent nécessiter une stratification plus longue et plus compliquée que d'autres. Certains, cependant, peuvent être laissés dehors pour l'hiver et cela suffit. Dans de nombreux cas, la stratification est le seul moyen pour les graines de germer, pour d'autres espèces, c'est une garantie que les jeunes plantes étaient saines et résistantes aux facteurs externes.
Stratification des semences - types
Il existe jusqu'à 6 modèles de stratification différents:
- Modèle 1 - méthode froide dans le substrat ou sans substrat. Il concerne la plupart des plantes ornementales et potagères cultivées dans nos conditions climatiques.
- Modèle 2 - méthode chaud-froid, dans laquelle la phase de chaleur dure de 2 à 4 semaines.
- Modèle 3 - préparation chauffante-froide avec phase thermique jusqu'à 8 à 16 semaines.
- Modèle 4 - la méthode chaud-froid, qui se compose de deux phases chaudes et une phase froide pouvant durer jusqu'à 2 semaines.
- Modèle 5 - méthode chaud-froid avec une phase d'une durée de 24 à 26 semaines à une température cycliquement variant de 15 à 20 degrés.
- Modèle 6 - préparation chaud-froid avec une phase chaude de longue durée, avec une température changeant cycliquement toutes les 24 heures avec une grande amplitude de fluctuations.
Les plantes cultivées à partir de graines dans nos conditions climatiques ne sont stratifiées que par la méthode à froid. C'est un plus car c'est la seule méthode qui peut être réalisée librement à domicile. En gros, seul un réfrigérateur ou une cave fraîche est nécessaire pour cela. Envisagez-vous de cultiver dans votre jardin? Consultez également cet article pour les dates de semis de légumes .
Autres méthodes pour stimuler la germination des graines
La stratification des graines n'est pas le seul moyen de stimuler la germination des graines. Parfois, il suffit d'utiliser une technique différente. Parfois, les graines doivent être trempées dans de l'eau tiède pendant plusieurs ou plusieurs dizaines d'heures avant la plantation.
Une autre méthode de stimulation est souvent confondue avec la scarification par stratification. Il consiste à couper les graines avec un petit couteau tranchant ou une lame de rasoir. Cela est particulièrement vrai des graines de fruits à noyau ou de plantes ornementales qui sont distribuées par les animaux. Dans la nature, de nombreuses graines sont mangées par les oiseaux et leur coquille se décompose dans leur système digestif ou est simplement fendue avec un bec pointu. Si vous obtenez des graines de plantes, vous devez les couper vous-même. Certaines espèces peuvent nécessiter les deux traitements pour germer.
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Graines nécessitant une stratification
De très nombreuses espèces d'arbres, d'arbustes fruitiers et de plantes vivaces ornementales nécessitent une stratification. La durée de la procédure et le mois de son exécution dépendent de l'espèce. Le plus souvent, les producteurs de semences déterminent le temps que cela prend. Cela vaut la peine de s'y intéresser à l'avance, car, par exemple, la stratification des graines de pêche ou de noix peut prendre jusqu'à 3 mois et la viorne a besoin d'être refroidie pendant jusqu'à deux ans!
Tout d'abord, les plantes de conifères nécessitent une stratification, c'est-à-dire des pins, des sapins, des genévriers, des mélèzes et des épicéas. Si vous décidez de créer vous-même des plants de thuya, vous devez également refroidir les graines collectées avant de les planter. Les graines des plantes à feuilles caduques sont également stratifiées - surmaks, aubépine ou érable, ainsi que des plantes ornementales - rose de jardin, viorne, épine-vinette. La stratification des graines de pomme est également nécessaire, comme les graines de pêches (extraites de la pierre) ou les noix (avec la coquille).
Stratification des semences à froid étape par étape
Stratification: préparation des graines
La stratification doit commencer par la préparation du contenant. Vous pouvez stratifier les graines avec ou sans substrat. Dans ce dernier cas, un petit pot ou un sac en plastique suffira. Dans le premier cas, vous avez besoin d'un lit de semence rempli de tourbe haute, qui absorbe bien l'eau, car le substrat doit être assez humide. La tourbe doit être mélangée avec du sable dans un rapport de 1: 1.
Vous pouvez mettre beaucoup de graines sur le substrat. Il devrait y avoir environ 1/3 du volume du substrat. C'est beaucoup, vous n'avez donc besoin que d'un petit récipient. Couvrez-le de papier d'aluminium pour que l'eau ne s'évapore pas trop rapidement. Les graines sont stratifiées à 0-7 degrés Celsius, le plus souvent au réfrigérateur. Cependant, si vous avez un garage ou un sous-sol frais où cette température est maintenue, vous pouvez les utiliser. Il vous suffit de protéger les graines des souris ou d'autres ravageurs.
Stratification des semences
La stratification peut prendre de plusieurs semaines à même deux ans. Pendant ce temps, les graines doivent être aérées toutes les 2-3 semaines, c'est-à-dire que la feuille doit être éloignée. Vous devriez également vérifier leur état régulièrement. Si vous remarquez de la moisissure sur certaines graines, il est préférable de les éliminer immédiatement. Vous pouvez les rincer et les remettre, mais jetez-les juste au cas où elles n'infectent pas d'autres graines. Lors de l'aération, il convient de vérifier le niveau d'humidité dans le substrat et éventuellement de pulvériser avec de l'eau douce.
Parfois, le problème est que le substrat et le récipient sont recouverts d'un revêtement gris ou blanchâtre. Cela peut être un champignon parce que les pathogènes fongiques aiment l'humidité et ne sont même pas dérangés par le froid. Dans ce cas, le substrat doit être remplacé et désinfecté et le récipient avec un fongicide. La stratification est complète dans deux cas - lorsque 10% des graines ont germé ou lorsque le temps de traitement prévu pour une espèce donnée est écoulé.
Les graines après stratification sont très fragiles, elles doivent donc être soigneusement transférées dans un endroit permanent. Bien sûr, les graines de pommiers ou d'autres arbres doivent d'abord être germées à la maison dans des pots et les semis doivent être cultivés. S'il est trop tôt pour semer, les graines peuvent être placées dans un congélateur à une température allant jusqu'à -4 degrés Celsius.
