La culture du persil est assez courante dans les jardins familiaux ou les lotissements - tout comme la culture des carottes ou la culture de la ciboulette. Planter du persil et le cultiver est si facile que même un jardinier amateur peut le faire. Comment est la culture du persil dans le sol?
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Faire pousser du persil - que faut-il savoir?
Caractéristiques et variétés de persil
Le persil est l'un des légumes les plus populaires que l'on trouve dans les jardins polonais. Il s'agit principalement d'une plante bisannuelle dont les feuilles sont vertes - à leur tour, les fleurs se distinguent par la croissance de la canopée vert-jaune.
Le légume fleurit la deuxième année après son semis. Les parties comestibles sont le persil vert et la racine blanche. Pour cette raison, le persil le plus commun et le persil en forme de racine se trouvent dans les magasins - ils sont généralement vus séparément, mais sont également vendus entiers.
Le persil en feuilles est divisé en plusieurs variétés, notamment:
- mousse enroulée,
- astra,
- Festival,
- karnaval.
À leur tour, les variétés les plus connues de persil racine sont:
- sucre,
- Renard,
- Berlin,
- vistule,
- fakir,
- Aigle,
- oméga.
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Faire pousser du persil racine
Le semis de persil a lieu directement dans le sol, souvent à partir de semis - tout comme la culture du poireau. Vous pouvez, bien sûr, cultiver n'importe quelle variété de persil - chacun d'eux a une saison de croissance assez longue, il est donc généralement cultivé comme culture principale. Il est préférable de le faire dans un endroit ensoleillé et chaud - la racine de persil aime pousser sur un sol léger et bien drainé, mais elle fonctionnera également très bien dans un sol sableux et argileux.
Les graines, par contre, n'aiment pas les sols lourds et gorgés d'eau et elles ont tendance à se former en croûte. Ils poussent également mal dans les endroits acides - vous devez donc savoir que le meilleur pH pour le persil se situe entre 6,5 et 7,5.
Racine et fourchette de persil
Il est important de fournir de bonnes conditions pour le persil, car ne pas le faire conduit à ... la fourche des racines! Il est particulièrement fréquent lors de la plantation de légumes dans un sol trop lourd. Cependant, si vous avez besoin de semer du persil sur un, assurez-vous de le faire en crêtes - cela améliorera la croissance du persil et réduira la fourche des racines.
Le phénomène de fourche se produit souvent non seulement à cause d'un mauvais sol, mais lorsque le sol a été fertilisé avec du fumier juste avant la plantation - dans ce cas, le persil peut également être attaqué par ... des parasites. Consultez également cet article sur la culture du céleri dans le jardin .
Graines et récolte de persil
Semer du persil
Il est préférable de le cultiver plat (sol sableux et bien drainé) ou dans les crêtes mentionnées précédemment (sol lourd). Vous devriez commencer à semer à la fin de mars et avril - cela peut également être effectué à partir de semis. Le persil lui-même met beaucoup de temps à germer (environ 4 semaines), vous devez donc le semer assez tôt - d'autant plus qu'il n'est pas sensible aux basses températures.
Les graines peuvent germer à une température d'environ 3 degrés Celsius, tandis que les plantes plus âgées peuvent facilement supporter jusqu'à - 9 degrés Celsius! Le semis doit être effectué à une profondeur d'environ 2 cm en rangées de 30 cm.
Culture de persil, fertilisation et pH du sol
Le persil ne demande pas grand-chose pour le «nourrir». Il est préférable de le fertiliser avec des préparations organiques - bien sûr, vous devez toujours mélanger chaque engrais avec la couche supérieure du sol. Vous pouvez le faire avec une fourchette ou une pelle ordinaire.
Comme vous le savez déjà, le persil se sent mieux dans un sol entre 6,5 et 7,5 pH. Vous devez tester ce réactif avant de commencer à semer un légume - un compteur spécial disponible dans n'importe quel magasin de jardinage ou un compteur d'acide du sol s'avère idéal à cet effet. Lorsque le résultat ne répond pas aux besoins du persil, le sol doit être désacidifié ou acidifié. Ou peut-être aimeriez-vous aussi cet article sur la culture du panais ?
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Comment entretenir le persil?
Briser et désherber le persil
Pour que le persil pousse librement, le soi-disant interruption. Environ 3 heures avant l'intervention, arrosez-le pour ne pas arracher uniquement les feuilles. Attention cependant à l'arrosage trop abondant pour ne pas enlever accidentellement les touffes entières. Vous pouvez effectuer ce traitement plusieurs fois par saison jusqu'à ce que vous obteniez la distance souhaitée sur une rangée - cela permettra une récolte très pratique plus tard.
Un autre traitement de soin est le désherbage - le persil est très… sensible aux mauvaises herbes. Retirez-les à la main en faisant attention de ne pas arracher vos légumes - surtout lorsque les plantes sont encore petites. Vous pouvez utiliser une houe à cet effet, mais uniquement s'il s'agit d'une grande ferme. Consultez également cet article sur les légumes thermophiles à cultiver .
Un bon entretien du sol
Bien sûr, il est important de le desserrer. Vous devez le faire de temps en temps, car le persil n'aime vraiment pas le substrat en croûte. Un cultivateur sera parfait.
La dernière chose et la plus importante est ... l'arrosage. Le persil est sensible au manque d'eau, mais n'aime pas avoir trop d'eau. Lorsque le légume manque d'eau, il pousse mal et pousse mal. Quand il en a trop, les racines commencent à se bifurquer, le rendement diminue considérablement et le persil commence à attaquer les plantes. C'est pourquoi l'irrigation rationnelle et ... la modération sont importantes.
