Les grandes baies bleu foncé ont conquis le cœur de nombreuses personnes. Pas étonnant - ils sont délicieux, ils peuvent être utilisés dans presque tous les desserts, ils restent frais longtemps après l'achat, et en plus ils sont relativement faibles en calories, mais ils sont riches en valeurs nutritionnelles. Premièrement, les myrtilles ont conquis les magasins, et maintenant elles conquièrent lentement les jardins et les parcelles. Découvrez les variétés de myrtilles américaines les plus populaires qui fonctionnent bien dans le climat polonais et apprenez à les cultiver.
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Myrtille dans le jardin
La plantation de myrtilles n'est pas difficile, elle peut donc apparaître dans n'importe quel jardin. La situation est un peu pire en ce qui concerne la cultivation. Les soins aux myrtilles peuvent être gênants, principalement en raison des conditions naturelles spécifiques de la plante. Le bleuet en corymbe, comme le nom exact de cette plante sonne, vient des États-Unis et du Canada (c'est pourquoi le fruit est souvent appelé bleuets canadiens). L'espèce s'est également répandue à l'état sauvage au Japon, en Nouvelle-Zélande et dans certaines parties des Pays-Bas et de la Grande-Bretagne. Il n'a été transplanté en Pologne que pendant la Seconde Guerre mondiale, mais il n'était pas très populaire à l'époque. D'autant que les cultures d'essai se sont souvent retournées contre eux. Et tout cela parce que la terre que l'on trouve dans la plupart des régions de notre pays n'est pas très propice aux myrtilles.
Cependant, nous avons réussi à adapter rapidement les conditions à ses besoins et maintenant la culture des myrtilles est possible dans les jardins potagers et à grande échelle. Tant que le bleuet en corymbe est planté au bon moment et au bon endroit, la probabilité que la plante n'accroche pas est vraiment minime. Grâce aux efforts des sélectionneurs et des botanistes, de nouvelles variétés de myrtilles américaines ont été créées, qui sont plus résistantes aux maladies et fonctionnent bien dans nos conditions climatiques.
La myrtille américaine appartient à la famille des bruyères. C'est un arbuste qui à la maison mesure un peu plus de 2 m de hauteur. La plante produit une douzaine de pousses squelettiques constituées de nombreuses branches latérales. Au printemps, apparaissent des feuilles coriaces, plutôt grandes, vert foncé, dont les bords sont délicatement dentelés. Les bleuets canadiens peuvent être cultivés non seulement pour les fruits, mais leurs plantes sont belles dans les jardins et les lotissements. Comme la plupart des espèces de la famille des bruyères, la myrtille américaine produit de jolies petites fleurs qui lui ajoutent du charme d'avril à mai, à l'automne les feuilles deviennent rouges, ce qui est également joli. Cependant, la caractéristique la plus importante est, bien sûr, le fruit, un peu similaire aux baies, seulement plus gros et très savoureux. Les premières variétés de myrtilles commencent à fructifier en juillet,le dernier seulement en octobre.
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Variétés de myrtilles américaines
Lorsque vous choisissez des variétés de myrtilles, vous ne devez pas vous limiter à une seule. Bien que le bleuet en corymbe soit autogame, les dernières recherches des producteurs de fruits indiquent qu'un rendement bien meilleur et plus grand sera obtenu lors de la pollinisation croisée. Pour cette raison, il vaut la peine de connaître les nombreuses variétés de myrtilles américaines et de choisir celles qui diffèrent légèrement de la période de fructification - grâce à cela, vous pourrez profiter du goût des myrtilles pendant longtemps.
C'est la période de fructification qui distingue le plus souvent les variétés de myrtilles. Cependant, les boutures de plantes, leur croissance et même les fruits de myrtille et leur diamètre peuvent également différer légèrement. Les variétés de myrtilles américaines dont la période de fructification est la plus précoce sont principalement la Bluetta et la Patriot - toutes deux caractérisées par une force de croissance moyenne, de sorte qu'elles dépassent rarement 2 mètres de hauteur. Le premier commence à porter ses fruits dès la mi-juillet, les fruits du second ne s'assombrissent qu'à la fin du mois. Ces deux variétés de bleuets sont assez résistantes au gel et gèlent rarement, de sorte qu'elles peuvent être cultivées dans n'importe quelle partie du pays, ce qui se traduit de manière significative par leur popularité. Les fruits de la variété Patriot sont particulièrement populaires et ont une valeur commerciale très élevée - ils ont un goût délicieux, sont aromatiques et sucrés, et en plus très gros.Leur peau est souvent recouverte d'un délicat revêtement grisâtre.
Les variétés de myrtilles américaines qui mûrissent en août sont Bluejay et Bluecrop. Les deux arbustes se caractérisent par une croissance assez vigoureuse et la production de nombreuses pousses, ils nécessitent donc une taille régulière. Les producteurs de fruits les apprécient non seulement pour leurs beaux et gros fruits à haute valeur commerciale, mais aussi pour leur fertilité élevée et leur résistance au gel. Les deux variétés sont également très résistantes aux maladies, elles sont également très tolérantes aux ravageurs. Cependant, ils nécessitent une irrigation abondante les jours chauds d'été, en particulier Bluejay, qui se caractérise par une sensibilité accrue à la sécheresse.
Récemment, le groupe de variétés commence à fructifier en septembre et ne se termine souvent qu'en octobre. Le bleuet en corymbe le plus populaire est certainement Brigitta - c'est un favori des gourmets, il est populaire en raison de son fruit sucré et très gros. C'est la variété à gros fruits la plus appréciée et la plus répandue. Cependant, il est assez sensible au gel, en particulier en raison des rafales de vent, il a donc besoin d'une position soigneusement préparée. D'autres variétés de myrtilles tardives - Bluegold et Darrow, méritent également d'être signalées. Les deux ont une forme large et légèrement sphérique et produisent des fruits savoureux. Darrow est une variété idéale pour les jardiniers débutants - elle a relativement peu d'exigences et n'a pas tendance à geler ou à tomber malade. La culture du bleuet américain de cette variété est plus facile, d'autant plusque dans son cas aucune fécondation n'est requise.
Position et plantation des myrtilles
Le bleuet en corymbe a des exigences de site assez spécifiques. Tout d'abord, l'installation échouera en position neutre ou alcaline. Il nécessite un substrat acide, mais l'obtenir dans des conditions polonaises n'est pas la plus simple. C'est pourquoi la culture des myrtilles américaines peut sembler un peu compliquée et difficile. Les plants de bleuets sont placés dans le sol avec un pH oscillant entre 3,5 et 4,5. Idéalement, l'acidification devrait commencer un an avant la plantation de bleuets. Cependant, vous n'avez pas à vous inquiéter si le bleuet en corymbe a été planté dans un substrat neutre ou alcalin - il suffit d'enlever délicatement la couche supérieure du sol (pour ne pas endommager les racines) et d'y étendre une couche de tourbe.
Le bleuet d'Amérique est mieux planté dans un sol bien drainé et aéré. Idéalement, il devrait contenir environ 10% de caries, mais ce n'est pas une condition nécessaire. Outre le pH approprié, le bleuet en corymbe n'a pas d'exigences particulières. Vous devez également prendre soin d'une lumière solaire adéquate. Si vous prévoyez de planter des myrtilles, planifiez votre site longtemps à l'avance. Il doit être bien isolé, et dans le cas des variétés plus sensibles, bien à l'abri du vent. Faites également attention à la description de la variété - vous constaterez peut-être qu'elle est sensible au froid et ne convient pas à la culture dans des conditions climatiques typiques de la partie du pays où vous vivez.
Avant de procéder à la plantation de bleuets en corymbe, examinez attentivement les plants achetés. Ils doivent avoir deux ou trois ans, de préférence vendus en conteneurs. Contrairement à ceux en balles, les myrtilles ont une motte très développée et prennent bien dans un nouvel endroit. Le bleuet américain doit être planté à l'automne ou au printemps. Pour que les plantes se ramifient bien, vous devez leur fournir un espace suffisant. Ils font mieux dans la culture en ligne - la distance entre les plantes individuelles doit être de 1,5 m, et même de 2 mètres entre les rangées individuelles.
Après avoir planté les plantes, il n'est pas nécessaire de les fertiliser, mais il vaut la peine de les arroser immédiatement. C'est également une bonne idée de pailler immédiatement votre nouvelle récolte, car les myrtilles ont un système racinaire très peu profond. Il n'est pas nécessaire d'investir dans l'agrotextile, il suffit de recouvrir la plante d'écorce de pin, ce qui protégera parfaitement les racines du dessèchement.
Soin et culture de la myrtille américaine
La culture du bleuet d'Amérique, tant que les plants ont été correctement plantés, n'est pas difficile. Cependant, il y a quelques règles importantes à retenir. Prendre soin se résume essentiellement à l'arrosage, bien qu'il y ait des exceptions. Les variétés les plus sensibles à la sécheresse doivent être arrosées abondamment, tandis que pour d'autres, il suffit de leur fournir de l'eau pendant les étés chauds et le manque de précipitations à long terme. La pénurie d'eau est la raison la plus courante pour réduire la qualité et la quantité de la récolte. Cependant, vous pouvez vous protéger contre cela en mulching.
Un autre point important qui rend la culture du bleuet un peu gênante est la fertilisation. Cela vaut la peine de procéder à la fertilisation même sur les parcelles familiales. Il existe de nombreuses préparations disponibles sur le marché pour les myrtilles américaines, qui conviennent aux plantes, même sous forme de semis, pas seulement aux spécimens adultes. Ce type de soin consiste principalement à acidifier le substrat et à compléter la demande de la plante en minéraux.
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Le bleuet d'Amérique n'est pas seulement cultivé à partir de plants achetés dans une pépinière de verger. En principe, une reproduction indépendante est possible. La reproduction du bleuet consiste le plus souvent à couper des pousses ligneuses ou semi-ligneuses d'une plante adulte. L'arbuste mère doit être sain et fertile, et des boutures en sont prélevées en été. Ils doivent mesurer environ 10 cm de long et peuvent être placés dans l'enracinement ou la tourbe. Le plant pris est placé de telle manière que seuls les deux yeux les plus hauts dépassent du sol. Il convient de savoir que la reproduction à partir de pousses avec des fleurs est plutôt infructueuse. Dans des conditions domestiques, il est également rarement possible de se reproduire à partir de baies.
Fruits de myrtille bénéfiques
Bien que le bleuet en corymbe soit apprécié principalement pour son goût, la valeur nutritionnelle de son fruit ne peut être surestimée. Et pour cette raison, il devrait être inclus dans notre menu du jour en saison. Il remplacera toute supplémentation chimique, et en plus, le manger dans les desserts, les gâteaux ou simplement manger une baie du panier est un vrai plaisir.
Le bleuet en corymbe est principalement une riche source de vitamines A, B, C, E et PP. Ils contiennent également de grandes quantités de zinc, de potassium, de cuivre, de magnésium et de fer, c'est donc idéal pour les personnes souffrant de carences minérales graves. De plus, ils sont faibles en calories, de sorte que même les personnes qui se soucient de leur corps peuvent les manger. Et même ils devraient, car la myrtille a une influence fantastique sur la régulation de la digestion, elle est bénéfique pour le travail des intestins et traite les parasites.
Des études récentes ont également montré que les myrtilles sont un excellent moyen d'améliorer la vue. Il soutient l'action des yeux après le crépuscule et augmente la microcirculation dans le globe oculaire. En conséquence, il est parfois utilisé dans le traitement des cataractes et de la dégénérescence maculaire. Il est également utile pour toutes les personnes qui travaillent quotidiennement à l'ordinateur ou qui passent simplement beaucoup de temps à l'écran pendant la journée. Les myrtilles sont également riches en phytoestrogènes, grâce auxquels ils ont un impact significatif sur la réduction du «mauvais» cholestérol. Cela fait une poignée de myrtilles par jour suffisante pour que votre cœur vous remercie.
Cependant, la myrtille américaine ne partage ses bienfaits avec nous que pendant la saison. Après traitement, il perd un certain nombre de ses propriétés bénéfiques. Son fruit, cependant, tolère très bien la congélation, alors n'attendez pas, la culture de myrtilles est sans aucun doute une excellente idée. Il n'y a rien à attendre - achetez des plants de votre variété préférée de myrtilles américaines et invitez-les en permanence dans votre jardin.
