Il y a une tendance pour les légumes et les fruits de leur propre culture en conteneurs ou sur des plates-bandes. Donc, si nous n'avons pas de parcelle, nous pouvons créer un substitut pour un jardin, par exemple sur le balcon. La culture de légumes et de fruits sur un balcon nécessite des procédures similaires à celles d'un jardin traditionnel. En même temps, il offre des possibilités illimitées d'aménagement de l'espace. Les tomates cerises sont extrêmement attrayantes dans un décor de balcon. Si on ne sait même pas faire pousser des tomates cerises sur le balcon, il suffit de lire, de demander, d'observer… et l'effet brique!
Pour plus de conseils, d'inspiration, de curiosités et d'informations utiles sur les tomates collectées pour vous dans ce lieu .
Cultiver des tomates
Faits intéressants sur la culture des tomates
Les tomates sont des annuelles à fleurs bisexuées jaunes, étroitement apparentées aux pommes de terre. Les fruits des tomates sont des baies (communément appelées tomates) de couleurs orange, rouge, jaune, bordeaux et même noire et verte.
Les tomates poussaient autrefois à l'état sauvage en Amérique, du Pérou au Mexique. Nous savons que la culture des tomates était connue des Aztèques, qui les appelaient tomatl, c'est-à-dire fruits rouges. Les tomates sont venues en Europe au 16ème siècle. Comme ils poussaient naturellement dans un climat chaud, ils se sont acclimatés le plus rapidement en Italie. Ils étaient appelés pomo d'oro là-bas, ce qui signifie «pommes d'or». Les tomates sont devenues plus tard connues en France, où elles ont été appelées "pommes d'amour" (pomme d'amour). Les tomates n'ont été cultivées en Pologne qu'au XVIIIe siècle, même si au départ elles étaient même méprisées. Parmi la population commune, le fruit de la tomate était considéré comme toxique. Les tomates sont devenues un plat de la haute société, mais même dans cet environnement, elles n'étaient consommées qu'en complément des sauces. Manger des tomates comme composant de salades, comme c'était la coutume en Italie, était considéré comme primitif en Pologne.Même au 19e et même au début du 20e siècle, seules les tomates bouillies étaient consommées. Si vous êtes intéressé par des informations détaillées, veuillez lire notre article:Planter et cultiver des tomates - Ce que vous devez savoir .
Quelles conditions pour cultiver des tomates?
Les tomates aiment les étés chauds et modérément humides. Ensuite, ils poussent bien dans le sol et dans des pots. Une température de 25 degrés Celsius est la plus appropriée. Lorsque la température descend en dessous de zéro, les plantes gèlent. Dans le jardin, les tomates sont généralement plantées la deuxième ou la troisième année après le fumier, dans un sol fertile, bien drainé et aéré, avec l'espacement suivant: variétés hautes - 80 x 50 centimètres, variétés basses - 50 x 40 centimètres. Habituellement, les tomates sont plantées à des piquets de 120 à 150 centimètres de haut, placés juste avant de planter derrière la plante du côté nord. Les meilleurs sont les piquets en plastique, en bois et en bambou. Les plantes sont liées de manière lâche avec elles, dans le soi-disant huit, sous une feuille, pas sous une grappe de fleurs. Le guidage aux piquets est particulièrement recommandé pour les variétés hautes,tomates à gros fruits et en pot. Vous pouvez également enfiler le fil entre deux piquets et y attacher les boutures avec de la ficelle. Le guidage par corde est recommandé pour les arbustes à nombreuses pousses et petits fruits comme les tomates cerises.
Cultiver des tomates - conseils
Les graines de tomates germent à des températures supérieures à 14 degrés Celsius. Le plant destiné à la plantation ne doit pas être trop haut, avec une tige épaisse, des feuilles sombres et de petits boutons floraux. En pleine terre, nous plantons des tomates après le 15 mai, alors qu'en pot un peu plus tôt. Les tomates ont besoin de conseils appropriés. Il consiste à supprimer certaines pousses et à limiter la fructification sur les autres. Le plus souvent, les tomates sont conservées en deux pousses. Ensuite, nous quittons la pousse principale et une pousse latérale - poussant sous la première grappe de fleurs. Au fur et à mesure de sa croissance, nous supprimons également les pousses latérales qui poussent à l'aisselle des feuilles. À partir d'août, nous commençons également à arracher les feuilles jaunies en bas, puis aussi en haut de la croissance - au-dessus du dernier bouquet. De plus, nous supprimons toutes les fleurs qui apparaissent encore, car le fruit résultant ne poussera plus.Lorsque les premiers fruits apparaissent, la culture des tomates nécessite une fertilisation systématique tous les plusieurs jours, ainsi que plus d'eau. Il est préférable d'arroser les plantes pas très souvent, mais à fortes doses. Évitez d'inonder les feuilles. L'eau de pluie à température ambiante est la meilleure.
Cultiver des tomates cerises
Cultiver des tomates cerises - étape par étape
Les tomates cerises mesurent généralement de deux à trois centimètres de diamètre. Bien qu'ils soient minuscules, ils peuvent être cultivés dans le jardin, sous le papier d'aluminium, dans la serre, sur la terrasse et sur le balcon. Les tomates cerises mûrissent plus tôt que les autres variétés - généralement à la mi-juillet. Ces fruits sont non seulement savoureux et sains, mais aussi extrêmement décoratifs, c'est pourquoi nous les utilisons, entre autres, pour décorer les plats. Les tomates cerises diffèrent par la couleur, la forme, la texture, la taille et le goût. On pense que les tomates rouges sont les plus aromatiques. En revanche, les tomates cerises au chocolat, violettes et jaunes ont meilleur goût lorsqu'elles ne sont pas complètement mûres. Les fruits des variétés jaunes doivent être cueillis le plus tôt possible, car plus tard leur chair est fibreuse.
Si nous voulons avoir nos propres graines de tomates, pour la multiplication, nous devons choisir les fruits qui mûrissent le plus tôt, sur des pousses encore saines. Les graines sont semées en mars pour inspection ou contenants. Lorsqu'ils sont semés à des températures supérieures à 20 degrés Celsius, ils germent après une semaine. Cueillez les plants de tomates cerises lorsque les premiers cotylédons se développent. Ensuite, nous les plantons un à la fois dans des pots d'un diamètre d'environ huit centimètres, et stockons les pots à une température d'environ 20 degrés, dans un endroit lumineux. Si nous achetons des plants de tomates cerises prêts à l'emploi, ils doivent être bien développés et avoir des pousses fortes et rigides.
Les variétés de tomates cerises en perles sont très populaires, avec de nombreux fruits savoureux. Les variétés de tomates radana, mirabell et perun sont hautes. Les tomates cerises noires aux fruits rouge-brun sont très hautes. Cette variété fonctionne bien en terre et sous couvert. Il est de plus en plus courant de faire pousser des tomates cerises dans des paniers suspendus. Les variétés de tomates telles que le tumbler, le tumbling tom yellow et le balconi red conviennent à la culture dans des conteneurs suspendus.
Comment faire pousser des tomates cerises sur le balcon?
Cultiver des légumes et des fruits sur le balcon est une façon à la mode de manger sainement. Les tomates cerises sont parfaites pour la culture en pot. Il vaut la peine de les placer contre un mur ensoleillé ou sur un rebord de fenêtre. Les endroits les plus idéaux sur le balcon sont à l'abri du vent. Les tomates cerises doivent avoir un substrat constamment humide et le sol pour la culture en conteneurs doit être riche en nutriments. Pour assurer un bon rendement, mettez les plantes dans un endroit chaud et arrosez régulièrement. Dans des pots d'une capacité de plus de trente litres, vous pouvez faire pousser des tomates avec même deux ou trois pousses. Les variétés naines de Vénus, les balcons rouges et les variétés de mascottes poussent bien dans des pots. Le fruit de la mascotte atteint jusqu'à quatre centimètres de diamètre. Cette variété pousse bien et se présente bien en pot, mais elle peut aussi pousser en pleine terre.D'autre part, les semis de tomates vilma balcon ne nécessitent pas de supports ni d'enlèvement de pousses latérales. Nous avons rassemblé pour vous des conseils et de l'inspiration sur la culture d'autres légumesdans cet endroit .
Cultiver des tomates cerises n'est pas difficile, mais cela nécessite de la régularité. Nous mettons les plants de tomates cerises dans des conteneurs par temps nuageux, même dix centimètres de profondeur. Si les plantes sont déjà très volumineuses, plantez-les légèrement en diagonale sur le bûcher et arrosez-les abondamment. Lorsque les plants de tomates cerises sont bien établis, arrosez les plants moins fréquemment. Les cultivars de tomates qui deviennent plus forts s'éclaircissent en coupant les pousses, ne laissant que deux ou trois des plus forts sur la plante. Lorsque deux ou trois grappes de fruits apparaissent sur chaque pousse, enlevez le dessus des pousses. Les variétés hautes sont généralement cultivées pour une ou deux pousses, et après avoir produit cinq ou six grappes, nous enlevons les pousses supérieures.
Les variétés de tomates précoces sont récoltées en juillet et les variétés ultérieures jusqu'en octobre. Lorsqu'il reste des tomates cerises non mûres après la récolte, cueillons-les, enveloppons-les dans un papier mouchoir et mettons-les dans un tiroir ou un carton, avec quelques tomates ou bananes mûres. Cette méthode fournira vos propres tomates cerises également hors saison. Les tomates sur le balcon sont également une décoration intéressante.
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Cultiver des tomates cerises - menaces
Les tomates cerises tombent malades aussi
La culture de tomates cerises, comme la culture de tomates d'autres espèces, est principalement associée au risque de maladies fongiques. Surtout lorsque les jeunes plants de tomates cerises sont très humides, ils tombent facilement malades. Lorsque les plants de tomates cerises vieillissent et sont encore exposés à la pluie ou sèchent trop, ils peuvent perdre des fleurs. Il existe également un risque que, dans de telles conditions défavorables, les plants de tomates cerises développent des fruits susceptibles de se fissurer. Il est donc bon de planter des tomates cerises en pot et de les protéger de la pluie. Il est également nécessaire de fertiliser régulièrement avec des nutriments avec une quantité réduite d'azote. Son excès fait que les plants de tomates cerises ont des feuilles tordues. Lorsque vous placez des plants de tomates cerises dans le sol, il vaut la peine de recouvrir les trous d'une couche d'orties,et lorsque les orties se décomposent, l'azote qu'elles dégagent est repris par les tomates cerises. En savoir plus sur les maladies de la tomatevous trouverez dans cet article .
Toutes les tomates, y compris les tomates cerises, sont à risque de pourriture sèche. C'est une maladie non parasitaire très dangereuse et courante des tomates. Au sommet du fruit, des premières taches de décoloration vitreuses apparaissent, qui deviennent ensuite grises et brunes, jusqu'à ce que la nécrose brune pénètre plus profondément dans la chair. La cause immédiate de la maladie est une carence en calcium dans la mie des pointes des bourgeons et des perturbations de l'équilibre hydrique du fruit. Les raisons peuvent également être trouvées dans la surfertilisation des plantes avec du sodium, du magnésium, du potassium et de l'azote, qui empêche l'absorption du calcium du sol. Le calcium ne se déplace pas des feuilles vers les bourgeons, de sorte que même des perturbations périodiques de son apport contribuent au développement de la maladie. La maladie est également favorisée par le fort flétrissement des plantes lors de la croissance des bourgeons.Les fluctuations de la teneur en humidité du substrat provoquent également des modifications de la concentration des éléments dans le sol, ce qui entraîne des dommages aux racines, entraînant des perturbations dans toute la plante. Les fluctuations périodiques de la température sont également un agent pathogène important.
Et comment faire pousser des tomates cerises sur le balcon ou dans le jardin pour éviter la pourriture du dessus? Vous devez fertiliser et arroser rationnellement. Une alimentation forte de la plante avec du calcium doit être utilisée. En phase de maladie, vous devez également pulvériser généreusement sur le fruit une solution de chlorure ou de nitrate de calcium. Lorsque la maladie est résolue, le fruit peut continuer à croître et à se développer.
Cultiver des tomates cerises et la brûlure de la pomme de terre
La maladie fongique la plus dangereuse et la plus difficile à contrôler est la brûlure de la pomme de terre. C'est une maladie très courante chez les pommes de terre, les tomates, les aubergines et autres morelles. La culture des tomates cerises en souffre également. Afin d'éviter le mildiou, il est conseillé de pulvériser les plantes avec une solution de prêle ou avec la préparation naturelle Timorex Gold 24 EC. Les champignons se multiplient surtout les jours de pluie. Les spores sont dispersées par le vent et éclaboussées de pluie, de sorte que la maladie survient rarement pendant les périodes de sécheresse, généralement vers la fin de la saison de récolte. Parfois, quelques degrés Celsius suffisent pour qu'il touche les tomates. Cependant, le plus grand danger est à des températures de plusieurs degrés. À une température de 15 à 20 degrés Celsius, les spores germent en gouttes d'eau. Ou peut-être serez-vous également intéressépotager ?
Les premiers symptômes de la maladie apparaissent sur les feuilles et les ovules du fruit. Des taches vert-brun apparaissent dessus, recouvrant rapidement toute la surface. Les feuilles noircies et affectées par la brûlure pendent et le fruit développe des taches brunes ou noires. Parfois, ils sont également gris-vert, brunissant rapidement, avec des bords légèrement flous et une surface dure. Le brunissement s'étend profondément dans la chair, souvent jusqu'au cœur. Comment faire pousser des tomates cerises sur le balcon ou dans le sol lorsque la maladie apparaît? Combattre la peste est très difficile. Les fruits et les plantes entières infectés sont mieux brûlés ou jetés à l'extérieur de la parcelle. Ne les jetons pas sur le compost car les spores du champignon ne pourrissent pas. Nous combattons la brûlure de la pomme de terre avec des produits chimiques, par exemple Amistar 250 SC, Acrobat MZ 69 WG ou Timorexem Gold 24 EC dans des concentrations appropriées,pulvérisation de tomates cerises tous les sept à dix jours. Miedzian ou Kaptan peuvent également être utilisés. Étant donné que les maladies fongiques sont difficiles à contrôler, la meilleure façon de les éviter est de faire pousser des tomates cerises dans des pots aussi loin que possible des autres morelles. De plus, la culture des premières variétés de tomates cerises permet de récolter avant l'attaque des champignons.
Les tomates cerises sont des fruits très décoratifs, savoureux et sains qui peuvent être cultivés même sur le balcon. Une culture réussie dépend non seulement de la variété et des soins appropriés des plantes, mais surtout des conditions météorologiques. Si l'été est chaud et ensoleillé, nous avons la garantie que la récolte sera très réussie.
Littérature:
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7. Ziółkowka M., D'où l'avons-nous obtenu? L'histoire des objets du quotidien. Varsovie 1972.
