L'ensilage a de nombreuses propriétés surprenantes pour la santé. Ils contiennent des vitamines et des nutriments. De plus, l'eau marinée, y compris le jus de choucroute, est un véritable trésor d'ingrédients bénéfiques. Découvrez quel jus de choucroute fonctionne le mieux et pourquoi vous devriez le boire.
Pour plus de conseils et d'informations, consultez les articles sur la choucroute ici.
Le jus de choucroute pour de nombreux problèmes
Le jus de choucroute est utilisé depuis des siècles
Pourquoi boire du jus de chou est-il sain? Le jus de choucroute est utilisé depuis des siècles comme un remède précieux pour une grande variété de maux. Il a été bu essentiellement depuis que les méthodes de marinage du chou ont été apprises. La boisson aigre est savoureuse et présente des avantages remarquables pour la santé qui sont appréciés depuis des siècles. C'est une boisson préparée en fermentant du chou blanc avec l'ajout de sel.
Le jus de choucroute obtient ses propriétés bénéfiques grâce aux bactéries qui apparaissent lors de la fermentation. Ce sont les souches de Leuconostoci et de Pediococcus qui sont responsables du marinage des légumes et elles ont un effet bénéfique sur tout le corps. L'acide de la choucroute est donc similaire aux antibiotiques naturels, et le chou contient également des phytoncides aux propriétés antifongiques et bactéricides.
C'est pourquoi la choucroute ne se détériore pas, mais elle peut être consommée longtemps. De plus, les bactéries et les phytoncides ont un effet positif presque sur tout le corps. Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles vous devriez boire régulièrement du jus de choucroute. Nous présentons les plus importants.
Jus de choucroute - propriétés nutritionnelles
Il est évident que le jus de choucroute ne signifie pas que le traitement médicamenteux peut être reporté. Cependant, il est vrai que la prise régulière du jus peut améliorer votre santé. Tout cela parce que la boisson contient des vitamines importantes: B, C, E et P. À cela, il faut également ajouter du bêta-carotène et des sels minéraux.
C'est un produit fermenté et contient donc beaucoup de probiotiques. Ce sont des bactéries naturelles et bénéfiques qui habitent le système digestif et assurent son bon fonctionnement. Les dernières recherches montrent que les intestins sont notre deuxième cerveau et que la santé de tout le corps et même l'humeur dépendent de leur état. Par conséquent, le jus de choucroute convient pour un soutien naturel dans le traitement d'une grande variété de maux. Il est le plus recommandé pour les personnes souffrant de constipation car il peut purger le corps. Cela fonctionne très bien comme produit qui améliore l'immunité et la santé globale. Cependant, cela fonctionne particulièrement bien dans certaines situations. Donc, boire du jus de chou est sain.
Jus de choucroute - application
Jus de choucroute pour l'estomac
Boire régulièrement du jus de choucroute est parfait pour tout le système digestif. C'est un vaccin de bactéries bénéfiques qui soutient le fonctionnement de toutes les parties du tube digestif. Cependant, ils affectent le plus l'estomac. Pour de nombreux maux différents. Il est très souvent recommandé de boire du jus de chou pour les ulcères d'estomac. L'ensilage a un pH bas et contient des substances d'enrobage. Cela leur permet de tapisser l'estomac et les intestins de l'intérieur, empêchant les ulcères de devenir irrités en mangeant et en digérant. Par conséquent, ils guérissent beaucoup plus rapidement.
Le jus de choucroute agit également sur les intestins. Il peut être utilisé comme laxatif dans la constipation persistante, mais il est intéressant de noter que la boisson fonctionne également bien pendant la diarrhée. Cela peut ne pas arrêter la diarrhée, mais cela aidera à reconstituer les électrolytes et les bactéries alimentaires éliminées du corps, ce qui améliorera le fonctionnement du système digestif. Si vous êtes à la recherche d'inspiration, consultez les articles avec des recettes de salades de choucroute ici .
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Jus de choucroute et traitement de la candidose
Candida, c'est-à-dire l'infection du corps ou de certains de ses organes par le candida est très courante. C'est beaucoup plus fréquent chez les femmes que chez les hommes, mais tous peuvent développer la maladie. Prendre des antibiotiques, rester à la plage ou simplement aller à la piscine fréquemment - il existe de nombreuses causes d'infections à levures et le jus de choucroute est excellent pour lutter contre l'infection.
Tout d'abord, car cela aidera à abaisser le pH du corps. En conséquence, les conditions y sont défavorables pour les champignons. De plus, la choucroute a un fort effet fongicide, c'est pourquoi boire du jus fonctionne bien. Le traitement peut être soutenu par une bonne alimentation, par exemple en mangeant plus souvent de la choucroute ou des salades. Dans le cas des mycoses, il vaut la peine d'utiliser la méthode de nos grands-mères et de faire des compresses de chou sur une peau infectée.
Jus de chou pour diabétiques
Il est également conseillé au diabète de consommer du jus de chou. À la fois mariné et blanc. Le jus de chou frais est également nutritif et riche en vitamines, mais pas de bactéries pour améliorer la fonction digestive. Cependant, les deux produits ont un faible indice glycémique et sont donc performants.
Le jus de choucroute devrait être inclus dans l'alimentation quotidienne d'un diabétique pour plusieurs raisons. Premièrement, en raison du fait que le maintien du meilleur métabolisme possible est une condition préalable à une vie confortable des diabétiques. Deuxièmement, il convient de prêter attention à l'activité antifongique mentionnée précédemment. L'organisme diabétique est un environnement idéal pour les champignons en raison de la concentration plus élevée de sucre dans les tissus. Par conséquent, les mycoses s'y développent plus souvent et l'acide de la choucroute l'empêchera efficacement. La choucroute frite (mais sans farine de blé) ou la salade de choucroute fera également l'affaire.
Jus de choucroute pour perdre du poids
De nombreuses personnes qui essaient de perdre du poids utilisent du jus de choucroute dans le cadre d'un régime minceur. Ce n'est pas une erreur, bien sûr, mais il n'est pas approprié de penser que boire du jus de chou est un merveilleux remède minceur, à partir duquel des kilogrammes commenceront à voler immédiatement. Boire du jus de chou peut faciliter le processus de nettoyage, mais rien d'autre.
La soupe au chou et le jus de chou frais sont très faibles en calories, vous pouvez donc le boire pratiquement sans restrictions. Cependant, il est préférable d'utiliser environ 0,5 tasse par jour. Cela stimulera le métabolisme à fonctionner. Ceci est important car votre métabolisme peut ralentir lorsque vous réduisez les calories. Grâce à cela, le jus de choucroute peut contribuer à la perte de poids, mais uniquement à condition d'une nutrition rationnelle et de boire la bonne quantité de liquides.
