Savoureux, sain et faible en calories. Et relativement bon marché. Quelle meilleure façon de faire un plat d'accompagnement précieux que la salade de chou chinois? Probablement pas, alors découvrez comment le préparer pour le rendre vraiment délicieux.
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Salade de chou chinois - les recettes les plus simples
Salade pékinoise aux légumes
Les recettes les plus simples sont de loin les meilleures. La délicieuse salade de chou chinois est la plus ordinaire - chou chinois, carotte et pomme. Le plus souvent, c'est ainsi que préparer une salade de choucroute, mais cela fonctionnera également bien dans cette version.
- 200 g de chou chinois (1/2 chou moyen),
- 1 grosse carotte,
- 1 petite pomme,
- sel et poivre au goût
- facultatif 1 cuillère à soupe de yaourt nature
Grâce au yaourt, la salade sera beaucoup plus crémeuse et délicate. C'est un ajout vraiment savoureux à votre dîner.
- Épluchez la carotte et râpez-la sur une râpe à gros mailles.
- Peler la pomme et la râper sur une râpe à gros mailles. Ajouter aux carottes.
- Hachez le chou en petits morceaux. Ajouter aux légumes.
- Incorporer les épices et éventuellement avec du yaourt nature.
Salade de chou chinois à la crème
Voulez-vous préparer rapidement une salade pour le dîner qui accompagne presque tous les plats et qui est vraiment très savoureuse? Cette recette est aussi simple que possible.
- ½ chou chinois,
- 2 cuillères à soupe de crème 10-12%,
- sel et poivre au goût
C'est une salade sur le modèle de la salade de concombre ou de la laitue à la crème - simple, mais vraiment délicieuse. Vous pouvez le faire varier selon vos goûts. Cela fonctionne très bien avec l'ajout d'aneth et de poudre de poivron rouge. Vous pouvez également le faire avec de la mayonnaise ou de la mayonnaise et de la sauce au yaourt. Et les gens qui se soucient de la silhouette l'aimeront dans la version avec du yaourt nature.
- Hachez le chou en petits morceaux.
- Saler le chou et laisser reposer 15 minutes.
- Ajoutez la crème, le poivre et vos épices préférées.
Salade de chou chinois printanier - Recette
Salade pékinoise aux légumes frais, radis, concombre, tomate et poivron rouge? Cela semble délicieux. Et c'est exactement ce que c'est! Le chou chinois se marie bien avec tous les légumes, il vaut donc la peine d'en faire une salade. Et si vous voulez le pimenter, faites-en une sauce aux herbes - c'est une combinaison vraiment délicieuse.
- ½ chou chinois,
- ½ poivron rouge,
- 5 radis,
- 1 concombre de serre,
- 1 grosse ou 2 petites tomates,
- ½ boîtes de maïs
Sauce:
- 2 cuillères à soupe d'huile ou d'huile d'olive,
- 2 cuillères à soupe d'eau
- ½ cuillère à café d'aneth, persil séché, basilic, poivre, sel, poudre de poivron rouge
Il ne faut pas longtemps pour préparer la salade. Cette recette se marie bien avec n'importe quel plat et est parfaite pour de nombreuses circonstances. La salade peut être servie aussi bien avec des plats de dîner, comme de la viande avec des pommes de terre ou du gruau, elle se marie bien avec la volaille, le bœuf et le porc. Il est parfait pour un barbecue - léger et frais. Et si vous voulez en faire une bombe de vitamines et de micronutriments sains, ajoutez-y des graines de lin grillées et moulues. Il aura une saveur intéressante, légèrement noisette.
- Hachez le chou chinois.
- Lavez tous les légumes. Coupez les queues de radis, retirez les nids des poivrons.
- Égouttez le maïs dans une passoire.
- Coupez les légumes en petits cubes. Mélanger.
- Préparez la sauce: mélangez l'eau avec l'huile et les épices.
- Versez la vinaigrette sur la salade.
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Salade de chou chinois avec dîner - bonnes recettes
Salade de chou chinois à l'ananas
Il est maintenant temps pour d'autres recettes de salades de fête. Celui-ci convient parfaitement pour servir à une table de banquet et tout le monde l'aimera. C'est une salade avec de la mayonnaise et des garnitures uniques qui la rendent vraiment extraordinaire.
- ½ chou chinois,
- 1 boîte d'ananas
- 1 boîte de haricots rouges
- 1 grosse carotte,
- ½ fois,
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise,
- 2 cuillères à soupe de jus de citron,
- sel et poivre au goût
Si vous le souhaitez, vous pouvez rendre cette salade un peu plus sucrée - ajoutez-y un peu de sucre. Cependant, ce n'est pas nécessaire, l'ananas en conserve lui ajoute déjà assez de douceur.
- Coupez le chou chinois en petites lanières.
- Épluchez le poireau, lavez-le et coupez-le en petits cubes.
- Ouvrez les boîtes, égouttez le contenu sur une passoire.
- Si l'ananas est tranché, coupez-le en petits morceaux.
- Épluchez les carottes et râpez-les en petits morceaux.
- Mélangez tous les légumes.
- Ajouter la mayonnaise, le sel et le poivre et le jus de citron. Mélangez bien tous les ingrédients.
Salade de Pékin en chinois
Êtes-vous intéressé par de bonnes recettes pour des plats à caractère un peu plus asiatique? Si c'est le cas, vous allez adorer la salade chinoise de Pékin . Il est un peu plus oriental que les recettes précédentes et est parfait pour le dîner et la salade de fête. Comment le préparer? C'est vraiment aussi simple que cela.
- ½ chou chinois,
- 1 poivron rouge,
- 8 tomates cerises,
- 2 cuillères à soupe de sauce soja,
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
- 2 cuillères à café de graines de sésame,
- 1 bouquet de ciboulette ou de persil vert,
- un morceau de gingembre
Cela vaut la peine de servir la salade sur une assiette plate car elle est très jolie. Il peut être préparé en un instant, et grâce à une vinaigrette spécifique, il a un goût unique et unique.
- Hachez le chou chinois en petits morceaux.
- Coupez les poivrons, retirez le noyau des graines et coupez-les en morceaux.
- Tranchez les tomates.
- Mélangez la sauce soja avec l'huile d'olive.
- Peler le gingembre et le couper en fines demi-tranches.
- Hachez le persil ou la ciboulette.
- Disposez le plat: chou, tomates mélangées avec des poivrons pour cela.
- Versez sur la sauce, disposez les morceaux de gingembre.
- Saupoudrer de persil ou de ciboulette, puis de graines de sésame assaisonnées.
