Le chou chinois est un légume souvent cultivé sur une parcelle, mais aussi sous abri. Si nous voulons que nos salades de chou chinois soient faites à partir de légumes de notre terre, nous devons savoir comment elles sont cultivées. Il convient également de connaître les maladies du chou chinois, grâce auxquelles la culture sur une parcelle en pleine terre ou sous des couvertures sera plus facile.
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Chou chinois - caractéristiques
Le chou chinois, plus précisément le chou chinois, est une plante appartenant à la famille des Brassicaceae , qui est une sous-espèce du chou proprement dit. Son nom latin est Brassica rapa subsp. pekinensis. Cette plante annuelle est originaire du nord de la Chine et du Japon, et est actuellement cultivée dans de nombreuses régions du monde au climat tempéré.
La salade de chou chinois, si populaire, est fabriquée à partir des feuilles caractéristiques de ce légume. Les feuilles de la tige sont grandes, assez larges et de forme ovale. Les sommets sont froissés, veinés et leurs bords sont finis de manière ondulée. Le chou accumule des nitrates dans ses feuilles.
La tête entière du chou est plus ou moins dense et sa forme est en forme de tonneau ou plus allongée. L'intérieur de la tête est plus clair que les feuilles, qui peuvent être vertes à jaune crème. La tête est placée sur une tige très courte, et sa hauteur totale est de 40 à 50 cm. Les fleurs de la plante sont quadruples, mais elles ne sont pas pertinentes pour la culture et l'utilisation du légume. Le fruit est une coquille très caractéristique avec un bec court. Ou peut-être serez-vous également intéressé par cet article sur la culture du chou dans le jardin ?
Élevage de choux chinois
La culture du chou chinois en pleine terre et sous abri est recommandée aux personnes plus expérimentées. La plantation du chou chinois et toutes les activités agricoles sont beaucoup plus difficiles que la culture des carottes, de la betterave rouge et du persil. La difficulté d'élevage du chou chinois est due à un système racinaire sous-développé qui peut être facilement endommagé, et en plus de fortes exigences.
La floraison des plants est facilitée par une longue journée, des températures plus fraîches et une position ensoleillée mais abritée. Il est important que le semis de la première phase soit conservé à une température d'environ 20 ° C, et lorsqu'il fixe les têtes, il doit tomber à 15 ° C. Il peut baisser de quelques degrés supplémentaires dans les phases suivantes. La culture sur une parcelle, qu'il s'agisse de semis ou de semis, doit être effectuée sur un sol riche, humifère, perméable et suffisamment humide avec un pH de 6,5 à 7,5.
Recommandé pour le potager - engrais et accessoires
Le meilleur moment pour planter du chou chinois est le début de l'été, de préférence VII. Pour planter du chou chinois, nous devons adapter les variétés appropriées, ainsi que savoir si nous plantons à partir de semis ou de semis. En raison de la faiblesse du système racinaire, la culture des graines doit être espacée correctement. L'espacement des rangs doit être d'environ 50 cm et celui des plantes de 30 à 40 cm. La profondeur de plantation du chou chinois est de 1 à 2 cm. N'oubliez pas de n'utiliser que des graines et des plants sains pour les semis. Consultez également les articles sur le chou collectés ici .
Chou chinois - des soins qui faciliteront la récolte
Pour que le chou chinois soit correctement récolté et que la salade de chou chinois soit faite de légumes de la meilleure qualité, nous devons savoir quels traitements de soins doivent être effectués et quelles maladies nous pouvons rencontrer sur nos cultures. Grâce à cela, la récolte de nos légumes se déroulera correctement et nous ne devrions pas voir de symptômes de maladie ou de parasites dessus.
Commençons donc par la procédure de soins de base, qui est l'arrosage. C'est cette action qui détermine si notre récolte sera de bonne qualité. Le chou chinois nécessite une très grande quantité d'eau, surtout à ce stade où il commence à former des têtes. N'oubliez pas de choisir la quantité d'irrigation en fonction des conditions météorologiques, car pour le chou chinois, la menace est à la fois une pénurie et un excès d'eau.
La fertilisation ne doit pas non plus être oubliée, car ce légume a des exigences élevées pour cela. Nous devrions utiliser de la fertilisation organique, qui sera complétée de manière adéquate par des engrais minéraux. Avant d'appliquer des engrais minéraux, il est préférable d'effectuer une analyse détaillée du sol, en fonction de laquelle nous sélectionnerons des doses spécifiques.
Les doses approximatives d'engrais sont les suivantes: le fumier à une dose de 4 kg / m2 est semé à l'automne de l'année précédant la culture, le sel de potassium à une dose de 1,5-2 jours / m2 doit être administré à l'automne de l'année précédant la culture, également à l'automne, nous devons semer du superphosphate dans une dose 1,5 dag / m2 et le nitrate de calcium et d'ammonium à une dose de 2 dag / m2 doivent être administrés avant de semer ou de planter des plants. Nous devons également nous souvenir du nitrate d'ammonium à la dose de 1 dag / m2, que nous donnons pour le top dressing. Ou peut-être serez-vous également intéressé par cet article sur la choucroute à la maison ?
Le chou chinois demande beaucoup d'efforts de notre part, mais les effets sont vraiment satisfaisants. Pendant la culture, n'oubliez pas de faire attention à savoir si les légumes ne sont pas infectés par des ravageurs ou des maladies, même lors du contrôle des mauvaises herbes qui est si important pour eux.
