Carottes râpées en mille versions. C'est de loin la meilleure entrée pour n'importe quel dîner. Parfait pour la viande, parfait pour les plats traditionnels de pommes de terre et de farine, parfait pour les nouvelles variations du thème du dîner. La salade de carottes au raifort est une autre version de l'apéritif standard. Un peu épicé et très, très savoureux.
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Salade de carottes et raifort - une recette traditionnelle
La salade de carottes au raifort est un excellent ajout à de nombreux plats. La recette traditionnelle fonctionne mieux avec un dîner de pommes de terre et de viande standard. Les carottes au raifort ont une saveur intéressante, sucrée et épicée.
- 2 grosses carottes,
- 2 cuillères à soupe de crème sure épaisse,
- 1 cuillère à café plate de raifort,
- sel et sucre au goût
La préparation de la salade de carottes n'est pas particulièrement difficile. Il peut être préparé instantanément, vous pouvez donc le préparer rapidement pour le dîner en toute occasion. La recette est triviale, mais c'est une très bonne combinaison. Au lieu de crème, vous pouvez ajouter un peu de mayonnaise. La salade à la mayonnaise aura un goût moins acide.
- Épluchez les carottes et râpez-les.
- Mettez les carottes dans un bol et ajoutez la crème, le raifort et les épices.
- Mélangez tous les ingrédients et étalez-les dans un saladier.
Salade de carottes et pommes à la crème - recettes de salade
La carotte râpée à la pomme est un classique. Le meilleur ajout au dîner de toutes les éditions, en particulier pour les enfants. Pour les gourmets plus âgés, vous pouvez ajouter un peu de raifort et de crème à la salade pour diversifier le goût. Une recette aussi simple est vraiment savoureuse.
- 2 grosses carottes,
- 1 grosse pomme,
- 1 cuillère à soupe de raifort,
- 1 cuillère à soupe de crème,
- sel et sucre au goût
La préparation de la salade ne devrait poser aucun problème. Les carottes au raifort sont faciles à préparer et vous pouvez en faire une portion fraîche pour vos invités. La salade de carottes et de pommes avec de la crème fera également office d'apéritif pour le thé de l'après-midi ou le déjeuner. Dans cette version, il est légèrement sucré, il sera donc parfait pour tout le monde.
- Peler les carottes et les râper sur une râpe à gros mailles.
- Épluchez la pomme et râpez-la sur la même râpe.
- Mélangez le raifort avec la crème.
- Mélanger les ingrédients, assaisonner de sel et de sucre.
Vous recherchez un complément de dîner plus doux? Consultez également cet article sur les recettes de salade de carottes et de pommes .
Salade de céleri au raifort et mayonnaise - recette
Le goût sec du céleri ne convient pas à tout le monde, mais cette recette est vraiment exceptionnelle. Les carottes et le miel équilibrent parfaitement les saveurs vives et expressives, mais en même temps la salade n'est ni fade ni trop sucrée. Vous pouvez le préparer à partir de céleri ou de céleri. Voici une recette avec l'ajout des deux légumes.
- 1 céleri moyen,
- 3 branches de céleri,
- 1 grosse carotte,
- 2 cuillères à soupe de raifort,
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise,
- jus de citron au goût,
- 1 cuillère à soupe de miel
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La salade de céleri au raifort et aux carottes est délicieuse. Elle peut être réalisée très rapidement, ce qui est sans aucun doute son avantage. Vous pouvez expérimenter et utiliser du céleri mariné du pot et ajouter de la crème ou du yogourt nature au lieu de la mayonnaise. Cette dernière version sera beaucoup plus saine et plus légère que le raifort à la crème. C'est le moyen le plus simple de préparer une salade de carottes savoureuse mais légèrement plus distinctive. Une option idéale pour le dîner et pour une table de fête.
- Épluchez les carottes, râpez-les sur une râpe plus grossière.
- Épluchez le céleri et râpez-le sur une râpe plus grossière.
- Coupez les branches de céleri en petites lanières.
- Incorporer les légumes.
- Dans un autre plat, mélanger la mayonnaise, le raifort, le jus de citron et le miel. Ajouter aux légumes.
- Mélangez tout ensemble.
Salade de carottes au raifort et à l'orange - recettes de salade
La combinaison de raifort et d'orange? Cela peut paraître surprenant! Mais c'est vraiment très savoureux. L'orange aux carottes a bon goût et a fière allure, elle a donc fière allure sur une table de banquet. C'est une version légèrement plus élégante des salades de carottes, et elle peut être préparée rapidement.
- 2 grosses carottes,
- 1 grosse orange
- 1 cuillère à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de yaourt nature,
- 1 cuillère à café de raifort,
- sel et sucre au goût
La salade peut être servie de deux manières: mélanger tous les ingrédients ou décorer la salade avec des morceaux d'orange. Cela vaut la peine d'essayer cette salade car la combinaison de saveurs est vraiment inhabituelle.
- Épluchez les carottes, râpez-les sur une râpe à gros mailles.
- Épluchez l'orange et coupez la chair entre les membranes blanches.
- Mélangez le miel avec du yogourt nature et du raifort.
- Ajouter la sauce aux carottes, assaisonner et mettre la salade dans un bol. Décorez-le avec des morceaux d'orange.
La salade au raifort n'a pas besoin d'être faite de carottes. Le goût prononcé du raifort peut transformer n'importe quelle salade ou salade et la rendre plus sèche. La sauce au raifort peut être ajoutée aux salades de céleri, de poireau ou de chou. Les options sont vraiment nombreuses et le raifort, contrairement aux apparences, se marie aussi bien avec les salades sucrées. Dans cette version, il sera parfait pour tous les midis.
