On dit depuis longtemps que la consommation régulière de jus de carotte a un effet positif sur notre santé. Si vous recherchez des boissons saines qui étancheront efficacement votre soif, le jus de carotte devrait être parmi vos favoris. En plus d'être sain, il peut être mélangé à une variété de fruits ou de légumes pour de nouvelles sensations gustatives.
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Jus de carotte - vitamines
Boire régulièrement du jus de carotte nous fournira des vitamines et des micro-éléments précieux. Il suffit de ne consommer que 100 ml de jus de carotte pour répondre aux besoins quotidiens de l'organisme en vitamine A. Une telle portion exacte du jus contient jusqu'à 110% des besoins quotidiens en cette vitamine. De plus, une portion de jus nous fournira 18% des besoins quotidiens en vitamine K. Les vitamines C et B6 seront fournies à 100% si nous buvons 1 litre de jus de carotte.
Le jus de carotte est également une source incroyable de biotine et d'acide folique. Par conséquent, boire du jus de carotte est principalement recommandé aux femmes qui envisagent de devenir enceintes. De plus, le jus de carotte contient des vitamines telles que E, B2 et B1. Cependant, il est plus recommandé de consommer du jus de carotte en raison de la présence de bêta-carotène, c'est-à-dire de provitamine A. Dans 100 grammes de carottes fraîches, nous pouvons trouver jusqu'à 9 mg de bêta-carotène. C'est à partir de la provitamine A que notre corps produit la vitamine A. Outre les carottes, la source de bêta-carotène est la citrouille, les épinards ou le chou frisé. Ou peut-être aimeriez-vous aussi cet article sur le jus de framboise ?
Jus de carotte - propriétés santé
Puisque nous savons déjà que le jus de carotte est sain, il vaut la peine de connaître son action spécifique et ses propriétés santé par rapport à notre corps. En un mot, il vaut la peine de découvrir pourquoi boire du jus de carotte est bénéfique pour nous. Riche en divers nutriments, les carottes sont une excellente source d'antioxydants, qui non seulement retardent le processus de vieillissement, mais préviennent également parfaitement l'apparition du cancer. Cependant, il ne faut pas oublier que la vitamine A peut être surdosée. Par conséquent, les propriétés de santé promises peuvent être obtenues en buvant jusqu'à 3 verres de jus. De plus, les nutriments contenus dans le jus de carotte ont un effet positif sur la peau. Et ici, il ne s'agit pas seulement de la présence de bêta-carotène, qui nous donne un teint agréable et sain. La consommation régulière de jus de carotte a pour effet de supprimer l'acné ainsi que la production de sébum.Ou peut-être serez-vous également intéressécet article sur la culture des carottes dans le jardin .
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Le jus de carotte est sain grâce à la présence de vitamine C. Grâce à elle, nous augmentons l'immunité de notre corps, tout en combattant plus efficacement le rhume et diverses infections. Les nutriments contenus dans le jus de carotte sont parfaits pour la prophylaxie, afin d'éviter la maladie athéroscléreuse. Les carottes ont des propriétés de santé qui favorisent les personnes aux prises avec l'infertilité. Cela s'applique à la fois aux femmes qui ont des problèmes d'ovulation et aux hommes aux prises avec une mauvaise qualité du sperme.
Quand vaut-il la peine de boire du jus de carotte? Bien sûr, ce ne sont pas les seuls avantages pour la santé qui rendent le jus de carotte sain. Toutes les personnes aux prises avec un stress chronique et une fatigue devraient décider de consommer régulièrement du jus. L'action du jus nous permettra de retrouver fatigue et tranquillité d'esprit. Dans le même temps, les nutriments contenus dans les carottes prépareront mieux notre corps à lutter contre diverses maladies et même à prévenir leur apparition. Consultez également cet article sur le jus et le sirop de coing .
Comment préparer le jus de carotte?
Il semblerait que la préparation du jus de carotte ne soit pas difficile. Les générations précédentes ont fait face à la râpe ordinaire, ainsi qu'à l'extraction de jus au gaz. Aujourd'hui, nous n'avons pas à mettre autant d'efforts dans cette activité, car nous avons le choix entre différents types de centrifugeuses. Cependant, il ne vaut pas la peine d'économiser de l'argent dans ce domaine. L'appareil doit extraire le jus du mieux possible. Grâce à cela, nous serons sûrs que la quantité maximale de nutriments a été extraite des légumes.
Si nous voulons obtenir un jus de carotte pleinement sain et précieux, concentrons-nous sur la préparation systématique d'un mélange santé. Parce que tout traitement thermique des carottes, y compris la pasteurisation des jus, contribuera à la perte d'ingrédients précieux. Y compris principalement la teneur en caroténoïdes. La cuisson à la vapeur entraîne une perte de 8% des caroténoïdes. En revanche, la perte augmente à 18% lors du blanchiment.
Cela vaut la peine de combiner des carottes avec divers fruits et légumes. De cette façon, nous pouvons obtenir une véritable bombe vitaminique. Nous pouvons combiner du jus de carotte avec, par exemple, de l'orange, des pommes, des poires ou du persil. Une combinaison de fruits exotiques, comme la mangue, la banane ou la papaye fonctionnera également très bien. Si nous voulons obtenir une vraie multivitamine, il vaut la peine de combiner les carottes avec le chou frisé récemment populaire. C'est un légume qui nous fournira non seulement une grande quantité de vitamine A, mais également des vitamines B12 et D. De plus, c'est une source incroyable de calcium, de magnésium et d'acide ascorbique. De cette façon, l'immunité de notre corps fonctionnera au plus haut niveau, et en fournissant au corps des vitamines et des micro-éléments complets, nous arrêterons de nous plaindre de la fatigue et du manque d'énergie. Ou peut-être serez-vous également intéressécet article sur le jus et la teinture d'argousier ?
