Les arbres fruitiers, comme le cerisier des oiseaux, sont très souvent utilisés dans diverses plantations. Les semis de ces plantes sont disponibles dans divers magasins de jardinage à un prix très abordable. Cette plante est également utilisée pour faire des conserves de fruits, en particulier des liqueurs de cerises d'oiseaux, il vaut donc la peine d'en apprendre davantage à ce sujet. Voyons à quoi ressemble le cerisier américain et sa culture.
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Cerisier d' Amérique ( Prunus serotina ) - occurrence et information
Le cerisier des oiseaux d'Amérique, comme le cerisier des oiseaux, appartient à la famille des roses - Rosaceae. Le cerisier des oiseaux d'Amérique se trouve également sous le nom de cerisier des oiseaux tardif, et son nom latin est Prunus serotina. Cette plante est naturellement présente en Amérique du Nord et a été introduite en Europe au 17e siècle, elle est actuellement très répandue dans toute la Pologne. Il est intéressant de noter que le cerisier des oiseaux qui pousse sur ses frontières nord a une habitude touffue.
Il convient de savoir que le cerisier tardif est l'une des espèces les plus envahissantes d'Europe centrale et provoque des changements négatifs dans l'écosystème. Par conséquent, dans certains pays, il est combattu. Nous devons également nous rappeler que Prunus serotina est une plante vénéneuse. Les substances toxiques sécrètent les feuilles, les pousses et l'écorce, en particulier les racines et les jeunes pousses.
En outre, le cerisier à oiseaux américain est plus apprécié que le cerisier à oiseaux commun en raison de son rendement en miel. Il faut également se souvenir de ses propriétés calmantes et tonifiantes. La décoction de ce cerisier des oiseaux était utilisée pour traiter la diarrhée, les maladies intestinales et pour soulager l'inflammation avec des compresses. De plus, les propriétés de l'extrait ont un effet antioxydant et sont utilisées dans la production de cosmétiques et de produits phytopharmaceutiques. Ou peut-être serez-vous également intéressé par cet article avec des recettes de teinture de cerisier des oiseaux ?
Cerisier tardif - caractéristiques
Prunus serotina est un arbre fruitier, mais il se présente sous la forme d'un grand arbuste et pousse jusqu'à environ 20 m dans nos conditions.La couronne du cerisier des oiseaux est étroite-oblongue et ses branches courtes latérales sont étalées horizontalement. Les troncs sont très souvent tordus, avec un diamètre allant jusqu'à 1,5 m. L'écorce est sombre et lisse au début, puis devient rouge-brun foncé et commence à se décoller.
Passons maintenant aux feuilles courbes, dont la forme varie de l'ovale à la large lance. Leurs extrémités sont pointues, les bords sont entaillés et dentelés et la base est en forme de coin. La plaque est coriace, brillante et vert foncé sur le dessus, et plus claire en dessous. De manière caractéristique, la veine est rouge velu, en particulier dans la partie inférieure des jeunes feuilles. À l'automne, les feuilles vert foncé prennent une couleur jaune intense. Les bourgeons foliaires apparaissent sur les pousses végétatives et sont assez serrés. Ils sont tous couverts d'écailles marron clair et atteignent jusqu'à 4 mm de longueur.
Les fleurs simples atteignent environ 6 mm de diamètre et sont placées sur des pédicelles poilus ou nus. Ils sont rassemblés en grappes surélevées ou étalées de 12 à 15 cm de long. Les fleurs blanches ont des pétales largement ovales et leurs sépales sont repliés pendant la floraison. Consultez également cet article avec des recettes de conserves de cerises d'oiseaux .
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Les fruits sont également un élément caractéristique. Les fruits sont des drupes sphériques et brillantes d'un diamètre de 0,8 à 1,3 cm. Pendant la maturation, leur couleur est intensément rouge, tandis qu'avec le temps, ils s'assombrissent et deviennent pratiquement noirs. La peau de ces fruits est fine, tandis que la chair à l'intérieur est très juteuse et aromatique. Le fruit a des pépins à paroi mince de 1,2 cm de long avec une pointe aiguisée. C'est le fruit qui est utilisé pour fabriquer la teinture de cerisier des oiseaux et d'autres conserves.
Application du cerisier américain et sa culture
Il existe de nombreuses utilisations du cerisier des oiseaux d'Amérique, à condition qu'il pousse dans des conditions appropriées. Par conséquent, avant de le planter dans votre jardin, sachez que Prunus serotina nécessite un emplacement ensoleillé ou légèrement ombragé. Les plants doivent être plantés dans des sols fertiles, bien drainés, humides et profonds, malgré le fait qu'ils supportent également des sols secs, stériles et sableux. Cependant, dans de tels endroits, le cerisier des oiseaux prend la forme d'un arbuste. De plus, il est sensible à une humidité excessive, à la salinité du sol et aux vents violents. L'avantage est sa résistance aux maladies, aux ravageurs et aux gelées printanières tardives.
Cet arbre de jardin peut geler pendant les gelées tardives et les fleurs peuvent commencer à tomber, ce qui entraînera un manque de fruits dans une année donnée. Lors de la culture de ces arbres fruitiers, nous devons nous rappeler de recouvrir la surface des racines d'une couche de paillis pour les protéger d'un échauffement excessif et des dommages aux racines. Le cerisier tardif est multiplié dans la période IX-XI en semant des graines. Environ 2 kg de graines doivent être plantés pour 1 hectare de sol.
L'utilisation du cerisier américain peut être observée dans les plantations d'arbres à mi-champ, les jardins, les parcs et la verdure urbaine. Il est également planté dans des zones industrielles difficiles, sur des terres en jachère et en réhabilitation de zones après exploitation minière. Le planter en rangées non coupées fonctionnera également, mais il n'est pas recommandé de planter des semis près des trottoirs et des sentiers, car vous pouvez glisser à travers les fruits qui tombent. Comme le cerisier des oiseaux, il peut être planté en groupe ou individuellement.
Les conserves de cerises d'oiseaux américaines sont très populaires, y compris la teinture de cerise noire, la confiture, le brandy, la gelée et le rhum. De plus, l'huile de graines est utilisée pour fabriquer des peintures et des savons. De plus, grâce à ses propriétés, il est utilisé comme plante médicinale, ainsi que comme matière première bois utilisée dans la production de meubles, placages et petits objets en bois. Consultez également les articles sur les arbres fruitiers rassemblés ici .
Le cerisier américain est un arbre ou un arbuste aux multiples usages qui vaut la peine d'être utilisé dans votre jardin. N'oubliez pas, cependant, que nous ne devons pas le planter dans des endroits où il y a souvent de jeunes enfants, qui pourraient ramasser des feuilles et d'autres parties toxiques de la plante. Les préparations faites à partir de cet arbre fruitier peuvent remplir avec succès notre garde-manger en automne et en hiver. Il convient donc de considérer la présence de cerisier tardif dans notre jardin potager.
