Les pruniers devraient trouver leur place dans le jardin. Les fruits de ces arbres de pierre encore sous-estimés fournissent à notre corps des minéraux, des pectines et des vitamines, en particulier A, B1 et E. Ils contiennent peu de calories, ce qui sera apprécié par les personnes aux prises avec un surpoids. Ils ont également des propriétés curatives. Les prunes peuvent être consommées sous différentes formes: fraîches - directement de l'arbre et transformées - séchées, en prunes, compotes et confitures. Les gourmets savent parfaitement que rien n'a aussi bon goût que le café de l'après-midi et le gâteau aux prunes parfumé. Renseignez-vous sur la culture et l'entretien des pruniers.
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Culture et entretien des prunes
Śliwa aime un climat chaud et humide. Nous plantons les arbres dans des positions ensoleillées, avec un substrat modérément humide, bien drainé et fertile. Les prunes ne conviennent pas aux positions trop basses dans lesquelles des mares de gel peuvent se former. Dans de tels endroits, les fleurs peuvent geler, apparaissant sur les prunes beaucoup plus tôt que sur d'autres arbres fruitiers.
L'espacement des jeunes arbres dépend de la méthode de plantation. Les pruniers à croissance lente sont plantés à une distance de 5 x 5 m ou 5 x 4 m et 4 x 4 m. Si vous prévoyez de créer une rangée, vous pouvez planter des arbres un peu plus densément - 4 x 4 m, 4 x 3 m et 3,5 x 3 m.
Nous fournissons les prunes de la même manière que les pommiers. Toutes les quelques années, il vaut la peine d'appliquer du fumier ou du compost. De mars à mai, il est possible de fertiliser avec des engrais minéraux à action prolongée. La fertilisation écologique permet d'alimenter les plantes sans la présence de produits chimiques. Nous les conduisons en mars, de mai à juin et de mi-septembre à mi-octobre. La fertilisation d'automne, à forte teneur en potassium et en magnésium, est effectuée de mi-août à fin octobre. Ce type de traitement permet aux arbres de se préparer à l'hiver. Ou peut-être serez-vous également intéressé par cet article sur les arbres fruitiers recommandés pour le jardin ?
Les maladies gênantes des pruniers sont des maladies fongiques:
- kystes de prunier - se manifestant sous la forme de fruits déformés, avec une peau rugueuse et un intérieur filandreux sans pépins,
- pourriture brune des arbres en pierre - entraînant le dépérissement des pousses de fleurs et des feuilles. Plus tard, les symptômes réapparaissent - un revêtement gris apparaît sur les fruits en décomposition.
Le temps humide favorise les maladies fongiques. Les fruits, feuilles et pousses infectés doivent être enlevés et brûlés. Fournir aux plantes des conditions de développement aérées pour disperser l'air humide stagnant.
Espèces et variétés de pruniers
Les variétés les plus courantes de prune
Le prunier - Prunus, de la famille des rosacées - a produit plus de 30 espèces d'arbres en pierre. Presque toutes les variétés de pruniers cultivées en Pologne appartiennent à l'espèce Prunus domestica, - prune domestique . La plante a commencé avec le prunellier et la prune cerise, ałycza. Dans les régions d'Asie, du Caucase, d'Iran, de Grèce et de Yougoslavie, il y a des arbres sauvages, atteignant 11 m de hauteur. Les fruits allongés prennent des couleurs vertes, jaunes, orange, rouges et bleu marine.
Le prunellier Prunus spinosa est commun dans toute l'Europe. C'est un arbuste épineux qui pousse jusqu'à 3 m de hauteur. Blackthorn produit des fruits sphériques bleu marine avec un revêtement bleu. Les prunes astring ont des propriétés curatives, qui sont utilisées dans la médecine traditionnelle depuis l'Antiquité. Après congélation, ils peuvent être utilisés à des fins culinaires.
La prune domestique est divisée en trois types principaux, qui comprennent: la prune de Hongrie, la prune verte, la prune ronde et la prune aux œufs. Le quatrième type comprend les mirabelles et les tourtereaux, qui sont cultivés dans notre pays en petites quantités. Consultez également les articles sur les prunes collectés ici .
Prune de Hongrie et ses variétés
Dans le jardin, les arbres fruitiers sont mieux cultivés, qui se caractérisent par une résistance aux maladies et une fructification abondante.
- Prune hongroise 'Early' - les fruits apparaissent à la mi-août. Ils sont de taille moyenne, pointus, de couleur bleu foncé, avec un revêtement bleu cireux. La prune hongroise est savoureuse, a une chair jaune et se détache facilement de la pierre. Un arbre majestueux avec une haute couronne conique, porte en abondance chaque année. Il résiste au gel.
- Prune hongroise "ordinaire" - vient d'Asie Mineure et est arrivée en Europe au 17ème siècle. L'arbre a des cimes largement ovoïdes et des fruits de taille moyenne mûrissent de la fin septembre à la mi-octobre. Ils se caractérisent par une forme ovale ou obovale et une couleur bleu marine ou violette avec un revêtement cireux bleu. La prune hongroise mûre a une chair sucrée très savoureuse, de couleur jaune d'or et vert-jaune. Convient pour faire de la confiture et des pruneaux. La culture de cette variété de prune est réussie dans des positions humides et fertiles. La prune cerise est le plus souvent utilisée pour le greffage. La plante est sensible au gel.
Prune à feuilles vertes
- Renkloda 'Ulena' - l' arbre forme une couronne ronde. Le prunier est une variété qui porte des fruits et est moyennement résistante au gel. Les prunes apparaissent à la mi-août. Ils sont grands, sphériques, avec une peau jaune d'or, avec un revêtement cireux. La prune à feuilles vertes est très savoureuse, sa chair se distingue par une couleur jaune d'or. Il est cultivé dans des sols fertiles et bien drainés.
- Sauterelle verte - un prunier avec une couronne sphérique, atteignant une hauteur moyenne. Les prunes mûrissent fin septembre et début septembre. Les fruits se fissurent et pourrissent pendant le temps pluvieux persistant. Le goût sucré et la chair douce attirent les guêpes. Le fruit sphérique de cette variété de prune est de couleur jaune-vert avec des taches blanches. La pierre se sépare facilement de la chair.
Quelles autres prunes méritent d'être cultivées?
Œuf de prune
Prune aux œufs `` jaunes '' - en Pologne, sa culture est réussie dans les régions plus chaudes du pays, sur des sols fertiles, modérément humides avec un pH neutre. Il est préférable de planter des prunes dans des endroits ensoleillés, ce qui est une condition préalable pour obtenir les fruits les plus délicieux. Le gros fruit ovoïde est recouvert d'une peau jaune lisse avec une rougeur jaune foncé. La pierre est assez difficile à séparer de la chair. Le soin de la plante consiste à fournir aux arbres un endroit abrité et ensoleillé, ce qui aide les feuilles à sécher rapidement après les pluies. Le temps pluvieux fait pourrir les prunes.
Sécateur recommandé pour la taille des plantes
Prune japonaise
Prune japonaise 'Kometa' - cette variété atteint 4,5 m de hauteur. Les prunes sont plantées dans des endroits ensoleillés, avec un sol moyennement humide et fertile, avec un pH neutre. Les fruits rouges de taille moyenne, d'environ 2,5 cm de diamètre, apparaissent dans la période de 2-3 ans après la plantation, au début d'août. La prune japonaise de cette variété résiste au gel. Le soin des jeunes arbres repose sur la taille des brindilles 1/3 de la longueur, ce qui permet de conserver une belle forme de la cime. Les variétés de prunes japonaises portent des fruits abondamment, mais les prunes mûrissent à des moments différents, elles sont donc récoltées plusieurs fois. Le fruit se distingue par une chair juteuse, de couleur jaune et au goût aigre-doux. La pierre est difficile à séparer de la chair.
Prunier 'Amers'
Prunus domestica 'Amers' - appartient à la variété à croissance rapide, atteignant jusqu'à 5 m de hauteur. L'arbre est couvert de fleurs blanches en mai et les prunes violettes peuvent être récoltées à la fin du mois de septembre. Plantez la prune 'Amers' dans une position ensoleillée, dans un sol moyennement humide, fertile et bien drainé. Après la plantation, arrosez abondamment les jeunes arbres. Prendre soin de la plante n'est pas compliqué. Il est recommandé de fertiliser avec des préparations à action prolongée, du compost et l'utilisation de biohumus. Au printemps, il vaut la peine de pulvériser la plante pour la protéger contre les ravageurs et les maladies. Le soin des prunes consiste également à tailler les pousses et les branches faibles vers le centre de la couronne, ce qui favorise une fructification saine. Le prunier 'Amers' est totalement résistant au gel.
Prunier 'Président'
Prunus domestica 'President' - cette prune est une variété tardive. Le fruit mûrit en octobre, c'est pourquoi il est préférable de le cultiver dans les régions plus chaudes du pays. Nous plantons de jeunes arbres dans des endroits ensoleillés et modérément humides. Le président préfère les sols fertiles avec un pH neutre. En fin de compte, l'arbre atteint 3 m de hauteur. Les grosses prunes brun pourpre sont recouvertes d'une couche cireuse. La chair aigre-douce du fruit se sépare facilement du noyau. Le soin est la taille printanière des pousses faibles. Le développement de la prune est favorisé par la fertilisation avec du compost et des engrais à action prolongée.
Prune en colonne - pour terrasses et balcons
Pilier prune 'Imperial'
L'arbre convient à la culture en pot. Il pousse jusqu'à 3,5 m de haut, décorant des terrasses avec un port en colonne intéressant et des fruits violets. Les prunes mûrissent à la mi-août. Vous pouvez apprécier leur goût sucré en mangeant des fruits cueillis directement de l'arbre ou en les utilisant pour des conserves et des desserts faits maison. La chair jaune se détache facilement des graines. La plante préfère les endroits ensoleillés et le sol modérément humide et fertile avec un pH neutre. Il est recommandé de fertiliser le prunier avec des préparations multi-composants à action prolongée.
Colonne de prune 'Fruca'
Il est parsemé de prunes fin juillet, décorant les terrasses avec une forme élancée et une abondance de fruits bleu marine. La chair, au goût sucré, se sépare facilement de la pierre. Les prunes conviennent à la consommation directe et à de savoureux produits faits maison.
