Tous les coings sont des arbustes très ornementaux qui ont fière allure pendant la floraison. Cependant, il est préférable d'inviter le magnifique coing au jardin, car il est très résistant aux conditions défavorables. Les plus populaires sont les variétés comestibles de coings, dont les fruits acides sont parfaits pour les conserves. Découvrez quelle est la culture de cette plante étonnante.
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Le coing s'est avéré être contre d'autres espèces
Chaenomeles speciosa, ou coing chinois, est une espèce vraiment unique. Il est très populaire en Pologne, bien plus que ses cousins. Il atteint une hauteur d'environ 2 m, mais cela se produit rarement, le plus souvent il est beaucoup plus court. Il a des pousses noires en relief et est extrêmement décoratif. Le coing s'est avéré fleurir très abondamment. Les fleurs mesurent environ 5 cm de diamètre et leur couleur dépend de la variété spécifique. La plante est cultivée non seulement pour son aspect attrayant, mais aussi pour ses fruits savoureux.
Le coing chinois défend courageusement l'espèce la plus populaire de cette famille en premier lieu, mais son cousin - le coing japonais le rattrape lentement. Il est beaucoup plus petit, on pense donc qu'il fera mieux dans les petits jardins. Le coing japonais a de petits fruits de coing et des fleurs très fines, mais il a aussi le charme extraordinaire de toute la famille des coings. Récemment, un hybride des deux espèces est apparu en culture - le coing intermédiaire. C'est aussi une espèce intéressante, légèrement plus grosse que le coing japonais et légèrement plus petite que le coing chinois. Ou peut-être serez-vous également intéressé par cet article sur la culture de l'épine - vinette ?
Variétés comestibles de coings
Presque toutes les variétés de coings sont comestibles. Cependant, il convient de savoir que l'espèce en Pologne n'a pas toujours le temps pour le coing de mûrir suffisamment. C'est pourquoi ils sont acides, mais ils fonctionnent bien pour les conserves. Ils sont souvent utilisés pour faire des boissons faites maison. Le vin de coing ou la teinture de coing (les fruits de coing sont souvent confondus à tort avec les fruits de coing) sont très savoureux, à noter également la confiture acide ou les conserves claires, aigres-douces.
Si vous voulez que l'arbuste soit principalement ornemental, recherchez une variété intéressante avec une couleur de fleur intense. Le rose saumon 'Cameo' est très beau, tout comme l'orange fort 'Clementine'. 'Pink Lady' a à nouveau de très grandes fleurs rose foncé. La variété 'Crimson and Gold' est également remarquable, elle est rouge foncé avec des étamines dorées, ce qui lui confère un charme unique. Consultez également l' article sur la culture de l'érable tartare .
Planter un coing - exigences
Le coing blanc est très facile à cultiver et même les jardiniers débutants peuvent être tentés de le planter. Le sol est le plus petit problème - le buisson prospérera dans n'importe quel type de substrat. Bien sûr, le sol ne peut pas être trop humide ou trop lourd, mais il fera très bien dans la plupart des jardins. Ses exigences sont assez modestes - il n'a besoin que de beaucoup de soleil.
Le grand coing ne prend pas beaucoup de place. Il peut être planté de manière dense, par exemple comme haie naturaliste. C'est une excellente solution, même si le coing s'est avéré être un bon solitaire. Ou peut-être serez-vous également intéressé par la teinture de coing et sa recette dans cet article ?
Sécateur recommandé pour la taille des plantes
Soins communs aux coings
La plante n'a besoin ni de fertilisation ni d'arrosage. Bien sûr, il serait préférable de l'arroser par temps chaud, mais il résiste relativement bien à la sécheresse. Arrosez-le davantage si vous vous souciez des fruits - par temps sec, ils perdent leur saveur et leur jutosité et commencent à tomber avant qu'ils ne soient mûrs.
La coupe est beaucoup plus importante. Bien sûr, il est nécessaire d'effectuer une taille d'intervention et, si nécessaire, d'éliminer les brindilles gelées et malades. Pensez également à couper pour éclaircir. Seules les pousses de l'année dernière sont taillées, laissant 2-3 yeux sur elles. Cela devrait être fait après la floraison.
Le fruit est récolté en automne. Vous pouvez le faire en octobre, même si certains disent qu'après les gelées, ils seront les plus savoureux. Si vous rêvez de teinture de coing maison ou de vin de coing, il est préférable de congeler le fruit, sinon dans la brousse, du moins au congélateur. Consultez également cet article sur la culture du coing japonais .
