Casse-noisette avec de l'alcool, ou teinture de noix vertes, apparaît dans de nombreuses maisons. Son goût est discutable et tout le monde ne l'aime pas, mais surtout, il possède des propriétés curatives remarquables. La teinture maison est en fait un remède de noix, idéal pour les indigestions ou les problèmes d'estomac. Découvrez la recette du casse-noix.
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Casse-noisette avec alcool - propriétés
Teinture de noix verte - application
La teinture de noix n'est pas du goût de tout le monde. Il a un peu d'amertume, ce qui le rend sec. De plus, il est également assez fort - un casse-noix dans l'alcool a des propriétés bactéricides plus fortes que celles préparées avec de la vodka. Cependant, vous pouvez changer un peu les proportions, puis la teinture de noix deviendra un vrai délice.
La teinture de noix verte est généralement administrée lors de problèmes d'estomac. Il est rarement utilisé pour se réchauffer, et encore moins pour la dégustation. Cependant, si vous le faites dans une version plus douce et sucrée, ce sera un excellent compagnon pour toutes sortes de desserts. Consultez également cet article sur la recette de la teinture de cerise .
Remède aux noix: teinture de noix vertes
Casse-noisette avec esprit est apparu dans les maisons polonaises il y a des centaines d'années. C'est un remède bien connu pour de nombreux maux. La plus ancienne recette de casse-noix remonte au 19ème siècle, mais ses racines vont probablement encore plus loin.
Il vaut la peine de faire confiance à la médecine traditionnelle et de préparer ce sirop fait maison qui guérit toutes les maladies. Il peut être administré pour les maux d'estomac et les maux d'estomac. Quelques gouttes suffisent pour se sentir mieux en cas d'indigestion ou de suralimentation. Il peut également protéger contre les effets désagréables des intoxications alimentaires légères ou des virus de pincement qui causent la grippe intestinale dans l'œuf. La teinture de noix a un effet bactéricide, elle contient également des tanins qui captent les toxines dans le tube digestif. Les noix, y compris les noix vertes, sont les ingrédients de la teinture de noix la plus saine.
Recette pour un casse-noix
Teinture de noix vertes - préparation de fruits
La teinture de noix devrait être dans chaque maison. Une petite bouteille dans la trousse de premiers soins suffit - vous n'avez pas à en faire une grande partie, la teinture est dosée en quelques gouttes. La teinture maison est préparée en juillet, lorsque les noix sont vertes et encore molles, mais déjà assez grosses.
Vérifiez que les écrous sont suffisamment souples pour être coupés. C'est le moment idéal pour les récolter. N'oubliez pas que vous devez porter des gants pour cueillir, laver et couper des noix. Ils libèrent un jus fortement teintant qui laisse des taches disgracieuses et difficiles à éliminer sur les mains. Si vous cherchez plus d'inspiration, consultez également les recettes d'alcool maison rassemblées ici .
Recette pour un casse-noisette à base de noix non mûres
Casse-noisette avec esprit n'est pas difficile à faire. Tu a juste besoins:
- 7 noix vertes,
- 0,5 l d'alcool,
- 200 g de sucre,
- 0,5 l d'eau.
La teinture de noix est facile à préparer, mais nécessite un peu de patience. Il est divisé en deux étapes. Le premier est la préparation des noix. Vous avez besoin d'une planche à découper en verre pour cela. D'un bois ou d'un plastique, il sera difficile d'éliminer les traces du jus.
- Écrasez les noix avec un couteau. Coupez-les en petits morceaux.
- Transférez les noix dans un grand bocal et versez l'alcool dessus. Bien agiter et laisser reposer environ 6 semaines dans un endroit ombragé.
- Passé ce délai, vous pouvez passer à la deuxième étape. Faites un sirop de sucre avec de l'eau et du sucre.
- Égouttez l'alcool et versez le sirop de sucre dans les noix. Partez quelques jours.
- Mélangez l'alcool avec le jus des noix.
La teinture doit être de couleur brun foncé. Il devrait mûrir pendant 2 à 4 semaines pour être propre à la consommation. La teinture de noix vertes sur la vodka sera un peu plus délicate. Si vous voulez en faire un, ajoutez de la vodka au lieu de la moitié de l'alcool. Vous pouvez également augmenter légèrement la teneur en sucre.
Teinture de dessert de noix
Il existe une autre recette de casse-noix dans une version légèrement plus délicate. Si vous ajoutez des épices et plus de sucre, ce sera plus subtil et beaucoup plus savoureux. Dans cette version, il n'est peut-être pas aussi efficace contre les maladies de l'estomac, mais il est idéal pour les desserts et le café de l'après-midi.
- 10 noix vertes
- 0,5 l de vodka,
- 200 g de cassonade,
- 3 clous de girofle,
- le bâton de cannelle.
Dans ce cas, la préparation des noix est identique - coupez-les en petits morceaux et versez-les dans un bocal, puis versez la vodka. Vous pouvez également ajouter du sucre et des épices tout de suite. Pendant 2 à 4 semaines, secouez le pot pour dissoudre le sucre. Dans cette version, le casse-noix n'a pas à mûrir trop longtemps. Après quelques semaines, il est prêt à être consommé. Consultez également cet article pour les recettes de teinture de prune .
Recette pour un casse-noix à base de noix mûres
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Teinture maison de noix mûres
Les noix mûres contiennent également des quantités incroyables de nutriments et leur effet sur tout le corps est difficile à surestimer. La teinture de noix renforce la peau et les cheveux, aide à résoudre les problèmes chroniques du système digestif. Il peut être utilisé à titre prophylactique, en intervention lors de diarrhées et de douleurs abdominales, ou en externe, pour l'eczéma ou comme frottement capillaire.
La préparation de cet élixir étonnant n'est pas difficile et ne prend pas trop de temps. Il vaut la peine de préparer au moins une petite bouteille pour pouvoir l'utiliser en cas de besoin.
Teinture de noix - recette
La teinture maison de fruits mûrs est presque triviale. Tu a juste besoins:
- 100 g de noix décortiquées,
- ¾ verre d'alcool à 70%.
Les noix doivent être hachées avec un couteau et mises dans une bouteille d'un demi-litre.
- Versez l'alcool sur les noix.
- Mettez la teinture de côté dans une armoire ombragée pendant 10 jours.
Passé ce délai, la teinture est prête à être consommée. Vous pouvez l'utiliser une cuillère à café par jour. Ce n'est pas particulièrement savoureux, c'est donc une bonne idée de l'étaler dans du thé ou de l'eau bouillie.
Teinture de coquillages sur vodka
La teinture de coquille de noix sur la vodka a des propriétés de santé très similaires et une application identique. Si vous décortiquez des noix pour un gâteau, par exemple, vous n'avez pas à les jeter. Ils ont étonnamment de nombreux tanins, sels minéraux et vitamines qu'ils abandonnent à l'alcool. De cette façon, vous pouvez faire un excellent sirop pour les problèmes d'estomac et de peau.
- environ 100 g de coquilles de noix
- Vodka.
Les proportions dépendent essentiellement de la bouteille que vous choisissez. Les coquilles d'œufs doivent mesurer les 2/3 de sa hauteur, l'alcool doit être plein.
- Épluchez les noix et cassez les coquilles en petits morceaux.
- Versez les coquilles dans la bouteille.
- Versez les coquilles avec de l'alcool.
- Réserver 2-3 mois. Passé ce délai, refusez.
- Filtrez la teinture et versez-la dans une bouteille propre et échaudée.
Cette teinture n'est pas non plus très savoureuse. Il devrait être utilisé comme remède pour diverses affections. Vous pouvez l'utiliser en externe, par exemple pour l'eczéma ou les problèmes de peau, et en interne. Ensuite, il est préférable d'étaler une cuillère à café dans un demi-verre de thé ou d'eau bouillie.
